糖友每天都要執(zhí)行一個重要任務(wù)，那就是“控糖”，升糖指數(shù)高的食物要嚴(yán)格控制，不能隨意所欲地吃。但是有的糖分很狡猾，可能會偽裝成你的朋友，也有可能變身“隱形糖”藏在你的身邊，需要糖友用火眼金睛把它找出來。

提醒糖友：糖的“藏身之地”被找出

精加工過的大米和面食

米飯和面食是我們每天都要吃的，哪天要是少吃一頓，總是感覺沒有吃飽。尤其是面食，種類特別多，包子、花卷、面條，吃起來似乎沒什么甜味，但事實上它們的升糖指數(shù)很高，應(yīng)嚴(yán)格控制攝入量。

因為米飯和面食的主要成分是淀粉，淀粉可以在人體中轉(zhuǎn)化成糖，如果大量食用血糖很快就會上升。建議糖友在主食中增加全谷物食物，比如說藜麥、蕎麥、玉米，用它們做成雜糧飯吃，可以延緩血糖上升，并且其中的膳食纖維對腸道也有一定幫助。

吃起來不甜的水果

水果深受大家歡迎，種類很多，其中有的種類就是糖的“藏身之處”，比如說火龍果、百香果、山楂。火龍果有白心的也有紅心的，通常白心的不太甜，糖友可能會買來食用，但其實火龍果的糖分很高，吃多了會導(dǎo)致血糖波動。百香果和山楂也是如此，吃起來口感有點酸，然而它們的糖分含量甚至比葡萄還多，是名副其實的“升糖王”，雖說酸酸的口感有助于提升食欲，糖友們食用還是要謹(jǐn)慎，不要被它們騙了。

零食也是糖的“藏身之地”

烘焙食品、飲料、蜜餞、牛肉干等等，這些零食非常美味，適合休閑娛樂時吃一點，糖友們可要拉響警報，不要被咸的、辣的、無味的口感迷惑，它們在制作時都會加入白糖調(diào)味，內(nèi)行人都知道“糖調(diào)百味”，什么食物加入了糖都能變得更好吃，讓你忍不出吃完一口又一口，如果血糖已經(jīng)很高了，這些食物還是放棄吧，管好自己的嘴巴。

大家是不是很疑惑，為什么吃起來不甜的食物含糖量卻高呢？而有的食物吃起來很甜升糖指數(shù)卻不高？

糖友須知：甜味不能判斷一個食物的升糖指數(shù)

大多數(shù)糖友都是怎么挑選飲食的，這個吃起來很甜，那就不能吃，那個吃起來不是甜的，可以多吃點，最后導(dǎo)致血糖始終降不下來。甜度和升糖指數(shù)二者是不同的，甜味是你的味蕾帶給你的感受，是一個食物的味道，而升糖指數(shù)是對血糖的影響程度。就像我們平時吃的米飯，不細細品嘗根本嘗不出甜味，但是它的升糖指數(shù)高達87。

如果糖友想把血糖控制好，不妨學(xué)習(xí)一些控糖的小技巧。

重視吃飯的順序，以往我們吃飯是先吃米飯，然后吃菜、肉或者喝點湯，這種順序不適合糖友，應(yīng)重新調(diào)整順序，先吃蔬菜，感覺不是很餓了再吃點肉，最后再吃米飯或饅頭。進餐順序?qū)ρ怯绊懞艽螅绻谝婚_始很餓的時候就吃很多米飯，很容易使餐后血糖升高，而改變了進餐順序后，肚子不是很餓，進食的米飯減少了，對血糖的影響就變小了。

睡覺也能控制血糖，很多患者反映晚上沒睡好，第二天空腹血糖就容易升高，研究結(jié)果也表明，睡眠少于5個小時的患者血糖有不同程度升高，所以睡好覺對血糖也很重要。建議糖友每天10點前入睡，白天7點左右起床，中午適當(dāng)午休20分鐘，喝點水休息一會，醒來或稍微活動四肢，然后再進行工作。

控制好自己的脾氣，不要隨便動怒，有的患者身體不舒服情緒經(jīng)常失控，不是和別人吵架就是自己一個人生悶氣，結(jié)果一測血糖，又升高了。人體在激動的時候激素水平升高，血糖也會受影響，尤其是突發(fā)性的憤怒、痛哭、大笑，情緒大起大落，很容易導(dǎo)致血糖升高。所以糖友要穩(wěn)定住自己的情緒，心態(tài)平和，凡事看得開、放得下。

看完本文，想必大家已經(jīng)知道糖分喜歡藏在哪些地方，在生活中要多關(guān)注，平時購買食品可以看外面的配料表，如果有很多“糖”字樣的成分排在前面，就要注意了，另外，不要通過吃起來甜不甜選擇食物。