每到清明，小編總是不勝糾結(jié)，除了要應(yīng)對(duì)掃墓踏青，還要為歲律頻遷，春歸太速而平添煩惱。這兩年交酬遠(yuǎn)足雖大可推搪，但畢竟正逢賤誕，想著又一年茫然虛度，不由得心緒如麻，幾欲斷魂。古人一定也是有類(lèi)似的惆悵，于是才發(fā)明了種種有趣的風(fēng)俗來(lái)排遣憂悶，寒食和清明的典故想必大家都耳熟能詳，這里說(shuō)一些曾經(jīng)風(fēng)靡千載，如今卻漸漸消失的節(jié)俗吧。

現(xiàn)今人們對(duì)于寒食沒(méi)有特別的概念，因?yàn)橥呛颓迕饕曂惑w的，但我們提到寒食節(jié)，首先就會(huì)聯(lián)想到介子推綿山被焚身亡的故事。民俗學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，寒食當(dāng)天禁煙火，并不始于介子推，而至少在兩百年之前就已形成制度：仲春以木鐸修火禁于國(guó)中（《周禮·司烜氏》）。據(jù)說(shuō)有些地方“每冬中輒一月寒食”，造成老幼病弱群體大批病死，因此歷代多次下達(dá)廢止寒食的禁令，后來(lái)慢慢縮短，晉中地區(qū)減至三五日，最終僅象征性冷食一天。

簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，禁火實(shí)際上是順應(yīng)時(shí)節(jié)“變火”的象征表現(xiàn)，大致來(lái)說(shuō)——春取榆柳之火，夏取棗杏之火，季夏取桑柘之火，秋取柞楢之火，冬取槐檀之火。之所以如此是因?yàn)椴煌哪静?，在四季變換的條件下，木性也會(huì)發(fā)生改變。夏季如果仍然用榆木和柳木，鉆火過(guò)程中產(chǎn)生毒氣，容易令人生病。后來(lái)連炊爨所用的木柴，也都有季節(jié)的分別：春天“爨萁”，夏秋“爨柘”，寒冬“爨松”，當(dāng)然這些應(yīng)該是陰陽(yáng)五行思想流行后的產(chǎn)物，時(shí)間不早于漢初。

熬過(guò)寒食之后便可以生火做飯了，唐代宮廷會(huì)給大臣“賜新火”，白居易就得到過(guò)這樣的榮耀，照例還得寫(xiě)“謝狀”，表達(dá)對(duì)浩蕩皇恩的感激。一般人家只能自己鉆火，古代涉及到清明鉆火的詩(shī)文有很多，最著名的當(dāng)屬杜工部《清明二首》中的句子：旅雁上云歸紫塞，家人鉆火用青楓。蘇東坡在《臨江仙 送錢(qián)穆父》的首句就說(shuō)：一別都門(mén)三改火，天涯踏盡紅塵，這里的改火被視作節(jié)令輪替的代稱，可見(jiàn)在詩(shī)人心中引發(fā)的感慨之深。

 寶貴的仲春三月也是蠶事漸穰的季節(jié)，古人的種植業(yè)以“農(nóng)桑”二字來(lái)概括，養(yǎng)蠶占了一半，是因?yàn)榭山宕顺湓Ｃ褙?cái)，經(jīng)濟(jì)效益頗為可觀。清明前后正趕上祭祀蠶神的日子，中國(guó)的浙北一帶是中國(guó)最重要的絲綢重地，蠶神信仰也最為繁盛。《湖州府志》上說(shuō)，清明節(jié)晚上，養(yǎng)蠶人家設(shè)祭臺(tái)驅(qū)趕白虎，門(mén)前用石灰畫(huà)一道彎弓，或者將吃剩下的海螺殼丟在房頂，都是表達(dá)祛除邪祟的意愿。

人們覺(jué)得桑蠶白凈柔弱，又能帶來(lái)滾滾財(cái)源，故對(duì)其疼愛(ài)有加，肉麻地叫它蠶寶寶。蠶易遭鳥(niǎo)禽啄食，對(duì)環(huán)境溫度和濕度又挑剔，常常會(huì)感染疫病而死，驅(qū)趕白虎實(shí)際上就希望幼蠶無(wú)災(zāi)無(wú)病地度過(guò)吐絲的歲月。古代清明節(jié)往往要拜蠶神，最為著名的就是黃帝正妃嫘祖，相傳正是她發(fā)明了養(yǎng)蠶繅絲，被尊為先蠶（也就是絲織業(yè)的鼻祖），最早東漢時(shí)就有祭拜嫘祖的典禮，明代北京城還建有多處先蠶壇。

  拜蠶神似是皇后和民間女子的專務(wù)，官宦仕女大約是沒(méi)有興趣的，閨門(mén)府邸往往有秋千架打發(fā)時(shí)光。秋千源自北地，被稱為山戎之戲，漢以前傳入中原，劉向《別錄》中就有描述，且從那時(shí)起就是女子的玩樂(lè)。小姐看書(shū)悶了煩了，坐到蕩板上抓住細(xì)繩，讓丫鬟幫著輕輕推動(dòng)，裙舞飛揚(yáng)，嬌語(yǔ)嬉笑，多有令沿路打馬游韁而過(guò)的浮浪少年想入非非的?；斡朴频那昂髷[動(dòng)，時(shí)隱時(shí)見(jiàn)的美人倩影，令人心意恍惚飄搖，這或許也正是春心“蕩漾”的根源吧？

另一項(xiàng)有趣的習(xí)俗就是畫(huà)卵——在剝空的蛋殼上，精心雕鏤出各式線條圖案，用以饋贈(zèng)友人或互斗輸贏。這種考驗(yàn)靈巧，頗費(fèi)功夫的手工藝術(shù)，據(jù)說(shuō)最早起自于古代的豪富之家，想來(lái)終年勞碌的平民百姓，是極難得有這份閑心來(lái)作此無(wú)用之功的。雞蛋首先要鉆一小洞讓蛋液流盡，之后用小刀慢慢鑿琢，考究些的還得還得染上顏色（蘭茜）。

其實(shí)寒食節(jié)親朋互贈(zèng)雞、鴨、鵝蛋的傳統(tǒng)古已有之，不過(guò)自從時(shí)興在蛋殼上搞創(chuàng)作之后，這似乎演變成了一股攀比之風(fēng)。鏤刻的圖案漸趨繁復(fù)，從簡(jiǎn)單的山水線條到亭臺(tái)樓閣、花果草木，甚至還堆砌人物典故等等。文人對(duì)此自然興趣頗濃，樂(lè)天詩(shī)中就有：玲瓏鏤雞子，宛轉(zhuǎn)彩毬花；有些官員甚至赴任途中，都為車(chē)馬顛簸不能安安穩(wěn)穩(wěn)地畫(huà)卵而感到苦惱——便幕那能鏤雞子，行宮善巧貼毛毬。

太多人花費(fèi)大把時(shí)間雕蛋殼，影響正常生產(chǎn)工作，似乎對(duì)雞鴨也不夠尊重，為敦勵(lì)風(fēng)俗唐玄宗在開(kāi)元二十六年下旨禁斷，不過(guò)用顏料畫(huà)圖案的彩蛋倒是非但不禁，還要求在中尚署在寒食節(jié)進(jìn)獻(xiàn)宮中。實(shí)際上后來(lái)光畫(huà)不雕的蛋藝更為流行，通常僅有紅藍(lán)兩色，只不過(guò)盡量模擬雕鏤的狀態(tài)，這或許就是“刻意”一詞的由來(lái)吧。近代人們更省事了，干脆直接拿煮熟的蛋互相撞擊，誰(shuí)先碎就算輸，不過(guò)這種“斗雞子”似乎遠(yuǎn)不如雕蛋殼流行。

可能《采薇》中的名句“昔我往矣，楊柳依依”影響太大，故而文人們對(duì)于晚春時(shí)節(jié)與友人分袂尤其敏感。但唐人詩(shī)中被寫(xiě)膩了的灞橋折柳，與春日尋芳中最為風(fēng)雅的插柳戴柳，畢竟有根本的區(qū)別。清明出游之日，房檐上、出門(mén)的車(chē)、轎上都要掛柳，婦女頭上和兒童襟邊都要佩柳，所謂“清明不戴柳，紅顏成皓首”——不及時(shí)抓住青春的尾巴，肯定老得快！據(jù)說(shuō)房檐上插柳是為了引領(lǐng)祖先亡魂歸來(lái)，同時(shí)柳枝還可辟邪，可祛除鬼魂身上的晦氣。

不但賞柳、插柳堪為雅事，陽(yáng)春時(shí)節(jié)北方等地還有吃柳樹(shù)嫩葉的習(xí)慣，《本草綱目》說(shuō)柳“性味寒苦，無(wú)毒，可治療風(fēng)水黃疸，瘡癰腫毒等癥”。筆者是南方人，某年仲春去河南浚縣游玩，發(fā)現(xiàn)路邊就有婦女挎籃攀摘柳條，原以為是編筐或插戴，一問(wèn)才知道是拿回家炒菜，難怪《帝京歲時(shí)紀(jì)勝》中說(shuō)：“嫩柳葉拌豆腐，乃寒食之佳品”。吃法花樣也多，洗凈熱水焯過(guò)后再過(guò)涼水，加鹽醋拌蒜便可，也能切碎蘸糖揉面貼到鍋里制成柳葉餅。