通過控制飲食來達(dá)到選擇生男生女目的，最盛行的國家是法國。其中，又以法蘭克西醫(yī)師為這一方面的專家與奉行者。在他的《男孩或女孩》一書中，特別強調(diào)的也是食物控制法對胎兒性別的影響力。

在實際的研究中，法蘭克西醫(yī)師報告155名經(jīng)特殊食譜治療者，有123名如愿以償?shù)氐媚小⒌门?，成功率?0%。

另外，從前來求助的夫婦所作的飲食調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，這些不能如愿以償生男生女者，他們平時的飲食習(xí)慣剛好較傾向有利于生出他們所不喜歡的胎兒性別的食物。

生男生女飲食控制的科學(xué)

法國醫(yī)學(xué)界所采取的飲食控制性別選擇法的理論，我們稱之為“離子學(xué)說”。

這套飲食控制法的要點在于人體內(nèi)四種會影響X及Y精子活動力的離子上。這四種離子分別是鈉、鉀、鈣、鎂。不同濃度及組合的離子有利于X或Y精子與卵子會合受精。

希望生男孩的女性，食譜中應(yīng)增加鈉和鉀離子的含量，也就是盡量多吃鹽類食品；希望生女孩的女性，飲食則應(yīng)側(cè)向含鎂及鈣的食物，也就是多飲用牛奶會有幫助。

對于這一套飲食法則，營養(yǎng)學(xué)家存在這樣的質(zhì)疑：

1.食用太多鹽分會導(dǎo)致某些妊娠危險——例如高血壓。

2.懷孕前嚴(yán)格限制飲食，很容易造成不平衡的營養(yǎng)，即使如愿懷孕，對未來的胎兒健康也是一大挑戰(zhàn)。

營養(yǎng)專家之所以建議不要食用過量食鹽，因為食鹽（化學(xué)成分為氯化鈉）與所有生命的活動力有關(guān)，它是調(diào)整細(xì)胞內(nèi)、外液體的主要動力。人體組織內(nèi)鹽分的濃度，與哺乳類始祖最初發(fā)源處——海水的濃度幾乎一致。人體皮膚內(nèi)部環(huán)境猶如一個小型海洋。

但是，我們每天只需要攝入1～2克的鹽分就會維持這種體內(nèi)“海洋”生態(tài)環(huán)境。而實際生活中，每個人每天會攝食10～20克（超過兩茶匙）的鹽分，超過標(biāo)準(zhǔn)甚多。大部分多余的鹽分都經(jīng)由體液及腎臟排出體外。

傳統(tǒng)食物中含鹽分較多，因為鹽是人類最原始的調(diào)味料之一。現(xiàn)代西式食品例如巧克力、布丁、谷類早點、蛋糕和餅干也都含有大量的鹽分，主要原因在于鹽分兼具調(diào)味和保存雙重作用。即使是維生素C也以抗壞血酸鈉的形態(tài)存在。

雖然并沒有確實的證據(jù)顯示高鹽分會導(dǎo)致高血壓，但是從實例中可發(fā)現(xiàn)，建議高血壓患者采取低鹽飲食，配合藥物治療的確可降低血壓。

大部分的人都可借著尿液和汗水排除剩余的鹽分，但有些人則缺乏這種自我調(diào)節(jié)的功能。如高血壓這種疾病就會借著食物中鹽分的管道，不知不覺往這些人身上侵犯了。雖然，高血壓會導(dǎo)致中風(fēng)或心臟病，但是平時卻不會顯現(xiàn)出任何癥狀。除非有定時量血壓的習(xí)慣，否則大多數(shù)人往往罹病已久而不自知。營養(yǎng)學(xué)家建議這些人不應(yīng)攝食過量鹽分保持在是平常人用量的一半即已足夠。

按照前述的種種說法，展開鹽分?jǐn)z取計劃，似乎是不智之舉，但毫無系統(tǒng)的減輕鹽分也是無濟(jì)于事。

然而，在一方面，按照飲食控制法離子學(xué)說提倡者的解釋，在飲食中適量地增加一點鹽分，與增加牛奶的飲用量一樣，并不會造成明顯的副作用。因此，法蘭克西醫(yī)師在所著《男孩或女孩——由飲食作胎兒性別選擇》一書中，仍然強調(diào)改變體內(nèi)離子環(huán)境對生男育女的性別選擇的重要性。

從醫(yī)學(xué)生理角度來看，使用飲食控制法來改變體內(nèi)離子環(huán)境，應(yīng)持較中庸的態(tài)度。對于曾經(jīng)有過高血壓、腎臟病、子癇前癥、妊娠毒血癥的女性，不要輕易嘗試“高鹽法”；相反的，有過泌尿系統(tǒng)結(jié)石既往病歷或家族史的女性，不要使用“高鈣飲食”。

此外，不均衡的飲食有礙胎兒的健康。在采取特殊食譜前，應(yīng)先請教醫(yī)師或營養(yǎng)師，畢竟健康的胎兒比性別還重要。