對于桑葚這個(gè)東西我想很多身在農(nóng)村的孩子吃的是比較多的吧！而且一棵樹就可以結(jié)很多的那種，特別是夏天的時(shí)候是最多的。馬上五一過后，我想很多地方的天氣就要升溫了吧！那么在夏天很多人都是很喜歡吃水果的，而且水果對人體的健康也是蠻好的。隨著夏季的到來，很多的水果都在大量的上市。而桑葚很多的同時(shí)價(jià)錢方面還是比較親民的，吃起來酸酸甜甜的還是蠻好吃的。很多人都喜歡吃，但是它就是太脆弱了，很容易就壞掉的感覺。很難存放的那種，但是夏天的溫度又是比較高的，買多了我們肯定是吃不完的，但是我們可以想另一種方法保存，那就把它制作為桑葚酒。在超市里面我們也看見過很多的用水果弄的酒，而且味道什么的也是很好喝的，用桑葚來做酒，我想你的味蕾又會(huì)開啟一個(gè)新的啟程。

食材：桑葚、黃冰糖、枸杞、白酒。

枸杞的比例是桑葚和黃冰糖的10:1這樣子，假如說我們準(zhǔn)備了500g的桑葚，我們只需要50g的黃冰糖就可以了。因?yàn)檫@個(gè)甜度是剛剛好的，當(dāng)然了如果你是那種很喜歡吃甜的人，那么你就可以再加一點(diǎn)黃冰糖進(jìn)去。白酒的度數(shù)要在50度以上，這樣口感也會(huì)好很多，而且保存的時(shí)間也會(huì)比較多。

把桑葚清洗干凈的時(shí)候，我們要保證它是完整的。不能有腐爛的情況，洗的時(shí)候要注意了，不要把它弄破了，我們知道它是很脆弱的。清洗干凈之后就把它晾干，但是不要直接放在太陽光地下，這樣它的水分會(huì)流失掉的。晾干之后就把它剪斷，然后準(zhǔn)備一個(gè)容器，保證是無氣無油的那種?？梢杂冒拙扑⒁幌聝?nèi)壁再清洗這樣起到一個(gè)殺菌的作用。

我們把桑葚放在瓶底，把黃冰糖敲成一小塊然后鋪在外面。然后倒入白酒，白酒的量要沒過桑葚。然后就把瓶蓋擰緊，然后放在一個(gè)陰涼的地方保存就可以了。

大約15天的時(shí)候就可以喝了，但是這個(gè)時(shí)候的味道還不是很好的。你要想好喝，那就放到三個(gè)月的時(shí)候再喝。喝的時(shí)候稍微可以加熱一下，那香味就撲鼻而來了。

桑葚做成桑葚酒是不是就不會(huì)浪費(fèi)了，而且好喝營養(yǎng)價(jià)值還高了。對于老年人來說是很好的，這個(gè)季節(jié)是桑葚很多的時(shí)候，你可以多買一點(diǎn)回來制作這個(gè)桑葚酒。而且這個(gè)步驟也很簡單，一起用桑葚酒迎接這個(gè)夏天吧！