|
來(lái)源：中國(guó)中醫(yī)藥報(bào)官方號(hào) 指導(dǎo)醫(yī)生：北京中醫(yī)藥大學(xué)第三附屬醫(yī)院張麗芬 
《千金方》有言：一日之忌，暮無(wú)飽食；一月之忌，暮無(wú)大醉，一歲之忌，暮無(wú)遠(yuǎn)行。終身之忌，暮常護(hù)氣。暮，指傍晚和夜晚。屬陰，主靜。晚上是人體自我修復(fù)和調(diào)整的時(shí)間。人與自然息息相應(yīng)，五臟六腑收工休養(yǎng)，胃腸也進(jìn)入休息狀態(tài)，腹中氣少，如果這時(shí)人進(jìn)食太多，一是損傷脾胃，造成脾胃虛弱，“胃不和則臥不安”；二是代謝增多,加重胃腸道、腎臟排泄負(fù)擔(dān)；三是人入睡后胃腸中消化不了的食物就會(huì)成痰、成癖或壅滯成食毒，而傷人體作患，無(wú)病者日久生病，有病者病情加重不易康復(fù)。民以食為天。我們一日二餐或三餐，吃是每天必有的事情之一。吃有吃的文化，有吃的科學(xué)，如碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素、脂肪等的量及搭配，現(xiàn)代人的技術(shù)先進(jìn)，已精確到克；有吃的節(jié)制，如糖尿病飲食、高血壓飲食，低鹽低脂飲食、低嘌呤飲食、優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食等等。但“病從口入”。如何讓吃成為養(yǎng)命延壽的良藥，而非“病從食生”的食毒，值得深入探討。
總之，日?？砂凑找韵聨c(diǎn)原則來(lái)安排自己的晚餐。
宜少食 吃到六七分飽就可以了。晚飯宜少，宜早、宜清淡薄味易消化。宜早食 晚飯結(jié)束時(shí)間與入睡時(shí)間至少要間隔4個(gè)小時(shí)。如果晚上10點(diǎn)鐘入睡，那么最好下午6點(diǎn)前吃完晚飯；如果晚上11點(diǎn)前入睡，晚飯時(shí)間一般最晚在晚上7點(diǎn)以前結(jié)束。宜清淡薄味易消化之物 宜食蔬菜、粥及少量主食，不宜食肉食，不宜食水果。晚飯后不宜再進(jìn)食，宵夜不是好習(xí)慣。少飲或不飲水 飯后至睡前這段時(shí)間可以少量喝些水，如果無(wú)口渴的感覺(jué)最好不喝水，免得入睡后因有尿意而不時(shí)起夜，無(wú)法安睡。另外，晚飯后入睡前兒童和老人若有飲食需要可進(jìn)食少量牛奶或暖粥類(lèi)食物，不可進(jìn)食大魚(yú)大肉。
嵇康《養(yǎng)生論》中說(shuō)：“腸有宿酒，胃有余食，百病侵體?！贝蠹仪杏浽谛纳?，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣一生有益。
|
