![]() 廣式茶點非常精致,包括新鮮的蝦和紅米腸,蝦餃,船粥和流沙面包,所有這些都非常美味。環(huán)境很宏偉,有河景,大廳里有幾十個人一起喝早茶,人很多,我真的很喜歡這種氣氛。 ![]() 打開鳳凰新聞,查看更多高清圖片 盡管這里的腸粉來自廣州,但潮州腸粉和廣東腸粉之間還是有很多差異。就形狀而言,潮州大米卷是一大堆。而廣東腸粉則分為幾小段,每段都有不同的成分。 潮州腸粉的成分更多。就像汕頭一樣,您可以添加任何想要的東西。香腸,牡蠣,蝦等均可隨意食用。廣東米粉更好。固定,腌制的肉或蛋香腸,肉香腸等。潮州腸粉的大多數(shù)調(diào)味料不是醬油,而是花生醬。對于像我這樣習慣吃醬油卷的人來說,這種花生醬卷有點太黑了,味道很重。 粿的吃法有很多,曾經(jīng)還有一篇文章名為“潮汕地區(qū)到底有多少種粿”,這吃法少說也有十幾種。 一盒熱騰騰的咸水粿,這個咸水粿下面吃起來就和面粉一樣,上面放著一些菜脯丁,吃起來味道很香,當早餐吃是再適合不夠了。 在潮汕人眼中,沒有牛肉和牛肉丸的粿條并不是真正的潮汕牛肉粿條。這種條是由條制成的條形面條??雌饋砗秃臃蹘缀跻粯樱⑶移湮兜罆群臃鄹袕椥?。 一碗粿條越來越好吃,搭配著辣椒醬簡直停不下來。味道很好,還有甜粿、無米粿、韭菜粿等等,都蠻好吃的。 蠔烙,有點類似在福建吃的蚵仔煎,就是把面粉蛋液還有生蠔混在一起,然后制作成一個餅干,在水平路就可以吃到比較正宗的蠔烙。 |
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