現(xiàn)在吃中藥材滋補養(yǎng)生的人越來越多，人參在營養(yǎng)品中算是其中的佼佼者，家喻戶曉，可是人參究竟該怎么吃？怎么吃效果最好呢？

1、切片含服

現(xiàn)在中藥店有幫忙切割中藥材的服務(wù)，可以把人參送去切成薄片備在家中，用這樣的方法儲藏人參非常方便，在身體不舒服的時候，拿出1~2片人參嚼服，簡單管用，不受時間、地點限制。

2、泡茶飲用

取出幾片切好的人參薄片放入杯中，用開水浸泡半小時，熬夜犯困，疲勞的時候，有提神緩解疲勞的作用。

3、磨粉沖服

將人參磨成粉沖服比切片泡服更有利用率，而且一點也不浪費，比較適用于名貴的人參。研制成粉末后，可直接沖水，或者放入空膠囊中頓服。

4、人參煮粥

將人參與米、水同煮，加入冰糖和蜜蜂調(diào)味，煮20分鐘左右，這樣吃有健脾胃、補氣血的功效，特別適合消化功能不好的老年病患食用，特別是有心絞痛、冠脈硬化、心肌營養(yǎng)不良的老人。