都知道人參珍貴，貴在哪？

其實(shí)，人參的珍貴就在于所含有的----人參皂苷RH2

人參跟其他植物一樣，主要的化學(xué)成分也分為初級(jí)代謝產(chǎn)物和次級(jí)代謝產(chǎn)物，初級(jí)代謝產(chǎn)物主要是功能性成分，就是營(yíng)養(yǎng)性成分，如多糖、糖類、氨基酸、蛋白質(zhì)這些成分。現(xiàn)在做藥用人參的，人們主要用它的活性成分----人參皂苷。

什么稱皂苷？皂苷是化學(xué)成分苷里面的一種，苷在過去的名稱稱為甙，而皂苷是甙里面的一種，這種甙，在水里溶解后，稍微震搖就有很多泡沫上升，像肥皂一樣，所以稱皂苷。人參皂苷是個(gè)大家族，現(xiàn)在研究發(fā)現(xiàn)，有60多種人參皂苷。

人參皂苷，被視為人參中的活性成分，因而，成為研究的目標(biāo)。從1962到1965年間，日本化學(xué)家柴田首先鑒定各種人生皂苷的結(jié)構(gòu)開始，到如今，科學(xué)家通過幾十年的探索和研究，已經(jīng)能從人參皂苷中，分離提取60多種人參物質(zhì)，經(jīng)過不斷的提取、分離、加大，而且經(jīng)過一些活性追蹤，人們發(fā)現(xiàn)了許多稀有皂苷，微量成分，這些皂苷，人們發(fā)現(xiàn)它也有比較強(qiáng)的藥理作用。

RH2這個(gè)物質(zhì)是人參皂苷里面的次生皂苷，什么稱次生皂苷？就是原來(lái)它含量很少或者沒有的，是通過制造過程中、或者在栽培過程中產(chǎn)生的一種皂苷，稱次生皂苷。RH2最可貴就可貴在這里，它并非是一直存在的。

人參皂苷RH2的發(fā)現(xiàn)，無(wú)疑是醫(yī)學(xué)領(lǐng)域的一次重大突破，尤其是在抑制腫瘤輔助治療方面。自1983年以來(lái)，經(jīng)過幾十年間，全球各醫(yī)藥學(xué)相關(guān)科研工作者對(duì)人參皂苷RH2的功效進(jìn)行的大量研究和論證，最終，總結(jié)出的結(jié)論表明：RH2在抑制腫瘤細(xì)胞生長(zhǎng)、誘導(dǎo)腫瘤細(xì)胞消亡、逆轉(zhuǎn)腫瘤藥物的耐藥性、抗腫瘤轉(zhuǎn)移等多重功效。

然而，就當(dāng)準(zhǔn)備將研究成果應(yīng)用于藥物研發(fā)時(shí)，科學(xué)家們很快發(fā)現(xiàn)了新的問題，人參的人參皂苷總含量大概4%，在人參皂苷中，人參皂苷RH2在人參中的含量為十萬(wàn)分之一。

現(xiàn)在已經(jīng)發(fā)現(xiàn)，人參皂苷RH2在人參皂苷里面是抗癌活性最高，效果最好的一種成分，可是含量低，所以說(shuō)很珍貴，很珍貴。

盡管這幾年來(lái)，無(wú)數(shù)的專家學(xué)者投入到研究提取人參皂苷RH2工藝的領(lǐng)域，但是，人參皂苷RH2工業(yè)化生產(chǎn)卻一直沒有大的進(jìn)展。

人生皂苷RH2是大自然給我們的饋贈(zèng)，而如何利用好這份饋贈(zèng)，則取決于每一位為此付出智慧和汗水的人們！