黃瓜是一種常見的蔬菜，以前蔬菜大棚沒(méi)有現(xiàn)在這么發(fā)達(dá)的時(shí)候，農(nóng)民只有夏天能吃到黃瓜，而隨著蔬菜大棚技術(shù)的發(fā)展，現(xiàn)在冬季同樣可以吃到爽口的黃瓜?，F(xiàn)在多數(shù)農(nóng)民都有在春節(jié)種黃瓜然后夏季采收的習(xí)慣，筆者雖說(shuō)是養(yǎng)豬的，但是也是地地道道的農(nóng)民，在每年春天都會(huì)在豬場(chǎng)周邊的圍墻邊上栽上黃瓜、西紅柿、茄子、辣椒等蔬菜。

因?yàn)樽约吼B(yǎng)豬有大量的農(nóng)家肥，可以不用化肥就能種出產(chǎn)量比較高的蔬菜。但是我發(fā)現(xiàn)一個(gè)問(wèn)題，我種的其它種類的蔬菜產(chǎn)量都還是不錯(cuò)的，自己吃肯定吃不完，豬場(chǎng)的工人也吃都沒(méi)有問(wèn)題，唯獨(dú)黃瓜，總是感覺(jué)產(chǎn)量不足，好大一片一次也就能采幾根，但是蔓子長(zhǎng)到還是很旺。

對(duì)于這個(gè)問(wèn)題有人跟我說(shuō)是農(nóng)家肥用多了，可是我少用了產(chǎn)量還是不行，有人跟我說(shuō)是農(nóng)家肥沒(méi)有發(fā)酵好，可是我用的都是超過(guò)半年時(shí)間的農(nóng)家肥，不存在腐熟不夠的問(wèn)題，最后是村里一名老農(nóng)民告訴我的，讓我在種黃瓜的時(shí)候噴兩遍醋看看效果怎么樣。問(wèn)他為什么用醋，他說(shuō)他也說(shuō)不明白，就是聽自己種蔬菜搭配的兒子告訴他的，說(shuō)是聽專家講的。

這個(gè)醋怎么用呢，就是在黃瓜開始開花的時(shí)候就給黃瓜蔓上噴米醋，一般隔一個(gè)星期噴一次，連用個(gè)3-4次就可以。說(shuō)來(lái)也確實(shí)神奇，噴了之后黃瓜的產(chǎn)量確實(shí)有了變化，黃瓜的產(chǎn)量直接高了不少，甚至感覺(jué)產(chǎn)量都翻倍了，另外結(jié)的黃瓜直直的更漂亮，而且黃瓜的結(jié)果壽命也比以前長(zhǎng)了。之前結(jié)一段時(shí)間黃瓜就明顯感覺(jué)萎靡不振，而噴了醋之后就能明顯改善黃瓜植株的狀態(tài)。

筆者分析使用米醋可以一定程度改善黃瓜周邊土地的酸堿度，可能確實(shí)因?yàn)橹坝棉r(nóng)家肥用多了，土壤酸堿度被破壞了，不適合黃瓜生長(zhǎng)。再一個(gè)就是米醋有一定的殺菌作用，可能有些病蟲害雖然沒(méi)有讓黃瓜表現(xiàn)出癥狀，但是會(huì)影響黃瓜的產(chǎn)量，噴了米醋后黃瓜蔓更健康了，自然產(chǎn)量就提高了。最后就是米醋屬于發(fā)酵食材，里面不僅有醋的成分還有一些微量元素，而這些微量元素就相當(dāng)于給黃瓜補(bǔ)充了營(yíng)養(yǎng)，所以黃瓜的產(chǎn)量就高，而且黃瓜也結(jié)的也好，還可以讓黃瓜蔓長(zhǎng)時(shí)間保持健康度，提高結(jié)果時(shí)間。