在我國(guó)農(nóng)村野外生長(zhǎng)著許許多多的野生植物，這些野生植物很多都是我們沒(méi)有見(jiàn)到過(guò)的，但正是因?yàn)橛兴鼈兊拇嬖?，才使得農(nóng)村到處呈現(xiàn)出勃勃生機(jī)的景象。這些野生植物也有一些是比較常見(jiàn)的，而且還有自己獨(dú)特的價(jià)值。就如今天農(nóng)夫小羊和大家一起分享的這種叫牛大力的野生植物就是很好的一種中草藥，價(jià)值很珍貴，如今市場(chǎng)上要80元一斤呢。

牛大力又名豬腳笠、金鐘根、山蓮藕、倒吊金鐘、大力薯等。它是一種農(nóng)村常見(jiàn)的野生植物，一般是生長(zhǎng)在深山幽谷之中，在我國(guó)分布廣泛，主要分布于海南、福建、臺(tái)灣、廣西、廣東、湖北、湖南，貴州、江西等省區(qū)。

折疊牛大力長(zhǎng)得不是很高，葉子是綠色，它的上身與下身都可以結(jié)果，上身長(zhǎng)出一條條像豆子，下身長(zhǎng)出也是一條條像木薯，整個(gè)形狀像斗篷；屬豆藤類植物。葉子為羽狀復(fù)葉，一片復(fù)葉上長(zhǎng)有10到13片小葉，質(zhì)地較硬，表面光滑；其根系發(fā)達(dá)，且數(shù)量眾多，根為肉質(zhì)，中部膨大，兩頭漸小，和木薯有幾分相似。

牛大力是美味佳肴中的配料，可用于煲豬大骨與雞湯等，是一道上乘靚湯，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可以說(shuō)是極其豐富的，因?yàn)樗锩婧胸S富的蛋白質(zhì)，淀粉，一起生物堿，常吃對(duì)我們?nèi)梭w是有著很好的幫助的，是生活中的一種美味食品。

牛大力的根扎的很深，但是結(jié)出來(lái)的果實(shí)非常多，一顆牛大力有幾十斤。它是很好的一種中草藥，最大的價(jià)值在根部，有很高的藥用價(jià)值，具有平肝、潤(rùn)肺，養(yǎng)腎補(bǔ)虛，強(qiáng)筋活絡(luò)之功效?？梢匝a(bǔ)虛潤(rùn)肺，強(qiáng)筋活絡(luò)。用于腰肌勞損，風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，治肺熱，肺虛咳嗽，肺結(jié)核，慢性支氣管炎，慢性肝炎，遺精，白帶。適合腎虛，血?dú)獠煌L(fēng)濕骨痛，經(jīng)常咳嗽患有急慢性支氣管炎及吸煙和吸入廚房油煙人士。

牛大力不僅是美味的的食品， 可以治病，在價(jià)值觀也是觸動(dòng)人心，牛大力的價(jià)格也是很貴，剛挖出來(lái)新鮮的牛大力最低可買有十幾元一斤，而干的牛大力可有80元一斤，而且每顆牛大力可長(zhǎng)幾十斤，這也是讓人匪夷所思，牛大力也可是富裕之稱，深受人們的喜愛(ài)。

溫馨提示：本內(nèi)容介紹的只是野草野菜的一些基本功效，僅供大家參考，大家都知道，是藥三分毒，而且中草藥在用量、方式方法等方面都有講究，所以如果大家要藥用，一定要謹(jǐn)慎，請(qǐng)務(wù)必詳細(xì)咨詢相關(guān)領(lǐng)域?qū)I(yè)人士后再用，避免出問(wèn)題！