說(shuō)起 黑魚 ，大家肯定都不陌生。黑魚是我國(guó)的原生魚類，最開始的時(shí)候是被當(dāng)作“雜魚”、“害魚”來(lái)對(duì)待的，也是養(yǎng)殖戶們最討厭的野生魚之一。后來(lái)，黑魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值逐漸引起了人們的注意，很多飯店的酸菜魚都喜歡以黑魚為原材料，肉質(zhì)鮮嫩、味道鮮美，讓人欲罷不能。

黑魚（Channa argus）

如今，黑魚已經(jīng)成為國(guó)內(nèi)最常見的養(yǎng)殖魚類之一，在南北方的水產(chǎn)市場(chǎng)上都有很高的“出場(chǎng)率”。但是在自然水域中，黑魚可是不折不扣的肉食性魚類，性情兇猛，主要以 麥穗魚 、鯽魚等小型魚類為食。成年之后的黑魚體型巨大，幾乎沒有天敵，發(fā)現(xiàn)獵物后會(huì)突然發(fā)動(dòng)襲擊，堪稱“水中猛獸”。

然而，兇猛的黑魚也并不是無(wú)敵的存在，幼齡黑魚往往需要依靠豐茂的水草來(lái)躲避捕食者的追擊，四處躲藏正是幼魚重要的生存策略。當(dāng)水草、枯枝等遮蔽物較少時(shí)，水體的透明度就會(huì)升高，這時(shí)候 小黑魚 就很容易被鱖魚、加州鱸、鯰魚等肉食性魚類捕食。

不僅如此，在缺少食物的情況下，黑魚種內(nèi)甚至也會(huì)出現(xiàn) 同類相食 的現(xiàn)象，這種現(xiàn)象在其他肉食性魚類的群體中也很普遍?？傊?，淡水中的肉食性魚類都有可能成為黑魚的天敵，“弱肉強(qiáng)食”始終是不變的自然法則。

和其他魚類稍有不同，當(dāng)黑魚的受精卵成功孵化后，雌雄親魚會(huì)表現(xiàn)出護(hù)幼的習(xí)性——在幼魚學(xué)會(huì)自由游泳和獨(dú)立生活之前，親魚會(huì)寸步不離地保護(hù)后代，不給其他捕食者可乘之機(jī)。在這一時(shí)期，親魚是幾乎不進(jìn)食的，體重也會(huì)明顯降低，為了提高后代的成活率，親魚也是“很拼”了。

關(guān)于黑魚的護(hù)幼現(xiàn)象，民間還流傳著“孝魚”的說(shuō)法。有些人認(rèn)為，黑魚產(chǎn)卵后視力會(huì)嚴(yán)重下降，看不見獵物，此時(shí)一部分幼魚就會(huì)主動(dòng)犧牲自己，游回母魚的嘴里充當(dāng)食物。有人見到這種現(xiàn)象后就稱黑魚為“孝魚”，但事實(shí)上這種說(shuō)辭完全是杜撰的，絲毫沒有科學(xué)依據(jù)。

在護(hù)幼期間，如果遇到了具有潛在威脅的捕食者，親魚都會(huì)在第一時(shí)間追趕上去驅(qū)逐捕食者。但是當(dāng)幼魚具備捕食能力時(shí)（此時(shí)的體長(zhǎng)一般在1~3公分左右）就失去了親魚的保護(hù)，這一時(shí)期的幼魚也是最危險(xiǎn)的，很容易淪為其他魚類的“口糧”。

小黑魚

當(dāng)小黑魚體長(zhǎng)在3~8公分時(shí)，只能攝食一些小蝦和 水生昆蟲 ，對(duì)于其他魚類的威脅并不大；但當(dāng)幼魚的體長(zhǎng)超過(guò)8公分時(shí)，則會(huì)以小魚和大規(guī)格的蝦類（比如下圖中的淡水 螯蝦 ）為主食，甚至還能夠吞下相當(dāng)于自身體重1/2的魚類（包括同類在內(nèi)）。

黑魚捕食螯蝦

除了兇猛的食性，黑魚還有很多匪夷所思的“特異能力”，一是超強(qiáng)的耐低氧能力，二是強(qiáng)悍的跳躍遷徙能力。

黑魚的鰓耙又粗又短，在水中通過(guò)鰓呼吸，這一點(diǎn)和其他魚類相同。除了鰓以外，黑魚還衍生出了鰓上器官（一種輔助呼吸器官），上面密布著毛細(xì)血管網(wǎng)，氣體交換能力很強(qiáng)，這也使得黑魚能夠直接呼吸空氣中的氧氣。因此，當(dāng)水中的溶解氧含量很低時(shí)，黑魚依然可以“生龍活虎”地自由游動(dòng)。

有時(shí)即便被撈出水面，只要皮膚周圍能保持一定的濕度，黑魚依然能活很長(zhǎng)一段時(shí)間（2-3天不是問(wèn)題），生命力非常頑強(qiáng)。正因?yàn)槿绱耍隰~也成為了目前少數(shù)能夠適應(yīng)超高密度養(yǎng)殖的品種之一，每畝的產(chǎn)量輕松突破一萬(wàn)斤（廣東部分地區(qū)甚至能養(yǎng)出3萬(wàn)斤的畝產(chǎn)量）。同樣的密度如果換成其他魚類，大概率會(huì)因?yàn)槿毖醵w“泛塘”。

另外，黑魚還具有很強(qiáng)的跳躍能力，一條6~10公分的幼魚能跳出水面30公分以上，成年的黑魚甚至能出1.5米的高度。在池塘、水溝遇到強(qiáng)降雨和流水沖擊時(shí)，受到刺激的黑魚很容易跳出水面逃跑，從原先的水塘遷徙到另外一片陌生的水域，這也是美國(guó)“ 蛇頭魚 ”（當(dāng)?shù)厝藢?duì)黑魚的叫法）難以控制的主要原因。

那么問(wèn)題來(lái)了，野生的黑魚究竟能長(zhǎng)多大呢？

從國(guó)際漁獵協(xié)會(huì)公布的數(shù)據(jù)來(lái)看，目前美國(guó)境內(nèi)釣獲的最大野生黑魚達(dá)到了8.36公斤，體長(zhǎng)接近100公分。據(jù)說(shuō)美國(guó)還有一條更大的黑魚標(biāo)本，體長(zhǎng)數(shù)據(jù)達(dá)到了驚人的150公分，不過(guò)這一說(shuō)法并沒有得到官方和權(quán)威機(jī)構(gòu)的證實(shí)，其真實(shí)性暫且存疑。

巨型黑魚

在國(guó)內(nèi)，也有不少垂釣愛好者曾目擊過(guò)巨型黑魚。有網(wǎng)友反映，在上世紀(jì)80年代國(guó)內(nèi)的某大型水庫(kù)中，曾出現(xiàn)過(guò)一條74公斤重的巨型黑魚；在湖北的洪湖，20多斤重的黑魚據(jù)說(shuō)也有不少；在江蘇省的高郵湖，幾位漁民也曾捕撈到一條30多公斤重的巨型黑魚。

對(duì)于國(guó)內(nèi)民間“上百斤黑魚”的說(shuō)法，由于缺乏官方證實(shí)和照片記錄，很多都已經(jīng)無(wú)從考證。不過(guò)綜合來(lái)看，國(guó)內(nèi)20~50公斤重的黑魚應(yīng)該是存在的。

野生的黑魚最大究竟有多重？準(zhǔn)確的數(shù)字估計(jì)沒人知道，目前也只能根據(jù)零星的報(bào)道和民間的反饋?zhàn)鲆粋€(gè)大概的推測(cè)。您所見到過(guò)的最大黑魚有多重呢？歡迎在評(píng)論區(qū)留言討論！

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