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定窯是宋代著名瓷窯之一，以生產(chǎn)白瓷而馳名。定窯瓷器多為白釉，亦有少量的黑釉、醬釉、褐釉、綠釉等品種。定窯白瓷的馳名始于北宋，而定窯白瓷的燒造則始于唐代。 到宋代發(fā)展迅速，比之前更大更有名，大量燒制白瓷，其次有黑釉（黑定）、醬釉、綠釉（綠定）、紅釉（紅定）、白地褐花等品種，都是在白瓷胎上，罩上一層高溫色釉。白瓷胎土細(xì)膩，胎質(zhì)薄而有光，釉色純白滋潤，上有淚痕，釉為白玻璃質(zhì)釉。定窯出產(chǎn)規(guī)模宏大，品種繁多。多為碗、盤、瓶、碟、盒和枕，亦產(chǎn)凈瓶和海螺等佛前供器，但數(shù)量很少，主要是作為貢品進入宮殿。故宮博物院保藏的“定州白瓷孩兒枕”，是定窯瓷器的代表作之一。北宋之前，定窯窯址在北方的定州，這是燒制的物品稱為北定；宋室南遷之后，定窯工人一部份到了景德鎮(zhèn)，一部份到了吉州，稱為南定。在景德鎮(zhèn)生產(chǎn)的釉色似粉，又稱粉定。定窯瓷器的胎骨較薄而且精細(xì)，顏色潔凈，瓷化程度很高。定窯瓷器的裝飾技法以白釉印花、白釉刻花和白釉劃花為主。北宋早期的定窯刻花，構(gòu)圖、紋樣都比較簡單，以重蓮瓣紋居多，裝飾具有淺浮雕的美感。 
靜志寺地宮出土北宋定窯白釉瓷法螺
靜志寺地宮出土北宋白釉花口高足盤
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