達(dá)能北美公司坐落于堪薩斯州市中心，是美國(guó)第四大乳制品生產(chǎn)商，擁有著眾多知名品牌如Silk、So Delicious、Horizon Organic、Wallaby等。例如，已成立30多年的SoDelicious品牌，專(zhuān)注于為消費(fèi)者帶來(lái)不含乳制品的素食美味，從冷凍甜品、植物基飲料、植物基酸奶、植物基芝士碎，到植物基奶精、拿鐵咖啡，致力于打造有益人類(lèi)與地球的品牌。

雖是美國(guó)第四大乳制品生產(chǎn)商，達(dá)能2019年的創(chuàng)新卻主要集中于植物基領(lǐng)域，尤其是燕麥奶。從火熱的燕麥奶到高蛋白、益生菌、拿鐵咖啡等，讓我們一起感受2019年達(dá)能最典型的新品吧……

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在營(yíng)養(yǎng)、健康和素食定位的推動(dòng)下，消費(fèi)者往往會(huì)將有機(jī)認(rèn)證的燕麥奶產(chǎn)品與不添加人工成分的生產(chǎn)加工方式聯(lián)系起來(lái)，從而對(duì)其功能性與健康益處有著非常積極的認(rèn)知觀念。

有機(jī)燕麥奶曾只是針對(duì)于素食和乳糖不耐等特殊人群的小眾產(chǎn)品，而現(xiàn)在已經(jīng)成為倍受全球消費(fèi)者青睞的明星產(chǎn)品。根據(jù)Future Market Insights數(shù)據(jù)顯示，預(yù)計(jì)2018年至2027年之間，全球燕麥奶產(chǎn)品市場(chǎng)的復(fù)合年增長(zhǎng)率為8.2％。此外，相比于傳統(tǒng)燕麥奶，消費(fèi)者選擇更貴的有機(jī)燕麥奶的意愿也有所增強(qiáng)，這對(duì)市場(chǎng)的發(fā)展更是起到了有利的影響。

2019年，隨著燕麥奶成為全球食品市場(chǎng)的焦點(diǎn)，達(dá)能旗下的多個(gè)品牌也紛紛加入燕麥奶的潮流，推出了酸奶、咖啡奶精、冷凍甜品和咖啡等各種燕麥奶周邊產(chǎn)品。

Silk Oat Yeah 燕麥奶

今年1月，達(dá)能率先通過(guò)旗下Silk品牌推出了首款燕麥奶產(chǎn)品Oat Yeah Oatmilk，有著超級(jí)奶油般的質(zhì)地口感與均衡口味，同時(shí)也是維生素D、維生素B12、鈣和核黃素的絕佳來(lái)源，不含乳制品、大豆和膽固醇，并通過(guò)了素食認(rèn)證和非轉(zhuǎn)基因認(rèn)證。新品共有4種口味，包括原味、香草、巧克力、無(wú)糖。

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作為植物基乳品的先驅(qū)，Silk擁有超過(guò)25年的專(zhuān)業(yè)經(jīng)驗(yàn)，自從第一款豆奶推出以來(lái)，一直在緊跟市場(chǎng)變化而豐富整個(gè)產(chǎn)品類(lèi)別，如今旗下的植物奶產(chǎn)品已經(jīng)包括杏仁奶、腰果奶、椰奶、燕麥奶等。

Silk Oat Yeah燕麥酸奶

隨著燕麥奶的上市，產(chǎn)品一度收到市場(chǎng)的好評(píng)，自然而言的下一步就是酸奶了。今年7月，Silk將其燕麥奶產(chǎn)品延伸到了酸奶系列，推出了不含乳的燕麥酸奶O(píng)at Yeah Oatmilkgurt，將燕麥與活性益生菌發(fā)酵相結(jié)合，為消費(fèi)者提供了絲滑可口的酸奶口感。新品有香草、混合漿果、草莓和芒果4種口味可供選擇，均無(wú)麩質(zhì)、無(wú)堅(jiān)果、無(wú)牛乳、不含大豆、非轉(zhuǎn)基因，適合更廣泛的消費(fèi)者群體。

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Silk Oat Yeah燕麥奶精

8月初，達(dá)能Silk再次擴(kuò)大了Oat Yeah的產(chǎn)品系列版圖，推出了燕麥奶精Oatmilk Creamer，旨在為咖啡愛(ài)好者也帶來(lái)更美味更環(huán)保的“健康伴侶”，讓人們?cè)诩抑芯涂梢暂p松享受自制燕麥拿鐵的美味體驗(yàn)。新品同樣具有無(wú)麩質(zhì)、不含堅(jiān)果、不含牛乳、不含大豆、非轉(zhuǎn)基因等優(yōu)點(diǎn)，有香草和燕麥曲奇兩種口味。

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與此同時(shí)，達(dá)能旗下植物基品牌So Delicious也在今年加入了燕麥奶的潮流，可謂是火力全開(kāi)。

So Delicious 燕麥奶冷凍甜品

So Delicious品牌于今年1月推出了一款不含乳制品的燕麥奶冰淇淋，從而率先打開(kāi)了飲料領(lǐng)域之外的大門(mén)，讓更多消費(fèi)者重獲素食冰淇淋的體驗(yàn)。這款產(chǎn)品以細(xì)膩額燕麥奶基搭配水果、焦糖、曲奇等成分，共有3種獨(dú)特的口味，包括花生醬與覆盆子，帶有黑糖與肉桂的燕麥曲奇，焦糖蘋(píng)果等。

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So Delicious的高級(jí)品牌經(jīng)理Jennifer Michuda強(qiáng)調(diào)說(shuō)，“So Delicious在植物基冰淇淋領(lǐng)域也擁有非常扎實(shí)的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)，但以往的冷凍產(chǎn)品線主要以腰果、椰子基而聞名，如今又推出了基于燕麥奶的產(chǎn)品，其獨(dú)特的奶油質(zhì)地和中性口感使產(chǎn)品散發(fā)光芒，并且將燕麥奶從飲料品類(lèi)中延伸至冷凍甜點(diǎn)領(lǐng)域，為消費(fèi)者提供了更豐富的選擇?！?/span>

So Delicious 燕麥酸奶

與Silk品牌一樣，SoDelicious也于今年7月將其燕麥產(chǎn)品拓展至了酸奶品類(lèi)中，推出了4種獨(dú)特的口味，包括三倍漿果、五香梨與無(wú)花果、草莓大黃、香甜芒果。每種口味均不含堅(jiān)果、大豆，無(wú)麩質(zhì)，非轉(zhuǎn)基因。

So Delicious植物基酸奶的品牌經(jīng)理Joshua Cook則表示，“燕麥奶的奶油質(zhì)地是其替代傳統(tǒng)酸奶的理想基礎(chǔ)，新產(chǎn)品非常適合作為早餐、零食，或搭配其他美味素食餐來(lái)食用，每一種精心挑選的手工香料都能充分地激發(fā)味蕾，讓人們縱享美味體驗(yàn)。”

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So Delicious 燕麥奶精

9月初，So Delicious也相繼推出了燕麥奶精，有4種口味，包括原味、無(wú)糖、香草、以及限定款的肉桂餅干。正好進(jìn)入秋冬時(shí)節(jié)，熱咖啡將成為暖心潮流飲品，而乳脂狀的燕麥奶精則會(huì)是非常完美的搭配。

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Stok 燕麥奶拿鐵與杏仁奶摩卡

除了兩大旗艦品牌Silk和SoDelicious之外，達(dá)能旗下Stok冷釀咖啡品牌自然也不會(huì)錯(cuò)過(guò)這一波新潮。3月，Stok推出了2款不含乳制品的冷萃咖啡系列產(chǎn)品，分別采用燕麥奶和扁桃仁奶代替了牛奶，每瓶12盎司，分別含有135mg和130mg的咖啡因。其中，燕麥拿鐵由七種成分制成，包括咖啡、燕麥奶、蔗糖、高油酸向日葵油、天然香料、鹽和結(jié)冷膠，絲滑口感加上咖啡因的提神功效，成為了不少咖啡愛(ài)好者的福音。

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隨著乳制品市場(chǎng)發(fā)展的越來(lái)越成熟，消費(fèi)者對(duì)于高質(zhì)量蛋白產(chǎn)品的需求增加，如何進(jìn)一步深耕高蛋白市場(chǎng)是值得探索的一塊領(lǐng)域。大多數(shù)品牌將“高蛋白”作為產(chǎn)品包裝上的主要宣稱，或與產(chǎn)品的其他功能益處相結(jié)合，以吸引對(duì)健康敏感的消費(fèi)者。

Horizon Organic高蛋白有機(jī)牛奶

問(wèn)世于今年1月的HorizonOrganic高蛋白牛奶，每份（8oz）含有12g提取于有機(jī)牛奶的濃縮牛奶蛋白，將很好地滿足消費(fèi)者的蛋白質(zhì)需求。Horizon Organic市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)高級(jí)總監(jiān) Christina Finkel表示，當(dāng)談及牛奶時(shí)，人們都知道蛋白質(zhì)是其最有益的成分，它可以讓我們充滿能量、強(qiáng)身健體，這款產(chǎn)品可謂是市場(chǎng)上第一款有機(jī)高蛋白牛奶，共有3種品類(lèi)可供選擇：低脂巧克力、低脂原味，以及強(qiáng)化維生素D的版本。

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Oikos Protein Fuel蛋白能量酸奶

基于消費(fèi)者對(duì)高蛋白低糖希臘酸奶O(píng)ikos Triple Zero的積極反饋，Oikos于今年9月重磅推出了全球首款含咖啡的能量型飲用酸奶O(píng)ikos Protein Fuel（超鏈接：重磅 | 拿走咖啡？達(dá)能全球首款能量型飲用酸奶面世）。

作為一款專(zhuān)注于高蛋白和功能性營(yíng)養(yǎng)的酸奶，這款產(chǎn)品采用無(wú)脂牛奶制成，每瓶（10盎司）含25克蛋白質(zhì)，富含鉀和鈣等營(yíng)養(yǎng)成分，并添加直接提取于咖啡豆的咖啡因，每瓶100毫克咖啡因，相當(dāng)于一杯咖啡。目前有香草、混合漿果、桃子、草莓香蕉4種口味可供選擇。這款產(chǎn)品的問(wèn)世，瞄準(zhǔn)了目前正處于快速增長(zhǎng)的三個(gè)領(lǐng)域，即能量飲料、高蛋白產(chǎn)品和即飲咖啡，旨在吸引能量和蛋白質(zhì)市場(chǎng)的大量消費(fèi)者以及咖啡愛(ài)好者，并將重塑功能性酸奶品類(lèi)。

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年輕消費(fèi)者通常比上一代人更有好奇心、思想獨(dú)立且更愿意嘗試新事物，口味與形式創(chuàng)新可以在乳品品牌與消費(fèi)者互動(dòng)的過(guò)程中發(fā)揮重要作用，因此圍繞豐富口感、限量版口味或包裝創(chuàng)新已成為市場(chǎng)亮點(diǎn)。

Activia Probiotic Smoothies

達(dá)能旗下酸奶品牌Activia新推的益生菌Smoothies系列產(chǎn)品于7月首次亮相，將水果、蔬菜、種子與活性益生菌組合，打造出搖著喝的零糖低脂酸奶飲品，為消費(fèi)者帶來(lái)全新的酸奶體驗(yàn)。該系列共有3種口味選擇：綠色裝的奇亞籽、亞麻籽、大麻籽、菠蘿、獼猴桃、黃瓜、姜；黃色裝的奇亞籽、芒果、蘿卜、桃子、姜黃；紅色裝的奇亞籽、草莓、石榴、藍(lán)莓、甜菜等。

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International Delight風(fēng)味奶精

1月，達(dá)能北美旗下咖啡奶精品牌International Delight 專(zhuān)為復(fù)活節(jié)推出了限量版的Peeps風(fēng)味奶精，與Just Born Quality糖果公司合作開(kāi)發(fā)，將人們最?lèi)?ài)的Peeps棉花糖口味融于產(chǎn)品，帶來(lái)了一種甜蜜而不膩的新口味體驗(yàn)，產(chǎn)品包裝也采用明亮色彩，以復(fù)活節(jié)兔子卡通形象喚起節(jié)日氣氛。

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International Delight 法式吐司醬風(fēng)味奶精

7月，International Delight 又推出了一款法式風(fēng)情的限定款奶精，特別適合搭配早餐烤吐司食用。楓糖漿、黃油、肉桂的神奇組合營(yíng)造出法式吐司醬的完美風(fēng)味，搭配上焦糖色系的包裝，給消費(fèi)者帶來(lái)視覺(jué)與味覺(jué)的盛宴。

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