 廣告播放00:11/01:48直播高清倍速全屏 到騰訊視頻觀看此視頻家常自制面包燒餅的做法，教你簡(jiǎn)單一做，個(gè)個(gè)焦脆又空心，我家平時(shí)經(jīng)常做著吃，而且做法還簡(jiǎn)單 《家常自制鼓泡餅》  碗里放入純牛奶，加入開水浸泡，浸泡五分鐘。  加入300克面粉，倒入純牛奶和面。  面粉攪拌成絮狀，加入15克玉米油。  揉成光滑的面團(tuán)，裹上保鮮膜，松弛二十分鐘。  加入80克白糖，30克面粉，80克熱油。  筷子攪拌均勻，攪拌至白糖融化，成油酥狀。  面團(tuán)松弛半小時(shí)，去除保鮮膜。  案板撒上面粉，放入面團(tuán)，揉成長條狀，切成小面團(tuán)。  面團(tuán)向內(nèi)揉搓，揉成小饅頭狀，擺放均勻。  面團(tuán)掌心按壓一下，搟成薄片狀。 面片放入白糖油酥，筷子按壓一下。 面片兩邊對(duì)折一下，邊緣捏緊，兩邊疊一下。 面片翻一下面，搟杖搟一下，搟成薄片狀。 面片不要露出糖餡，放入烤盤，烤盤提前放入吸油紙。 面片刷少許雞蛋液，撒上黑白芝麻。 烤箱提前預(yù)熱一下，放入烤盤，上下火200度，烤20分鐘。 自制鼓泡糖餅，烤制鼓起大泡，成色澤金黃。 自制面包糖餅，放入案板，自然放涼。 糖餅這種做法，外皮焦脆，里面柔軟，比面包還好吃。 |
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