總有些茶友在普洱茶里犯一些常識性的錯誤，今天阿楠就總結(jié)15個茶友們?nèi)菀酌院钠斩枵`區(qū)，帶您更深入地了解普洱茶。

一、云南沒有小葉種茶葉

云南大葉種的普洱茶的形成與云南省獨特的氣候環(huán)境有著密切的關(guān)系，很多高山茶園和古茶樹都是大葉種為主。

一些后來經(jīng)人工改良或栽培的茶葉很大一部分是大葉種，但這并不等于說是云南省沒有小葉種。

從產(chǎn)地或產(chǎn)區(qū)上來強調(diào)一種概念，認為云南沒有小葉種的茶葉，是一種誤導。

云南茶區(qū)遼闊，云南滇中茶區(qū)的大理、楚雄、昆明，是一個大葉種茶樹向中小葉種茶樹過渡的區(qū)域.

在該區(qū)域內(nèi)，大、中、小葉種茶樹都存在。

基本的分布規(guī)律是紅水河、南盤江、元江、哀牢山、無量山、怒山以南一線，是大葉種茶樹的集中分布區(qū).

該線以北為大葉種向中、小葉種茶樹的過渡區(qū)。

二、云南大葉種是一個品種

云南大葉種并不是指單一的一個品種，而是一個統(tǒng)稱。

其優(yōu)良品種主要有：勐庫大葉種、鳳慶大葉種、勐海大葉種、景東大葉茶等等。

云南大葉種茶葉，內(nèi)含物質(zhì)豐富。

三、大葉種茶葉比小葉種優(yōu)異

大葉種的生長環(huán)境和普洱茶的特殊工藝，讓云南大葉種茶有了它獨特的優(yōu)勢。

云南大葉種茶樹的鮮葉含有較高的茶多酚，但是小葉種茶樹鮮葉一般來說，所含有的茶多酚含量較低。

但這一點并不能說明大葉種茶葉優(yōu)于小葉種茶葉。

普洱茶中一直強調(diào)的是大葉種的茶葉更耐泡，大葉種富含更多微量元素，而不是品質(zhì)高于其他中小葉種茶葉。

四、大葉種小葉種都能做成普洱茶

首先，我們要明確一點.

按照國家質(zhì)檢總局規(guī)定，普洱茶地理標志產(chǎn)品保護范圍認同的普洱茶的定義，只有云南大葉種的曬青毛茶才能加工成為普洱茶。

所以小葉種做的茶餅不叫普洱茶！

五、普洱茶分喬木和灌木

在云南茶區(qū)里，茶葉僅有臺地茶和古樹茶的區(qū)別之分。

之所以有“灌木”這種說法，是因為臺地茶為了便于管理、方便采摘而人為地矮化，所以才形成了我們現(xiàn)在看到的“灌木茶”的樣子。

從茶樹和根莖上來看，普洱茶的臺地茶也屬于喬木茶。

當不再人為修剪這些樹型低矮的茶樹，就會長高、長大，而恢復它“喬木”的本來面目。

六、古茶樹都長得很壯大

經(jīng)常被認為采摘的古茶樹長得也很瘦小，不能盲目的從樹根直徑的大小判斷樹齡的長短。

不同的茶樹品種，相同樹齡、直徑不同。

七、有螃蟹腳的普洱茶樹就一定是古茶樹

螃蟹腳也會出現(xiàn)在景邁山樹齡低的茶樹上，甚至在臺地茶園里也不難發(fā)現(xiàn)螃蟹腿的蹤跡。

八、沖泡茶葉要反復燒水保持水溫

反復燒開的水里含有亞硝酸鹽，對人體不利。

想要保持水溫，可以借助電陶爐持續(xù)加熱保溫，來控制沖泡茶葉的水溫。

九、飲水機里的水適合泡普洱茶

一般沖泡普洱茶的水溫要保持在沸水狀態(tài)，最低也要90℃的水溫。

但是家用的飲水機達不到這么高的溫度，所以用飲水機里的水沖泡普洱茶不太適合。

十、泡茶時間長好

普洱茶葉浸泡的最佳時長是4~6秒。

若浸泡的時間過長，容易導致浸出物濃度高，有苦澀感。

普洱茶很耐泡，前面幾泡，出湯要快，后面幾泡可以延長浸泡時間。

十一、什么人都能喝普洱茶

普洱茶再好也是要講究適宜人群的，它不可能適合每一個人。

普洱茶分生普和熟普，茶友們要根據(jù)自身的情況擇優(yōu)飲用。

如神經(jīng)衰弱、失眠、體質(zhì)偏寒的人士應(yīng)選擇普洱熟茶這類刺激性小的茶水。

十二、什么時間都可以喝普洱茶

喝普洱茶也是要講究時間的，例如：不要飯后馬上喝茶，最好飯后半小時再喝茶。

生普咖啡堿含量相對較高，易令人興奮，不宜睡前飲用。

如果晚上要喝茶的話，可以選擇茶性溫和的普洱熟茶，既可以幫助消食，也可以安神養(yǎng)胃。

十三、洗茶是為了農(nóng)殘

洗茶并不是為了洗農(nóng)殘，而是為了更好喝。

因為普洱茶一般都是餅茶，需要洗茶來讓其醒一醒，潤一潤，有利于普洱茶內(nèi)含物均勻析出，讓其滋味充分施展。

如果覺得有幫助，可以關(guān)注玉蒼之南普洱茶（全網(wǎng)統(tǒng)一名稱），帶你了解更多普洱知識。