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食物中毒的飲食吃什么好

 子孫滿堂康復師 2021-01-26

　　1.冷藏食品應保質(zhì)、保鮮，動物食品食前應徹底加熱煮透，隔餐剩萊食前也應充分加熱。

　　2.腌臘罐頭食品，食前應煮沸6～10分鐘。

　　3.禁止食用毒蕈、河豚等有毒動植物。

　　4.防止食品被細菌污染。

　　5.控制細菌繁殖。主要措施是冷藏、冷凍。

　　6.高溫殺菌。食品在食用前進行高溫殺菌是一種可靠的方法，其效果與溫度高低、加熱時間、細菌種類、污染量及被加工的食品性狀等因素有關(guān)，根據(jù)具體情況而定。

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