越來越多奶茶品牌的出現,讓市場競爭環(huán)境不斷惡化,同質化的產品讓已開的奶茶店造成分流,門店想要長久發(fā)展就要做出一些改變,來迎合市場發(fā)展的需要。那下面就讓小編給大家?guī)?/span>3點建議來幫助奶茶店更好、更長久的發(fā)展吧! ![]()
1、形成特色,建立差異化 當前奶茶市場非常大的一個問題就是同質化,無論是店鋪的裝修形象,還是產品,大家都非常相似,這樣對顧客來說就沒有什么不同,對門店來說也就沒有什么競爭點。所以奶茶店想要更加長遠的發(fā)展就要形成自己的特色,建立與附近同行的差異化,這就是突破口,可以從定位、裝修風格、服務等等,同時同時可以定期推出新產品,通過不斷的創(chuàng)新,來尋找新的賣點,為門店在產品方面不斷提供動力,形成產品線方面的差異化。 2、提升和打造門店口碑 現在的奶茶店想要長久發(fā)展,是一定要先把基礎打牢才行的,形成門店的口碑,這樣門店才能持久健康發(fā)展,可以從口感、性價比、服務等方面下功夫。 3、強化原物料供應鏈 原物料供應是一個奶茶店長久發(fā)展非常重要的基石,不少奶茶店發(fā)展的不好,就是因為原料供應商的不牢靠,不是缺這個原料就是缺那款原料,一旦顧客點單就會導致產品做不了,這樣的消費體驗極其的差。有些經營者會想著拿別的同類原料,雖然說差別不是很大,但你要明白多次購買這款產品的顧客就是喜歡喝原來的那種味道,一旦改變了,肯定能夠喝的出來,一次兩次之后就不會再買了。 奶茶店在發(fā)展當中跟風確實省時省力,但是想要有長久的發(fā)展,那一定要有自己的核心價值的,打牢基礎,確保門店的口碑。 |
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