在兒時(shí)的記憶里，過(guò)年就是有新衣服穿，有鞭炮和頭花，還有各種各樣的好吃的。有平時(shí)吃不到的零食，還有媽媽自制的各種美食。現(xiàn)在條件好了，每一天都可以像過(guò)年一樣。過(guò)去是依偎在媽媽身邊等好吃的，現(xiàn)在很多人已經(jīng)做了父母，過(guò)年變成了孩子依偎在自己身邊，等好吃的。

今天就用香蕉分享一道飯店里很受歡迎的小吃。香蕉是一種水果，換個(gè)吃法，又變成了一道特受歡迎的小吃。這種小吃做法簡(jiǎn)單快速，年夜飯做一鍋，上桌瞬間就光盤(pán)。簡(jiǎn)單美味又解饞，不僅孩子超愛(ài)吃，大人也特別喜歡。推薦朋友們?cè)囈幌屡丁?/p>

【所需食材】4根香蕉、3個(gè)雞蛋、適量面包糠、食用油

【具體做法】

1、首先根據(jù)家里人數(shù)準(zhǔn)備適量的香蕉。我準(zhǔn)備了4根香蕉，去皮之后切成小段。

2、準(zhǔn)備3個(gè)雞蛋，打入碗中，用筷子攪散，再淋到香蕉里，攪拌到每一個(gè)香蕉段都裹上一層雞蛋液。

3、再把蘸上蛋液的香蕉，裹上一層面包糠。

4、鍋里多倒一點(diǎn)食用油，油溫?zé)椒湃肟曜?，筷子周?chē)靶馀輹r(shí)，就可以了。

5、依次放入香蕉塊，小火慢炸，炸的過(guò)程中用筷子輕輕撥動(dòng)，讓香蕉上下兩面受熱均勻。炸至表面金黃，撈出控油，大概一分鐘左右就炸好了，不要炸太久。太久了容易變軟。

6、控油之后放入盤(pán)子里。一盤(pán)香噴噴的脆皮香蕉就做好了，金黃金黃的，看著就特別有食欲，聞起來(lái)也非常的香。炸好的香蕉要趁熱吃，這樣外酥里糯、香甜可口，特別好吃。放涼之后，外皮就會(huì)變軟了，口感就沒(méi)有剛出鍋那么好吃了。

簡(jiǎn)單快速，不到10分鐘就出鍋。外酥里糯、美味解饞，孩子超愛(ài)吃。我家過(guò)年期間，幾乎三天兩頭就做一次，依然還是吃不夠，喜歡的就收藏起來(lái)試一下吧，下期美食再見(jiàn)，感謝您的閱讀。