我國(guó)山林植被資源十分豐富，在農(nóng)村野外有著各種各樣的野生植物資源，其中有很多野生植物都很有價(jià)值，但是被人利用開(kāi)發(fā)的并不多。有很多植物，人們都見(jiàn)過(guò)，也知道它們的樣子，卻不知道它們叫什么，有什么用處，只能任其在山林間默默的生長(zhǎng)，或者當(dāng)成雜草、害草除掉。

還有一些植物，在我國(guó)古時(shí)候就是很有名的草藥或者是救荒野菜，具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，但現(xiàn)如今隨著人們生活條件越來(lái)越好，它們慢慢被人們所遺棄，成為荒野雜草。今天就要說(shuō)這樣一種野草，它俗稱“麥蒿”，長(zhǎng)得像艾草，古時(shí)是救命野菜，如今成麥田惡草，但見(jiàn)到請(qǐng)別錯(cuò)過(guò)。

麥蒿是什么？

應(yīng)該有很多農(nóng)民朋友都見(jiàn)過(guò)麥蒿，它最喜歡生長(zhǎng)的地方就是麥田，其外形和艾草長(zhǎng)得很像，故而得名“麥蒿”。

麥蒿的學(xué)名叫做“播娘蒿”，民間也將其稱作眉毛蒿、眉眉蒿、婆婆蒿、黃蒿、密密蒿、米米蒿等，它雖然長(zhǎng)得像艾草，但和艾草并非是同科屬植物。播娘蒿是十字花科播娘蒿屬一年生草本植物，個(gè)頭不高，最高僅有80厘米。

播娘蒿分布很廣，在我國(guó)全國(guó)各地均有分布，除了喜歡生長(zhǎng)在麥田里之外，還會(huì)生長(zhǎng)在農(nóng)村的山地草甸、溝谷、村旁、田邊。

播娘蒿的害草。

播娘蒿和艾草長(zhǎng)得像，但在民間卻少有人喜歡它，尤其是從事小麥種植的農(nóng)民朋友，對(duì)它更是深?lèi)和唇^，因?yàn)椴ツ镙锸躯溙锢锏膼盒噪s草。

播娘蒿的產(chǎn)種量很大，一般一株可產(chǎn)種子上千粒，其種子可在0到20厘米土層內(nèi)均有分布，以0到5厘米土層內(nèi)最多，占67%，土層越深則分布越少。

而播娘蒿種植萌發(fā)性很強(qiáng)，在小麥播種后的20到25天，即可隨小麥一起生長(zhǎng)，日出苗量可達(dá)10到50株/平方米，若是不及時(shí)除掉的話，可使小麥減產(chǎn)20%。

但想要除掉播娘蒿可不容易，要么在播種前對(duì)農(nóng)田深翻，要么在播娘蒿種子尚未成熟前清除。

古時(shí)是救命野菜。

現(xiàn)如今的人們對(duì)于播娘蒿沒(méi)什么好的印象，只覺(jué)得它是害草，畢竟在農(nóng)村野外，播娘蒿那真的是太常見(jiàn)了，且還是連片的生長(zhǎng)，從不單株生長(zhǎng)，不是害草還是什么？可若認(rèn)真的去了解它的話，你會(huì)發(fā)現(xiàn)播娘蒿還是很有經(jīng)濟(jì)價(jià)值的。

首先，播娘蒿可以作為野菜食用。在我國(guó)古代的時(shí)候，播娘蒿就是有名的救急救荒救命的野菜，最早始載于《詩(shī)經(jīng)》，其中寫(xiě)到：“菁菁者莪，在彼中。既見(jiàn)君子，我心則喜?！边@里的“莪”指的就是播娘蒿，可見(jiàn)其在兩千多年前，就已進(jìn)入古人的視野了。

而在《救荒本草》中就有記載：“（播娘蒿）苗高人許。葉似園（芫）荽葉，微細(xì)；葉叢間分莖叉（杈），梢上開(kāi)小青黃花，結(jié)小細(xì)角，似葶藶?！?/p>

其次，播娘蒿還是藥用植物，具有清熱利濕、祛痰定喘、通腸潤(rùn)便等作用。

其三，播娘蒿的種子中含有，榨出來(lái)的油可食用也可作為工業(yè)用油。

可以說(shuō)，播娘蒿雖是麥田里的惡草，但其價(jià)值也不可小覷，若是能夠合理的利用起來(lái)的話，發(fā)揮它的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，未嘗不是一種變廢為寶的好事兒呢？

播娘蒿很好吃。

每年春季的3、4月份是播娘蒿的生長(zhǎng)期，若是喜歡吃野菜的朋友，可以去麥田、田邊或者山林里尋找一下，拔點(diǎn)它的嫩葉回來(lái)食用，其味道清香，還算好吃。

其吃法簡(jiǎn)單，采摘后的播娘蒿的嫩葉，需焯水兩分鐘，再用清水泡兩天，去掉苦味后，可拌、炒、燒、熘、做湯、制餡等。用它包包子則味道鮮美，很好吃。用播娘蒿炒雞蛋，則口感清夾細(xì)膩，別有風(fēng)味，所以見(jiàn)到的話請(qǐng)別錯(cuò)過(guò)了。

各位朋友，你們吃過(guò)播娘蒿嗎？你覺(jué)得它有利用的價(jià)值嗎？歡迎留言交流哦！