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【藥膳食療】 1.赤小豆粥： [原料]赤小豆30 g，粳米100 g，黍米25 g。 [制法]上3味洗凈后混勻煮粥。 [功效]利小便，消水腫，解毒排膿。用于瘀阻型痛風(fēng)。 [服法]2次/d，連續(xù)服用。 2.茯苓粥： [原料]茯苓粉30 g(或茯苓塊用紗布包上)，大米30 g，紅棗7枚。 [制法]上3味洗凈后拌勻，加適囂水煮粥。 [功效]健脾滲濕。用于脾虛型痛風(fēng)。 [服法]2次/d，連續(xù)服用。 3.炒蘿卜絲： [原料]蘿卜150 g，小櫻蝦4 g，生姜少量，大蔥10 g，色拉油2小匙，醬油1/3小匙，料酒少許。 [制法]將蘿卜切絲，生姜切碎，將蔥切成2 cm長絲。將油加熱，依次放入生姜、蘿卜炒，炒軟后加入小櫻蝦繼續(xù)炒，將醬油和料酒加入并攪拌，放入蔥絲混合炒。 [功效]清熱利濕。用于濕熱下注型痛風(fēng)。 [服法]當(dāng)菜佐餐，隨意食用。 4.靈仙木瓜飲： [原料]威靈仙15 g，木瓜12 g，白糖適量。 [制法]將威靈仙、木瓜放入沙鍋中，加水煎湯約300 mL，并加白糖適量。 [功效]通利關(guān)節(jié)，祛風(fēng)止痛。用于瘀阻通絡(luò)型痛風(fēng)。 [服法]2次/d，隨意服用。 5.海桐五加酒： [原料]海桐皮500 g，五加皮500 g，威靈仙100 g，烏梢蛇100 g，法半夏、制南星、知母、黃柏、川牛膝、牛膝、紅花、拘杞子、延胡索各50 g，白酒5 000 g。 [制法]將上述藥物納入沙布袋內(nèi)，扎緊袋口，放入酒壇內(nèi)，倒入白酒密封浸泡1個月以上，每日振搖1次。 [功效]祛風(fēng)通絡(luò)，化瘀消痹。用于痰瘀痹阻型痛風(fēng)。 [服法]10～20 mL/次，2次/d。 6.桃仁粥： [原料]桃仁15 g，粳米160 g。 [制法]先將桃仁搗爛如泥，加水研汁、去渣，用粳米煮為稀粥。 [功效]活血祛瘀，通絡(luò)止痛。用于瘀血痰濁痹阻型痛風(fēng)。 [服法]3次/d，連續(xù)服用。 7.百合苡仁湯： [原料]百合30 g，薏苡仁30 g，蘆根(干)10 g。 [制法]將蘆根洗凈、煎汁，用煎汁加水，將洗凈的薏苡仁煮至八成熱時加入洗凈的百合瓣，繼續(xù)小火加熱，以薏苡仁、百合熟爛為度，待煎湯500 mL。 [功效]清熱調(diào)肺，健脾利濕。用于濕熱痹阻型痛風(fēng)。 [服法]2次/d，連續(xù)服用。 8.芝麻桂膝糊： [原料]桂枝20 g，牛膝20 g，黑芝麻120 g，面粉500 g。 [制法]將桂枝、牛膝研成細(xì)粉，黑芝麻搗碎，將上述3味加面粉共同混合攪勻，蒸熱后再放入鐵鍋中用文火炒黃，裝入瓶中。 [功效]溫經(jīng)散寒，祛風(fēng)除濕。用于寒濕痹阻型痛風(fēng)。 [服法]20 g/次，3次/d，長期服用。 9.黃精煲豬胰： [原料]黃精30 g，玉竹30 g，豬胰臟1具，姜、味精、精鹽、蔥適量。 [制法]用沙鍋將洗凈的豬胰臟、黃精、玉竹、蔥、姜、鹽等加適量的水慢火煮。大約30分鐘后煮熟出鍋，加入味精即可。 [功效]補(bǔ)虛損，益精氣。用于脾胃虛弱型痛風(fēng)。 [服法]1次/d，佐餐。 【藥膳食療】 1.赤小豆粥： [原料]赤小豆30 g，粳米100 g，黍米25 g。 [制法]上3味洗凈后混勻煮粥。 [功效]利小便，消水腫，解毒排膿。用于瘀阻型痛風(fēng)。 [服法]2次/d，連續(xù)服用。 2.茯苓粥： [原料]茯苓粉30 g(或茯苓塊用紗布包上)，大米30 g，紅棗7枚。 [制法]上3味洗凈后拌勻，加適囂水煮粥。 [功效]健脾滲濕。用于脾虛型痛風(fēng)。 [服法]2次/d，連續(xù)服用。 3.炒蘿卜絲： [原料]蘿卜150 g，小櫻蝦4 g，生姜少量，大蔥10 g，色拉油2小匙，醬油1/3小匙，料酒少許。 [制法]將蘿卜切絲，生姜切碎，將蔥切成2 cm長絲。將油加熱，依次放入生姜、蘿卜炒，炒軟后加入小櫻蝦繼續(xù)炒，將醬油和料酒加入并攪拌，放入蔥絲混合炒。 [功效]清熱利濕。用于濕熱下注型痛風(fēng)。 [服法]當(dāng)菜佐餐，隨意食用。 4.靈仙木瓜飲： [原料]威靈仙15 g，木瓜12 g，白糖適量。 [制法]將威靈仙、木瓜放入沙鍋中，加水煎湯約300 mL，并加白糖適量。 [功效]通利關(guān)節(jié)，祛風(fēng)止痛。用于瘀阻通絡(luò)型痛風(fēng)。 [服法]2次/d，隨意服用。 5.海桐五加酒： [原料]海桐皮500 g，五加皮500 g，威靈仙100 g，烏梢蛇100 g，法半夏、制南星、知母、黃柏、川牛膝、牛膝、紅花、拘杞子、延胡索各50 g，白酒5 000 g。 [制法]將上述藥物納入沙布袋內(nèi)，扎緊袋口，放入酒壇內(nèi)，倒入白酒密封浸泡1個月以上，每日振搖1次。 [功效]祛風(fēng)通絡(luò)，化瘀消痹。用于痰瘀痹阻型痛風(fēng)。 [服法]10～20 mL/次，2次/d。 6.桃仁粥： [原料]桃仁15 g，粳米160 g。 [制法]先將桃仁搗爛如泥，加水研汁、去渣，用粳米煮為稀粥。 [功效]活血祛瘀，通絡(luò)止痛。用于瘀血痰濁痹阻型痛風(fēng)。 [服法]3次/d，連續(xù)服用。 7.百合苡仁湯： [原料]百合30 g，薏苡仁30 g，蘆根(干)10 g。 [制法]將蘆根洗凈、煎汁，用煎汁加水，將洗凈的薏苡仁煮至八成熱時加入洗凈的百合瓣，繼續(xù)小火加熱，以薏苡仁、百合熟爛為度，待煎湯500 mL。 [功效]清熱調(diào)肺，健脾利濕。用于濕熱痹阻型痛風(fēng)。 [服法]2次/d，連續(xù)服用。 8.芝麻桂膝糊： [原料]桂枝20 g，牛膝20 g，黑芝麻120 g，面粉500 g。 [制法]將桂枝、牛膝研成細(xì)粉，黑芝麻搗碎，將上述3味加面粉共同混合攪勻，蒸熱后再放入鐵鍋中用文火炒黃，裝入瓶中。 [功效]溫經(jīng)散寒，祛風(fēng)除濕。用于寒濕痹阻型痛風(fēng)。 [服法]20 g/次，3次/d，長期服用。 9.黃精煲豬胰： [原料]黃精30 g，玉竹30 g，豬胰臟1具，姜、味精、精鹽、蔥適量。 [制法]用沙鍋將洗凈的豬胰臟、黃精、玉竹、蔥、姜、鹽等加適量的水慢火煮。大約30分鐘后煮熟出鍋，加入味精即可。 [功效]補(bǔ)虛損，益精氣。用于脾胃虛弱型痛風(fēng)。 [服法]1次/d，佐餐。 |
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