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李零:送鼠迎牛

 老王abcd 2021-01-12

『生活需要讀書(shū)和新知』


-直播預(yù)告-

送鼠迎牛

——我的賀歲書(shū)

直播地址:

Bilibili生活讀書(shū)新知三聯(lián)書(shū)店直播間

(UID:22439280)


京東直播
當(dāng)當(dāng)直播

主講人:李零(北京大學(xué)人文講席教授)

與談人:袁靖(中國(guó)社科院考古所研究員,復(fù)旦大學(xué)文博系特聘教授)

時(shí)間:2021年1月17日14:30-16:30

地點(diǎn):三聯(lián)韜奮書(shū)店(美術(shù)館店)二層活動(dòng)區(qū)

主辦:生活·讀書(shū)·新知三聯(lián)書(shū)店


庚子年快過(guò)完了,終于。明年是辛丑年,牛年。過(guò)年之前,李零教授將在三聯(lián)書(shū)店講一講十二生肖的來(lái)歷和含義。像生肖為何以鼠為首?李零說(shuō):“單舉一件事,你就明白,老鼠居然跟食物鏈頂端——人住一塊兒。這家伙趕不盡,殺不絕,連人都怵?!痹溨C評(píng)論加上冷知識(shí),十二生肖不只是民俗,也是耐人尋味的文化現(xiàn)象。它與中國(guó)方術(shù)有關(guān),也與古人的生產(chǎn)生活有關(guān),在許多早期文物中都可以追蹤到生肖動(dòng)物的遺跡。

考古學(xué)者袁靖研究員對(duì)古代人類與動(dòng)物關(guān)系有深入的研究,屆時(shí)他將與李零展開(kāi)討論。十二生肖中的家養(yǎng)動(dòng)物占一半以上,它們與古人的關(guān)系極為密切,我們現(xiàn)在從考古遺址中已經(jīng)有了許多新的重要發(fā)現(xiàn),在講座時(shí)會(huì)具體生動(dòng)地涉及這些話題。

【嘉賓介紹】


李零,北京大學(xué)人文講席教授,美國(guó)藝術(shù)-科學(xué)院院士。研究、著述范圍涉及諸多領(lǐng)域,如考古、古文字、古文獻(xiàn),以及方術(shù)史、思想史、軍事史、藝術(shù)史和歷史地理。李零在三聯(lián)書(shū)店出版了十部書(shū):《我們的經(jīng)典》《我們的中國(guó)》《波斯筆記》《鑠古鑄今》《萬(wàn)變》《簡(jiǎn)帛古書(shū)與學(xué)術(shù)源流》《蘭臺(tái)萬(wàn)卷》《何枝可依》《小字白勞》《十二生肖中國(guó)年》,此外還著有《中國(guó)方術(shù)考》《花間一壺酒》《入山與出塞》《兵以詐立》《喪家狗》等。

袁靖,日本千葉大學(xué)自然科學(xué)研究科博士,中國(guó)社科院考古研究所研究員,現(xiàn)為復(fù)旦大學(xué)文博系特聘教授,主要研究領(lǐng)域?yàn)楣糯祟惻c動(dòng)物的關(guān)系、古代人地關(guān)系、科技考古,著有《科技考古文集》、《中國(guó)動(dòng)物考古學(xué)》、《中國(guó)科技考古導(dǎo)論》等。



*文章節(jié)選自《十二生肖中國(guó)年》(李零 著 三聯(lián)書(shū)店2020-7)。文章版權(quán)所有,轉(zhuǎn)載請(qǐng)?jiān)谖哪┝粞浴?br>

漢牦牛金飾件 新疆文物考古研究所藏

牛年說(shuō)牛(節(jié)選)

文 | 李零


牛在十二生肖中的位置

十二生肖,以牛配丑。放馬灘秦簡(jiǎn)《日書(shū)》甲種、睡虎地秦簡(jiǎn)《日書(shū)》甲種、孔家坡漢簡(jiǎn)《日書(shū)》同。
 
三十六禽,牛、蟹、鱉并列,《五行大義》的解釋比較繞。放馬灘秦簡(jiǎn)《日書(shū)》乙種講鐘律配獸,其中有牛,未見(jiàn)蟹、鱉。
 
牛是大牲口
 
十二生肖,家畜占一半,牛居其一。牛當(dāng)丑位,相當(dāng)殷歷的正月,也是一年的開(kāi)始。
 
北京流行《九九歌》,最后一句是“九九加一九,耕牛遍地走”。冬至到春分,一共90天。九九八十一天,再加九天,正好是春分。耕牛遍地走,才迎來(lái)真正的春天。
 
六畜,畜者養(yǎng)也。馬、牛、羊、雞、犬、豕都是人養(yǎng)。馬、牛是大牲口,特點(diǎn)是靠力氣吃飯,聽(tīng)人使喚。司馬遷《報(bào)任少卿書(shū)》,自稱“太史公牛馬走”,意思是說(shuō),我是給皇上當(dāng)牛做馬的人,只是個(gè)奴才。人使喚牛馬,有一套吆喝,叫它走它走,叫它停它停,人使喚人,也有一套吆喝。
 
五牲,牛、羊、豕、犬、雞,其中沒(méi)有馬。牲是犧牲。古代祭祀,牛、羊、豕三牲全叫大牢,只有羊、豕沒(méi)有牛叫少牢。漢地,一般不吃馬,牛是犧牲之首。這些給神祇和祖宗祭獻(xiàn)的東西,只是讓他們的在天之靈聞一聞,聞完了,撤下來(lái),分給人吃。
 
西北多馬,秦人以養(yǎng)馬著稱?!妒酚??封禪書(shū)》講秦人在雍四畤祭祀青、白、黃、赤四帝,以馬代牛,馬也被用作犧牲。
 
這些動(dòng)物都是人類馴化和飼養(yǎng)的動(dòng)物,下場(chǎng)都是進(jìn)人的肚子。十二生肖把馬、羊放一塊兒,雞、犬、豕放一塊兒,單把牛拎出,與鼠搭配。
 
鼠很小,牛很大,但古代郊祭用牛,常被鼷(音xī)鼠咬傷,不得不換牛,重卜郊祭之日?!蹲髠鳌啡翁岬健镑笫辰寂!保ǔ晒吣?、定公十五年、哀公元年)。鼷鼠是帶病毒的老鼠。
 
牛對(duì)農(nóng)民很重要
 
人類從史前社會(huì)邁入文明社會(huì),牛、馬起很大作用。牛對(duì)農(nóng)業(yè),馬對(duì)畜牧業(yè),貢獻(xiàn)尤其大。
 
牛,身材高大,埋頭吃草。但牛遇強(qiáng)敵,凜然不可犯,有時(shí)又很兇猛,誰(shuí)見(jiàn)了都怵?!墩f(shuō)文解字??牛部》:“牛,大牲也?!薄拔?,萬(wàn)物也。牛為大物,天地之?dāng)?shù)起于牽牛,故從牛勿聲?!?/section>
 
二十八宿,北方七宿曰斗、牛、女、虛、危、室、壁。這七宿,配冬天,多與居家過(guò)日子有關(guān)。斗是用來(lái)舀水或稱糧食的器具,生活離不了。牛是牽牛,跟牛郎有關(guān)。女是婺女或須女,跟織女有關(guān)。二宿象征男耕女織。虛讀墟,墟是廢墟,房倒屋塌叫廢墟。
 
危讀垝(音guǐ),垝是毀垣,倒塌的墻。室是營(yíng)室,在東壁西,象征蓋房。壁是東壁,在營(yíng)室東,代表壘墻。墻倒屋塌,得趕緊修房子。
 
十二生肖,牛當(dāng)丑位,這個(gè)位置是牽牛所在,跟居家過(guò)日子有關(guān)。俗話說(shuō),“三十畝地一頭牛,老婆孩子熱炕頭”。牛對(duì)農(nóng)民很重要。
 
犀牛不是牛
 
牛屬牛科(Bovidae)。??苿?dòng)物有三大特點(diǎn):
 
第一,牛屬偶蹄目,蹄子分瓣,與馬不同,馬是奇蹄目,蹄子不分瓣。偶蹄目分胼足亞目(如駱駝和羊駝)、豬形亞目(如豬和西猯,猯音tuàn)和反芻亞目(如牛、羊、鹿)。偶蹄目的動(dòng)物多為食草動(dòng)物。
 
第二,牛屬偶蹄目下的反芻亞目。反芻動(dòng)物有四個(gè)胃,可以把吃進(jìn)前三個(gè)胃里的東西倒騰到嘴里,反復(fù)咀嚼。反芻亞目不光有??疲€有鹿科。
 
第三,牛屬反芻亞目下的???。??苿?dòng)物,不光有牛,還有羊和羚羊。它們都有角,但跟鹿科不同。鹿科動(dòng)物每年換角,角是實(shí)心,??苿?dòng)物終生不換角,角是空心,所以??埔步卸唇强啤E=强梢宰龀山潜?,西亞流行來(lái)通(rhyton),來(lái)通就是模仿牛角。〔犀牛屬奇蹄目犀科,與??撇煌?。犀牛的蹄子跟馬類似,蹄子是圓的,不分瓣。
 
非洲犀分黑犀和白犀,體型高大,雙角;亞洲犀分印度犀、爪哇犀和蘇門答臘犀,中國(guó)本來(lái)都有。
 
亞洲犀,蘇門答臘犀是雙角犀,體型最小,1916年在中國(guó)滅絕;印度犀是獨(dú)角犀,體型最大,1920年在中國(guó)滅絕;爪哇犀也是獨(dú)角犀,體型比印度犀小,比蘇門答臘犀大,1922年在中國(guó)滅絕。滅絕的原因,不完全在氣候,更重要的是人。人不光屠殺犀牛,用犀牛皮做鎧甲、做盾牌,而且?jiàn)Z其居地,迫使犀牛不斷南遷,直到退出中國(guó)。
 
中國(guó)工藝,明清流行犀角杯。網(wǎng)上說(shuō),這類文物,存世有五千件。我在香港看過(guò)一個(gè)私人藏家的展覽,他一個(gè)人就收藏了那么多。這得殺死多少犀牛呀。犀角入藥,也害死了不少犀牛。
 
犀牛在中國(guó)已成歷史記憶。

出土文物:

1.商代小臣俞犀尊,梁山七器之一,清代山東壽張縣出土,失蓋,有銘文:“丁巳,王眚(?。┵缜?,王易(賜)小臣俞夔貝,隹(惟)王來(lái)正(征)人(夷)方,隹(惟)王十祀又五肜日。”美國(guó)舊金山亞洲藝術(shù)博物館藏。

2.戰(zhàn)國(guó)錯(cuò)金銀犀牛帶鉤,四川昭化寶輪院出土,青銅錯(cuò)金銀,中國(guó)國(guó)家博物館藏。

3.西漢錯(cuò)金銀犀牛尊,陜西興平縣豆馬村出土,青銅錯(cuò)金銀,中國(guó)國(guó)家博物館藏。

4.西漢銅犀牛,江蘇盱眙大云山江都王墓出土,青銅鎏金,南京博物院藏。

這四件器物都是表現(xiàn)雙角犀。亞洲雙角犀只有蘇門答臘犀。

商代甲骨文有兕字,兕是象形字,古音為邪母脂部,犀是形聲字,古音為心母脂部。有人為,犀、兕本來(lái)是一字,但《左傳》宣公二年“牛則有皮,犀兕尚多,棄甲則那”,犀與兕,言無(wú)別,但還不能認(rèn)為完全一樣。
 
兕、犀二字見(jiàn)《爾雅??釋獸》,區(qū)別是“兕,似牛。犀,似豬”,前者大,后者小。郭璞注說(shuō),兕是“一角,青色,重千斤”,犀是“形似水牛,豬頭,大腹,痺腳。腳有三蹄,黑色。三角,一在頂上,一在額上,一在鼻上。鼻上者,即食角也,小而不橢。好食棘。亦有一角者”。兕一角似牛者應(yīng)指印度犀,犀兩角似豬者應(yīng)指蘇門答臘犀,犀或一角者應(yīng)指爪哇犀。郭璞注所謂三蹄三角誤。兕字見(jiàn)《說(shuō)文解字??部》,許慎的解釋是“ ,如野牛而青,象形,與禽、離頭同,凡之屬皆從。,古文從兒”。犀在《說(shuō)文解字??牛部》:“犀,南徼外牛,一角在鼻,一角在頂,似豕,從牛,尾聲。”前者的古文即兕,兕指印度犀或爪哇犀,犀指蘇門答臘犀。放馬灘秦簡(jiǎn)《日書(shū)》乙種講鐘律配獸,有牛。牛即兕牛。
 
南方進(jìn)貢犀象,多在所謂南徼外,即東南亞和南亞,而黃支之犀尤為著稱。黃支即《大唐西域記》的建志補(bǔ)羅,在今印度馬德拉斯西南的Kancipura。
 
當(dāng)年,史語(yǔ)所發(fā)掘西北岡1004號(hào)大墓,出土牛方鼎和鹿鼎,這兩件鼎各有一個(gè)圖形文字,一個(gè)是牛形,一個(gè)是鹿形。雷煥章說(shuō),商代甲骨文的兕字,不像鼻上長(zhǎng)角,更像頭上長(zhǎng)角,牛鼎上用圖形表現(xiàn)的牛是兕字,兕即今水牛。


此說(shuō)恐難成立。
 
第一,文獻(xiàn)記載,犀、兕連言,兕與犀應(yīng)當(dāng)相近。水牛、黃牛,不管是野生種,還是家養(yǎng)種,都是??苿?dòng)物,與犀科動(dòng)物有別。
 
第二,文獻(xiàn)記載,犀是雙角,兕是獨(dú)角,魏晉時(shí)期,人們還能見(jiàn)到犀牛,《爾雅》《說(shuō)文解字》之說(shuō)并非向壁虛造。雷煥章謂此說(shuō)后起,更早未必如此,并無(wú)任何證據(jù)。
 
黃牛,英語(yǔ)叫ca?le,公牛叫bull,母牛叫cow,騸過(guò)的牛叫ox。這些詞都是指歐洲人熟悉的牛。水牛叫bualo,對(duì)他們來(lái)說(shuō),完全是另一種動(dòng)物,不屬于他們說(shuō)的牛,但中國(guó)傳統(tǒng),水牛也是牛,不是兕。水牛與黃牛不同,不等于說(shuō),水牛必須是兕。

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