民諺:小寒時處二三九,天寒地凍冷到抖。 《逸周書時訓(xùn)》:小寒之日雁北向,又五日鵲始巢,又五日雉始鴝。 一、食飲有節(jié),早臥晚起,保藏陽氣,固護頭足。 二、小寒進補,重在溫補陽氣。 三、調(diào)暢情志、移情易性,慎憂思。 四、動靜結(jié)合,適度運動,調(diào)陰陽。 五、中醫(yī)理療講要領(lǐng),穴位輔助有科學(xué)。 吃菜飯 從古至今,南京人對小寒比較重視。這一天會煮菜飯吃,菜飯的內(nèi)容不盡相同,用矮腳黃青菜與咸肉片、香腸片或是板鴨丁,再剁上生姜粒和糯米一起煮,香鮮可口,可與北方的臘八粥相媲美。 廣東人很講究食療,用60%的糯米搭配40%的香米,把臘肉和臘腸切碎,炒熟,花生米炒熟,加一些碎蔥白,拌在飯里吃。 春生、夏長、秋收、冬藏,根據(jù)中醫(yī)理論,冬季是一年四季中進補的最好季節(jié),而冬令進補,更以膏方為最。 小寒過后,春天就在未來不遠處向你招手,而歷經(jīng)風(fēng)雪的冬梅也在百花之中最先迎來春日的暖陽:“百花頭上開,冰雪寒中見。霜月定相知,先識春風(fēng)面?!?/p> ![]() ![]() ![]() 責(zé)編丨陳園園 監(jiān)制丨傅文元 |
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