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再見了!老盧灣這條百年馬路!舊改啟動,這些老上海的市井煙火,就將成為傳說…

 藏經(jīng)閣480 2020-12-20

在上海人的記憶里順昌路總是與煙火氣連在一起的北起太倉路,南至徐家匯路這條長1.3公里的馬路至今已有100多年歷史

高空鳥瞰順昌路,兩旁的老房子鱗次櫛比。順昌路位于原盧灣區(qū),過去以自忠路為界,北段叫桂林山路,南段叫菜市路,因路上建有1100平方米菜場而得名。

順昌路上至今仍然熱鬧非凡的菜市場。1990年,順昌路上的點心廊、小吃館連成70多米長的美食街,大餅油條、生煎小籠,上海的傳統(tǒng)小吃都可以在這里找到。1943年,整條路以福建順昌縣命名為“順昌路”,并一直沿用至今。

一位老人在順昌路邊讀報。從菜市場到美食街100年來,順昌路承載了上海的市井煙火最近,順昌路地塊啟動舊改征收百年老馬路也將退出歷史舞臺抹不掉的,是幾代人的青春記憶

順昌路所在地塊簽約進度已近尾聲。

90歲老裁縫·經(jīng)營41年·靠一把剪刀在上海灘立足王賢國的裁縫鋪開在順昌路424弄的弄堂口。與其說是鋪子,不如說是一個小攤。一張堆滿布料的工作臺,一架老式縫紉機,就是他的全部家當。每天早上,簾子一拉,小攤便開張了。幾十年來,老城廂居民衣服需要縫補修改,都仰仗老王的一雙巧手。

王賢國在踩縫紉機幫客人鎖褲腳邊。

墻上貼著“無微信,付現(xiàn)金”的字樣提醒客人只收現(xiàn)金。王賢國今年90歲了。他14歲開始在裁縫店拜師學(xué)藝,21歲那年從老家寧波來到上海,在城隍廟的時裝店當過裁縫,也曾給客人上門做衣服,后來政府鼓勵做個體戶,他就在順昌路祥順里弄口開了一間8平方米的裁縫鋪子,一做就是41年。

王賢國所使用的線軸充滿了年代感。

王賢國在聽客戶的要求?!耙郧叭藗兌际桥胖爜碜鲆路?,那場面真是盛況空前?!蹦鞘歉母镩_放之初,人們生活的變遷最先體現(xiàn)在衣著上。后來伴隨著時代發(fā)展,買衣服的人多了,做衣服的人就越來越少了,但老王始終憑著他的手藝,縫縫補補地養(yǎng)活了一家人?!吧夂玫臅r候一個月能賺七八千,少的時候三四千。”

王賢國的裁縫鋪子就設(shè)在順昌路424弄弄堂口。

泛黃的營業(yè)執(zhí)照??恐话鸭舻?,老王養(yǎng)大了4個兒子,如今他和老四一家人住在鋪子上面一間10平方米的房子里。弄堂口每天人來人往,不斷有老居民來改衣服,也有年輕姑娘抱著時髦的衣裙來光顧。馬上要搬走了那縫紉機的回響也將永遠消失在弄堂里……

和平美發(fā)廳·經(jīng)營70年·剪出上海最時髦的發(fā)式小籃子里堆滿了彩色的發(fā)卷。這種給人燙發(fā)用的卷子現(xiàn)在已經(jīng)找不到了,它們與和平美發(fā)廳一樣,已經(jīng)有70歲高齡。

和平美發(fā)廳外景。

年代感十足的卷發(fā)棒。紅色的皮座椅,貼著白瓷磚的墻面,橙色的燙發(fā)罩子,美發(fā)廳室內(nèi)仍保持著30多年前的樣子。店內(nèi)墻上貼著蘇菲瑪索的照片?!疤K菲瑪索曾經(jīng)在我們這里拍過廣告,電影《紐約紐約》也在這里取景。”說起美發(fā)廳的”光輝史”,王老板總是滔滔不絕。

理發(fā)店內(nèi)貼的明星照片,很多明星拜訪過這家理發(fā)店。

作為理發(fā)廳的負責人,王老板(中)總是習慣性地站在收銀臺的位置,隨時準備給理發(fā)師發(fā)定價票。今年68歲的王老板從1990年就開始接手這家美發(fā)廳?!岸κr期店里有20多位理發(fā)師,每天都熱鬧得不得了,年輕的姑娘、帥哥都喜歡往這里鉆,店里做出來的發(fā)式是當時上海灘最時髦的?!比缃瘢腊l(fā)廳里只剩5名理發(fā)師,都是臨近退休或者已退休的老職工,顧客都是附近的居民。

方師傅在給一位老人洗頭。

一位阿姨在和平美發(fā)廳內(nèi)燙發(fā)?!皝砦覀兊甑拇蠖嗍菐资甑睦峡腿?,有些人現(xiàn)在已經(jīng)去世了?!蓖趵习逭f,改革開放以后,店里就很少年輕客人了,“年輕人花樣多,老顧客都是’對號入座’的,你不需要說做成什么樣子,理發(fā)師和顧客都有默契?!辈还芡饷娴氖袌鋈绾伟l(fā)展,和平美發(fā)廳始終保持著最實惠的價格,燙一個頭最貴200多元,最低100多元。

王老板在展示美發(fā)廳的定價單,這些定價單從美發(fā)廳營業(yè)開始,就一直沿用至今。

隨著附近地塊的搬遷,和平理發(fā)廳人擠人的盛況蕩然不在?!爆F(xiàn)在順昌路在拆遷,居民搬走了很多,店里也冷清了不少。等生意下來了,我們店就不做了。”望著店門外的那條老馬路,王老板說自己沒有不舍,因為不舍也沒有用?!拔依狭耍撏诵萘司拖襁@條馬路,也是時候退出歷史舞臺也許它會迎來華麗轉(zhuǎn)身的一天只是不知我還能不能看得到……”

江西飯店·經(jīng)營16年·這里的煙火味很濃順昌路街轉(zhuǎn)角有家紅色招牌的江西飯店,一碗江西炒米粉,是很多食客念念不忘的味道。“看到店門口那根高高的煙囪嗎?那是猛火爆炒的風格?!碑?shù)鼐用窀嬖V記者。

李魁元和妻子一人一個鍋在炒菜,旁邊的女兒一邊切菜一邊處理外賣訂單。

店里很受歡迎的江西炒米粉。爐灶前,李魁元和老婆正熱火朝天地炒著菜,旁邊的女兒一邊忙著切菜,一邊大聲報著外賣訂單號,兒子和女婿則負責送外賣。一家子撐起了這家店每天火爆的生意。李魁元是江西撫州人,在順昌路經(jīng)營這家飯店已經(jīng)16年了。1995年,他們一家來上海打工,收入低微,生活也不自由,而最不適應(yīng)的是吃飯問題——江西人喜歡吃辣,他們吃不慣上海菜的口味?!八餍晕覀冏约洪_一家江西飯店吧!”他和老婆商量。于是,夫妻倆在順昌路上借了個門面,還專門去學(xué)了廚,紅紅火火的江西飯店就這樣開起來了。

一桌客人慕名從浦東過來吃飯,拼了桌子,點了一桌子菜。

李魁元的女兒在分裝米粉。小小飯店雖然環(huán)境簡陋,但勝在菜色地道,吸引了很多食客慕名而來?!袄苯泛兔犯刹硕际菍iT從江西老家?guī)н^來的”,飯館經(jīng)營開銷大,賺不了多少錢,但李魁元一家卻覺得滿足?!靶★堭^讓我們在上海有了一個可以安身立命的地方。”

江西飯店外立面的大煙囪很搶眼。拆遷在即,但江西飯店每天的外賣訂單依然紛至如潮。李魁元說:“能做一天算一天吧?!薄叭绻槻凡疬w了,我們就回老家去只要爐子不滅,生活還能繼續(xù)下去”

夫妻檔·經(jīng)營40年·“我配眼鏡老婆修表”“今早有一副眼鏡要做掉,客人馬上要搬家了”,劉師傅頭戴一頂灰色的畫家帽,鼻梁上架著一副黑框眼鏡,在一架鏡片打磨儀前忙碌著。在他身后的玻璃櫥柜上掛滿了各式鐘表。老客人們都知道,這是一家經(jīng)營了40年的“夫妻檔”。

一位客人從劉新望手里接過新配的眼鏡。

妻子忙不過來的時候,劉新望也會幫助客人做一些換表帶之類的簡單活。40年前,劉師傅曾是一名動畫師。“我給動畫公司畫了20多年動畫,一個月能賺一萬多元?!?003年,靠畫畫賺到“第一桶金”的他,用20萬元積蓄買下了這間不足10平方米的小店,就是為了圓一個夫妻倆共同開店的夢。老劉修眼鏡,妻子修表,成了順昌路的一段佳話?!拔移拮拥母赣H是做鐘表的老師傅,她從18歲就開始修表,現(xiàn)在也是老師傅了?!崩蟿⒄f,過去修理鐘表和眼鏡都是放在一家店里的,后來才拆分開?!伴_個小店,靠手藝吃飯,比一般工薪階層收入高一點。如今我兒子也跟著妻子學(xué)修表,算是傳承家族手藝了?!?/span>

劉新望在給客人趕制一副無框近視眼鏡。

劉新望和妻子一起經(jīng)營了20年的鐘表眼鏡店。順昌路拆遷,小店能拿到一筆補償款,劉師傅說準備用這筆錢給兒子買婚房,但有些東西是帶不走的。他們計劃以后把店面搬到離順昌路不遠的徽寧路,夫妻倆還繼續(xù)搭檔修眼鏡和手表?!蔽覀儎偘徇^來時,兒子才10歲我們一家人最美好的青春都在順昌路了”

90歲的老裁縫、蘇菲瑪索來過的理發(fā)店鍋氣十足的“江西炒米粉”、還有“夫妻檔”這條百年老馬路或許不久將退出歷史舞臺但TA的故事說不完……

來源:解放日報·上觀新聞

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