這些事情或許你我都經(jīng)常做

水果吃不完——塞冰箱！

豬肉買多了——塞冰箱！

口紅融化了——塞冰箱！

……

恨不得把整個(gè)世界都裝進(jìn)去

事實(shí)上，如此任性地往冰箱塞東西，不僅不能達(dá)到保鮮的目的，反而會(huì)給嗜冷細(xì)菌創(chuàng)造更多繁殖機(jī)會(huì)，加快食物變質(zhì)，導(dǎo)致人體患病。

食物一旦在冰箱中保存時(shí)間過(guò)久，各類細(xì)菌尤其是大腸桿菌就會(huì)在濕冷的環(huán)境中滋生。從冰箱中取出食物就直接食用，細(xì)菌就容易入侵胃腸，誘發(fā)“冰箱性胃腸炎”。

每到夏季，醫(yī)院都會(huì)接診不少因貪吃冷飲而引發(fā)腹痛、腹瀉的患者。急性腸胃炎患者就成了各大醫(yī)院急診室里的“主力軍”；各種細(xì)菌、病毒和不潔食物，都是引起急性胃腸炎的“元兇”。

冰箱并非大家認(rèn)為的“保險(xiǎn)箱”，因錯(cuò)誤使用冰箱而導(dǎo)致疾病的新聞層出不窮 ，小編前幾天就看到一則。

據(jù)《長(zhǎng)江日?qǐng)?bào)》報(bào)道：家住漢陽(yáng)53歲的劉女士就因吃了一塊在冰箱里放了2天的西瓜，出現(xiàn)了發(fā)熱、畏寒、兩眼發(fā)昏，雙腿乏力等癥狀。送醫(yī)檢查發(fā)現(xiàn)，其體內(nèi)的感染指標(biāo)是正常值的幾千倍，是嚴(yán)重的細(xì)菌感染情況。

冰箱里怎么會(huì)有細(xì)菌呢？因?yàn)橛行┦壤渚粌H不怕冷，冰箱還是它們喜歡的地方！下面這4種細(xì)菌很要命，使用冰箱時(shí)一定要注意！

具有一定的嗜冷性，主要來(lái)自于雞蛋、肉類等農(nóng)產(chǎn)品。0～4℃的環(huán)境往往只能抑制其生長(zhǎng)，一旦將冰箱里的食物拿到常溫下，這種細(xì)菌就開(kāi)始滋生、繁衍、活躍起來(lái)。

來(lái)自于蔬果類，也叫細(xì)菌性痢疾（簡(jiǎn)稱菌?。?，是夏秋季節(jié)最常見(jiàn)的腸道傳染病之一。一旦急性感染這種細(xì)菌，經(jīng)1～3天的潛伏后，會(huì)突然發(fā)病，有發(fā)熱、腹痛、水樣腹瀉等癥狀，甚至?xí)霈F(xiàn)休克。

也是一種嗜冷菌，在0～10℃的低溫中可生長(zhǎng)繁殖，最喜歡躲在喝了一半的牛奶里。夏天喜歡直接拿冷牛奶喝的人要注意了，最好熱一下。

感染了這種病菌后，病人會(huì)有發(fā)燒、怕冷、頭痛等癥狀，病菌主要在血液里發(fā)作，嚴(yán)重的可能會(huì)導(dǎo)致敗血癥、腦膜炎等疾病。

同樣嗜冷，在低溫環(huán)境下反而開(kāi)始繁殖，溫度越低繁殖越快，主要來(lái)自于生豬肉，并通過(guò)接觸污染到其他食物。感染該細(xì)菌的表現(xiàn)是急性胃腸炎、小腸結(jié)腸炎，甚至還有敗血癥、類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、闌尾炎、腦膜炎等病癥。

不同的食物有不同的冷藏方式和儲(chǔ)存保質(zhì)期限，方式和時(shí)間不對(duì)，都容易使食物發(fā)生變質(zhì)。這張食物儲(chǔ)存時(shí)限一覽表，很實(shí)用，一定要記下來(lái)哦。