進入秋冬季后，冷鏈食品防控成為疫情防控的重中之重。最近一段時間以來，從各地曝出的冷鏈陽性情況看，大多陽性檢測都集中在進口冷凍生鮮的外包裝，但12月2日21時，浙江玉環(huán)市疾控中心在城關(guān)中心菜市場豬肉攤位采集的冷鏈食品新冠病毒核酸日常監(jiān)測樣本中，發(fā)現(xiàn)一份巴西進口的冷凍豬后腿肉標本新冠病毒核酸檢測呈陽性。

在全國上下疫情常態(tài)化的嚴控之下，尤其是北京新發(fā)地疫情使進口冷鏈傳播這條隱匿的病毒傳播鏈浮出水面后，在菜市場攤位直接檢出新冠病毒的情況是不多見的。這說明了什么呢？三甲覺得至少說明兩點。

一個是在全國如此嚴格管理下，被污染的進口冷凍豬肉依舊流向了菜市場攤位這個銷售終端，說明境外疫情越來越嚴重，境外輸入壓力越來越大。而事實也確實如此，截至歐洲中部時間5日15時02分（北京時間22時02分），全球新冠確診病例較前一日增加645231例，達到65257767例；死亡病例增加12242例，達到1513179例。如此嚴峻的外部環(huán)境，病毒的輸入壓力可想而知。

另一個是，我們對進口冷鏈食品的監(jiān)管還有漏洞。目前的監(jiān)管舉措主要集中在重點口岸城市落實好集中消毒、核酸檢測、信息錄入等首站防控措施，包括最近國家市場監(jiān)管總局提出的沒有檢驗檢疫證明、沒有核酸檢測報告、沒有消毒證明、沒有追溯信息的，不得上市銷售。這樣的監(jiān)管看似完善，但卻只是政府層面的單一監(jiān)管，不足之處也很明顯。

試想一下，全中國這么大，要想把這些監(jiān)管舉措全部無死角地落實到位，僅僅依靠政府的各類監(jiān)管人員是遠遠不夠的，這個時候就需要充分發(fā)揮大數(shù)據(jù)的作用和普通群眾的力量。比如，我們能不能把所有在國內(nèi)出售的進口冷鏈食品都建立全國統(tǒng)一的公開溯源系統(tǒng)，在每一個出售的攤位前，普通群眾只要掃一掃碼就能知曉這類產(chǎn)品是從哪里進口的，有沒有檢驗檢疫證明、有沒有核酸檢測報告、有沒有消毒證明，設(shè)置舉報端口，掃碼即可查驗和舉報，只有把所有的監(jiān)管環(huán)節(jié)曝光在公眾的目光中，才能使一系列的監(jiān)管舉措取得最大的效果。

發(fā)現(xiàn)冷鏈食品陽性是需要迅速溯源并隔離相關(guān)人員的，就如同發(fā)現(xiàn)確診病例一樣，是來不得半點含糊的。大家都知道，北京新發(fā)地疫情的防控非常成功，而之所以能夠成功，關(guān)鍵就是發(fā)現(xiàn)早、隔離救治及時，進行了精準而科學(xué)的防控。國內(nèi)有專家事后預(yù)測，新發(fā)地的疫情如果拖延三天，病例就不是400個，就會超過1000個。如果拖延一周就會突破1萬，如果拖延兩周就是10萬。

最近這段時間，幾乎每天都可以看到又有某某地在進口冷凍食品檢出新冠陽性，這些在三甲看來其實都是好事，只有第一時間發(fā)現(xiàn)，第一時間溯源，第一時間隔離，才能最大限度地防止病毒擴散。進一步說，在國內(nèi)這些可能很多人已經(jīng)司空見慣的常態(tài)化防疫動作，在境外很多國家是看不到的，因為對這些國家而言疫情已經(jīng)失控，醫(yī)療疾控系統(tǒng)已經(jīng)處于崩潰，幾百萬、上千萬的病例感染，哪有那么疾控人員去做流調(diào)、做隔離，是根本做不到的。所以但我們每天在國內(nèi)能看到某地進口冷鏈檢出陽性、發(fā)現(xiàn)確診病例、隔離相關(guān)人員.......這其實是一種“幸?！?。

國內(nèi)秋冬季疫情挑戰(zhàn)還是挺嚴峻的，特別是再有兩個月春運也開始了。除了常態(tài)化的疫情防控外，個人防護在這個時期就顯得尤為重要。戴口罩、洗手消毒等這些個人防護已經(jīng)深入人心，但對冷鏈食品的防護卻未必人人都能做好，所以三甲再提醒大家：一定要注意外出購物以及接觸冷凍食物時，要戴口罩，不要用手去揉眼睛、摳鼻子；一定要養(yǎng)成生熟分開的好習(xí)慣。堅持加工存放食品的時候按照生熟分開的原則，防止交叉污染；處理完肉、水產(chǎn)品等生的食物時，及時對案板和手進行消毒。