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桿秤:關于桿秤的一些知識,你了解嗎?秤桿上的星星代表著什么?

 深耕文化 2020-11-19

桿秤記憶

小時候,父親常常會上山挖一些野生藥材,然后稱斤賣掉,每當這個時候,我都會跑到鄰居家,把鄰居的桿秤借來,稱一稱再還回去。那時候,我并不知道桿秤上的刻度那里是一斤,還是二斤,可父親總是拎著讓我學會看刻度。

我有時候會數(shù)著:一斤二斤三斤,但是那些星星總會迷惑住我的眼睛,父親告訴我,高高的就可以了,以至于好幾次都馬虎大意了,到了后來收藥材的人來了,才知道我稱的差了好多。

其實,在以前,這種桿秤用途很大,因為很多農(nóng)戶都是用賣農(nóng)作物提高收入,所以存在買賣就必須用到秤了,桿秤方便小巧,深受古人喜愛。

桿秤構(gòu)成

桿秤實際是上利用了杠桿原理。在一根木頭桿上安裝一根吊繩作為支點,一邊掛上重物,一邊掛上秤砣,當兩邊水平以后,就可以稱出來物體的重量。一般來說,桿秤是由秤砣、秤桿和秤鉤(秤盤)三部分構(gòu)成。

在古代,最講究的就是,萬萬不能缺斤少兩,其實這主要是說,桿秤比較特殊,只要這秤桿差一點點,這物體稱出來就差很多,所以古代人們在桿秤上賦予了其獨特的講究。秤砣代表“權(quán)”,是按照軒轅星座制作的,而秤桿代表“衡”是代表紫薇星座,所以我們所說的“權(quán)衡輕重”其實就是來源于此。

陳桿上的刻度都是用星星做成的,前七顆星指的是北斗七星,告誡商販要立于天地間,不可心生貪念。后六顆星是南斗六星,告誡商販要心居中正。實際上,在中國傳統(tǒng)相術(shù)中,這些星座有生死之說,舉頭三尺有神明,切不可貪小便宜啊。

桿秤來源

桿秤是怎么來的,在我國歷史上傳說甚多,實際上,在秦朝的時候,就有了秤,也就是我們所說的天平。

范文瀾在《中國通史簡編》中認為,桿秤是秦始皇時就已經(jīng)出現(xiàn),主要是因為秦始皇統(tǒng)一了全國度量衡,史書中說:廿六年,皇帝盡并兼天下諸侯,黔首大安,文號為皇帝,乃詔丞相狀、綰,法度量則不一歉疑者,皆明一之。其中所說的秦始皇時秤權(quán),即桿秤。

秦始皇把一斤定為了16兩一斤,秤桿上16顆星每一顆都代表了一種星宿,所以這種16兩的桿秤大多數(shù)人認為是秦朝開始的。而且還在其基礎上,加了福祿壽三顆星。在古代所說的“半斤八兩”其實就是來源于此,半斤即8兩。

《史記》中曾寫:大禹身為度,稱以出,通以稱或秤為衡器之名,漢以后始著。故有人也認為,桿秤的出現(xiàn)是在西漢,也有人說,桿秤是春秋出現(xiàn)的,因為大木匠魯班就是春秋人士,所以桿秤的發(fā)明時間,說法不一。

秤的歷史

縱然有人認為,桿秤在秦朝就已經(jīng)出現(xiàn),但桿秤畢竟只能稱一下不太重的物體,比起來太重的物體就得需要天平了。所以在我國秦朝,除了桿秤,還有天平等一些大型稱重的秤出現(xiàn)。

《墨子》中有:權(quán)重相若也,相衡則本短標長。其中所講的就是桿秤,權(quán)其實是秤砣,可見在春秋時期,桿秤的確是存在并且被人使用。

在三國,有“曹沖稱象”的故事,縱然大象難以稱出來,但是曹沖提出先讓大象站在船上,然后記下水深的刻度,再用石塊填滿至刻度線,最后稱石塊,既然如此,那么稱石塊也需要秤,故而有人認為在三國,這種桿秤也已經(jīng)出現(xiàn)。

清朝吳曼云在《江鄉(xiāng)節(jié)物詞》中曾寫:“杭俗,立夏日,懸大秤,男婦皆稱之,以試一年肥瘠?!贝蟾乓馑季褪牵诹⑾倪@天,所有的人都要上大秤上稱一下體重,記錄一年身體的體重變化。

隨著歷史的發(fā)展,桿秤慢慢被人青睞主要是因為方便小巧,所以明清以后,秤桿的計量已經(jīng)被逐漸完善,在清朝末年,民間使用的秤大多都成了桿秤。

新中國成立以后,桿秤的計量單位,由市制改成了國際計量,而且將秤砣和刀紐都進行了改進,目的是為了減小摩擦力,保證準確性,而且生產(chǎn)出來的秤砣,要在計量部門得到鑒定才能讓百姓使用。

桿秤制作

桿秤看似非常簡單,做起來卻非常難,在我國古時候的鄉(xiāng)村小鎮(zhèn),工匠做一個桿秤要費幾個月才能做好,所以在以前的農(nóng)村,秤少之又少,一個村里頂多有一兩個,誰家要稱東西,還得去借一下才行。那么,秤為什么這么難以制作?

首先,秤桿木材的選擇是比較費勁的,必須要用上好的紅木,然后經(jīng)過晾曬好幾天才能動手制作。畢竟秤桿的要求是要直,光滑。據(jù)匠人回憶,制作秤桿要經(jīng)過選材、刨圓、堿水浸泡、打磨等等一系列的步驟。秤桿做好了,要在上面打孔做上掛鉤,兩邊還要套上金屬片。由此可見,這制作秤桿,必須要木匠功夫過關。

秤桿做好了,最難的當屬做刻度了。據(jù)說在上面做刻度,要經(jīng)過很多次的測試才行,每一斤都要做好幾個標記,最后全部標記完,才能打洞定星,一個15公斤的秤要打300個洞,可見其精確的難度。所以要做好一個秤,這物理知識和數(shù)學知識都得過關。

盡管如此,在稱重的時候都不敢保證非常精確,畢竟受到秤砣繩子和金屬生銹的影響,所以后來有了“十秤九不準”的說法,以至于人們往往稱的稍高一點,俗稱“高高的“!

桿秤傳承

如今,秤已經(jīng)變成了生活中必不可少的工具,但是桿秤早已無緣。我們稱體重有體重秤,稱西瓜有電子秤,稱包裹有手提電子秤,想必如果曹沖穿越到現(xiàn)在,也不會再用船去稱象了。

桿秤的沒落也是歷史發(fā)展的結(jié)果,現(xiàn)代的秤準確,讀數(shù)方便,體積小,關鍵是省力,相比起桿秤,桿秤讀起數(shù)來都覺得十分費勁。盡管如此,當代還有一些人難以忘記這種古老的工具,在很多農(nóng)村依然可以看到,在現(xiàn)在的年輕人看來,都可以當做古董了。

桿秤雖然過去了,可是它卻承載了我國古老的文化,公平買賣、延年益壽、童叟無欺,這些簡單又寓意深刻的道理都來自于秤,如今我們在生活中做人做事時,也不免說一句,心中一定要有桿秤才行啊。

作者/老黑

喜中國文化,愛歷史傳承,盡綿薄微力,揚卓越俗成。

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