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古井記憶:從“吃水不忘挖井人”到“背井離鄉(xiāng)”,我們經(jīng)歷了什么?

 深耕文化 2020-11-19

老井記憶

1988年,年輕張藝謀擔(dān)任電影《老井》男主角,把農(nóng)村打井的故事演繹得淋漓盡致。如電影中的故事一樣,在很多北方的村鎮(zhèn),想要伴水而生,就不得不打井生活。水是人們生活的源頭,沒有水就沒有人。在我的記憶中,村里就有一口老井,村里人喝水往往都會(huì)擔(dān)著兩個(gè)水桶,去很遠(yuǎn)的老井旁擔(dān)水喝,把家里的一個(gè)大甕裝滿水,就夠吃好幾天了。

有時(shí)候還會(huì)出現(xiàn)意外,一不小心就會(huì)把桶掉進(jìn)去,還得找來(lái)好幾個(gè)大漢,用一個(gè)個(gè)木棍和繩子,把掉進(jìn)去的水桶取出來(lái)。聽奶奶說(shuō)過(guò),這井是50年前村里的老人打出來(lái)的,那時(shí)候好幾個(gè)村的人都來(lái)幫忙,挖得好深好深。我問過(guò)奶奶,如果挖不出來(lái)水會(huì)怎么樣呢?奶奶說(shuō),不管干啥都得用水,如果沒有水,這里就不能住人了。

如今,歲月匆匆,老人們都已經(jīng)去世,年輕的人都已經(jīng)“背井離鄉(xiāng)”,可是這老井依然靜靜地呆在原處,陪伴著村莊的變遷,也目送了村里一批又一批的老人。它見證了這里繁華到寂靜的演變,也見證了幾代人付出的辛勤汗水。如今再回家鄉(xiāng),也只有停水的時(shí)候才會(huì)想起來(lái)那口老井,提桶再去井邊,水面已被樹葉蓋住厚厚一層,井口也亂石嶙峋,滿是滄桑。

井來(lái)源

井被解釋為古代一種建筑工程,用來(lái)飲水和灌溉,對(duì)古代的農(nóng)業(yè)發(fā)展有重要作用。在井還沒有出現(xiàn)之前,古人都居住在有河流處。所以等河流干涸,就不得不搬遷。而水井的“發(fā)明”和“發(fā)現(xiàn)”,改變了這種到處搬遷的狀況,中國(guó)也是世界上最早發(fā)現(xiàn)和開發(fā)地下水的國(guó)家之一。

《農(nóng)政全書》言,井,池穴出水也?!兑住费裕翰y(cè)寒泉,食。《周書》言:黃帝穿井。又《世本》言,堯民鑿井而飲,湯旱,伊尹教民田頭鑿井以溉田。從這些資料中我們可以知道,打井取水在古代就已經(jīng)出現(xiàn)。

“井”字在古代象形文字中,是井的最初形狀,中間是井,外面是井口的欄桿。最早發(fā)現(xiàn)的古井,是在浙江河姆渡的古井遺址,考古專家認(rèn)為,這是一處房屋遺跡,說(shuō)明井建于房中,距今已經(jīng)有5700年。近代發(fā)現(xiàn)的井遺址中,最多的都是“井”字形造型,在山西長(zhǎng)治的一處唐墓中出土了陶井,井口的四個(gè)木頭欄桿,形狀像是“井”。

井水來(lái)源

打井就要先明白,井水從哪里來(lái)。在中國(guó)古代醫(yī)書《本草綱目》中曾寫,小便熾熱不暢,可飲井水。這說(shuō)明,井水和普通的和流水的成分確實(shí)不同,古人也早就發(fā)現(xiàn)井水的妙用,常年喝對(duì)身體有好處,這也是古人愿意費(fèi)力打井的原因。

所謂“井水不犯河水”就是這個(gè)道理,井水屬于地下水,是天然就有的水,河水是下雨所集的水,所含物質(zhì)也不同。有的地面水會(huì)滲透到地下,但是在一定深度就會(huì)被不透水的巖石擋住,而聚集在這里成為潛水,所以當(dāng)打井的時(shí)候遇到潛水會(huì)做出分辨,如果是潛水,則還需要往更深的地方打,想要得到不干涸的井水,就要把這層不透水的巖石打破,才能得到源源不斷的地下水。

打井方法

在中國(guó)古代,由于技術(shù)的限制,打井變得異常艱難。用電影中的臺(tái)詞來(lái)說(shuō),“打不出水,就要死人?!本诠糯蔀榱司用竦纳钪е?。首先,要選址。在古人長(zhǎng)期在山上生活的經(jīng)驗(yàn)中,往往會(huì)選擇在長(zhǎng)得非常茂密的大樹周圍,樹長(zhǎng)得很好,必然有水源在支撐。然后就要開始挖土了,古代打井的工具被稱為“蝴蝶錐”,前端是尖尖的,后面有類似蝴蝶的兩個(gè)斗子,專門用來(lái)裝土,等滿了就可以倒掉。
在這期間,因?yàn)橐乐顾剑€要用到支撐力很好的木材才可以,古代稱為下井,用來(lái)支撐井的墻壁。最后取土,匠人會(huì)一個(gè)個(gè)地下去,把土一點(diǎn)點(diǎn)往出來(lái)運(yùn),然后用大錘把井橈往下夯,直到井開始冒水。

等井打出水以后,就要保護(hù)好水井,在古代還有很多說(shuō)法,比如要拜祭井龍王等等。為了取水方便,古代人們往往會(huì)制作成搖轆轤式水井,用搖動(dòng)轆轤來(lái)取水,也是為了人們的安全考慮。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展,打井的工具越來(lái)越多,在很多橋梁和高樓的建筑中,都會(huì)輕松挖到地下水,要知道在古代,挖出地下水是一件非常困難的事情。

吃水不忘挖井人

在多個(gè)版本的教科書中,這篇《吃水不忘挖井人》的文章多次入選,講述毛主席在瑞金城外的沙洲壩居住的時(shí)候,帶領(lǐng)鄉(xiāng)親們打井的故事。后來(lái)這里的人們專門立了一座碑用來(lái)紀(jì)念。吃水不忘挖井人的故事告訴我們,要飲水思源,不管是做人做事,都要學(xué)會(huì)感恩,我們吃到了甘甜的井水,要永遠(yuǎn)記得挖井的人。

其實(shí),在我們古代,挖井的艱難是難以想象的,《老井》中,孫旺泉的父親就是在打井中,因?yàn)樘嵘淼叵碌?。所以每一個(gè)鄉(xiāng)村里的古井都承載了古人的汗水,他們?yōu)榱俗屓藗兒壬纤?,不惜付出獻(xiàn)血甚至是生命,作為后輩,我們更應(yīng)該飲水思源,更應(yīng)該吃水不忘挖井人。

古井老去

如果說(shuō)古井也有年齡,想必每一座家鄉(xiāng)的古井,也有百歲了吧。11月,浙江省寧??h第三次古文物普查中,登記了全縣古井46個(gè),并且為古井立了石碑,這些古井作為文物,被加以保護(hù)。但是不可否認(rèn),這些古井承載了幾代人的記憶,在人類文明發(fā)展中有重要貢獻(xiàn)。

隨著村鎮(zhèn)的變遷和城鄉(xiāng)合并的現(xiàn)狀,很多鄉(xiāng)村已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了現(xiàn)代化生活,取水也有了自來(lái)水,況且村里的年輕人都出走大山生活,水井的價(jià)值越來(lái)越小,便逐漸被人遺忘。它像是一個(gè)老人,孤單地沉睡在故鄉(xiāng)的一角。無(wú)論如何,古井都養(yǎng)育了一方人,作為寶貴的文化遺產(chǎn),非常值得后人去記錄和保護(hù)。

作者/老黑

喜中國(guó)文化,愛歷史傳承,盡綿薄微力,揚(yáng)卓越俗成。

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