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長久以來，我們似乎對拉丁食品有一種誤解——似乎大多數(shù)女士都認(rèn)為，品嘗拉丁美洲餐飲是一種“罪惡感”極強(qiáng)的味覺放縱。然而事實(shí)上你遠(yuǎn)遠(yuǎn)不用多慮，因?yàn)榇蠖鄶?shù)我們愛吃的拉丁食品對身體健康都大有裨益！所以，年輕時(shí)尚的女士們，在享受美食的時(shí)候，千萬不要對自己太苛刻哦！下面6道簡單爽口的拉丁餐點(diǎn)，絕對會為你的夏日生活增添一份情調(diào)！  2012-8-3 03:28 上傳 下載附件 (34.01 KB) 第一道 鱷梨小沙拉 Guacamole 世界上幾乎沒有人不喜歡吃鱷梨沙拉醬。有些人誤以為鱷梨沙拉脂肪含量較高，是一種披著綠色外衣的“美食陷阱”，但實(shí)際上這種看法真的是大錯(cuò)特錯(cuò)。鱷梨含有豐富的抗氧化劑,同時(shí)富含有利肌膚保養(yǎng)的維生素E,根據(jù)你的食譜,一些鱷梨沙拉還可以加入能促進(jìn)新陳代謝的墨西哥胡椒，對于脂肪燃燒有著非常強(qiáng)勁的助力功效。冰冰涼涼的鱷梨沙拉，不但幫你輕松減肥，而且還能美容養(yǎng)顏，真是不可多得的夏日佳品。 
2012-8-3 03:28 上傳 下載附件 (43.25 KB) 第二道 安琪拉達(dá)什錦菜卷 Enchiladas 在墨西哥周邊，安琪拉達(dá)是一種備受追捧的菜式。配合一種專門的紅醬，這種什錦菜卷的味道讓所有食客都大呼過癮。據(jù)說，安琪拉達(dá)的紅醬汁含有孜然，而這是一種鐵含量豐富的抗癌食材，因此其健康功效可想而知。與其他傳統(tǒng)的墨西哥菜肴不同，安琪拉達(dá)的卡路里含量非常低，所以如果你真的很介意卡路里攝入的話，這道菜是美味健康的不二之選。  2012-8-3 03:28 上傳 下載附件 (42.47 KB) 第三道 卡尼塔斯 Carnitas 這道菜式可能并不被大多數(shù)中國女士所知，因?yàn)樗鋵?shí)是墨西哥人用來慶祝節(jié)日的傳統(tǒng)食物。但這并不意味著千里之外的我們也必須在特殊的場合才能享用它，畢竟現(xiàn)代都市生活給我們提供了諸多便利。這道菜用豬肉作為主要食材，因?yàn)樨i肉富含蛋白質(zhì),而且比牛肉含有更少的脂肪。許多卡尼塔斯通常與橙汁(或橙片)一起烹制，提高了它的維他命C含量。此外，卡尼塔斯外面裹著一層玉米餅——要知道，玉米可是最利于減肥的淀粉食品哦！  第四道 玉米片莎莎醬 Chips and Salsa 只要你不暴飲暴食,玉米片莎莎醬可以是很有營養(yǎng)的小點(diǎn)心。莎莎醬是一種由番茄做成的微微辛辣的醬料，它低熱量,富含維他命C,并且能夠有效抵抗傷寒；而玉米淀粉做成的薄脆富含膳食纖維,有助于消化。然而還是要關(guān)鍵是適度飲食，因?yàn)榇说啦送ǔＪ怯驼ㄊ称罚谙奶熳詈貌灰╋嫳┦场?/font>  第五道 魚肉玉米卷 Fish Tacos 炎炎夏日，沒有什么能比魚肉玉米餅卷更適合年輕女士享用了。這道菜富含脂肪酸omega - 3,能夠有效保護(hù)您的心臟，同時(shí)清涼敗火。由于大多數(shù)魚肉玉米餅卷都富含蔬菜，比如卷心菜和西紅柿，整道菜的維生素和礦物質(zhì)含量也大大提高。  第六道 玉米粽 Tamales 粽子可不僅僅是中國人端午節(jié)的專利，在遙遠(yuǎn)的拉丁美洲，也有一個(gè)蜚聲海外的粽子節(jié)，在節(jié)日當(dāng)天的墨西哥城，玉米粽子成為家家戶戶的桌上佳肴。墨西哥式玉米粽子低熱量、高纖維,其主料富含維生素B,和抗氧化劑,有助于調(diào)節(jié)血糖水平，對整日面對電腦的白領(lǐng)女士來說，絕對是保持年輕的一道利器。 |
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