番茄炒蛋

食材：番茄，雞蛋，鹽，糖

1、雞蛋打散，放小半湯匙的鹽，番茄切好待用。

2、熱鍋倒油，待油熱倒雞蛋下去，邊倒邊用鍋鏟打圈攪拌。雞蛋都凝固了盛起。

3、再放點油，切好的番茄倒進去，翻炒一下，小火上蓋 7分鐘。

4、番茄汁出來了，放糖，放雞蛋翻炒，開大火，收汁即可。

黑白菜

配料：

鮮木耳、白菜、臘腸、鹽、油

做法：

1.木耳撕成小塊，白菜幫切片，撒上鹽靜置一會兒，擠干，臘斜切片

2.熱油炒香臘腸，放白菜片，炒到白菜有些軟放木耳

3.聽到鍋里嘎巴嘎巴響，木耳就差不多熟了，放鹽起鍋即可

魚香有機菜花

食材：

有機菜花、五花肉、郫縣豆瓣醬、鹽、醬油、醋、蒜、姜、白糖、香油、淀粉、花椒水

1. 菜花洗凈掰成小朵，五花肉切成大薄片。姜、蒜切碎，郫縣豆瓣醬剁碎。

2. 熱鍋放油，油溫上來后放入肉片炒到肉酥吐油后放入郫縣豆瓣醬炒出紅油，再放入姜、蒜爆香，放入醬油、花椒水、白糖翻炒。

3. 放入掰好的小朵菜花大火爆炒，順鍋邊淋入少許熱水，一直大火爆炒，炒到花軟色綠快熟的時候放入適量鹽，最后淋入水淀粉，淋入香油、少許醋，炒勻即可關(guān)火出鍋。

豆角燜飯

配料：

豆角、大米、食鹽

做法：

1.豆角炒一下，加水燒開

2.倒進只有米的電飯鍋里，加少許鹽調(diào)味

3.等電飯鍋跳掉以后就可以出鍋了