教學(xué)目標

知識與技能：了解人體的元素組成及元素對人體健康的重要作用。，知道常量元素和微量元素。

過程與方法：通過交流、討論培養(yǎng)學(xué)生的分析、歸納、總結(jié)能力。

情感態(tài)度與價值觀：逐步建立科學(xué)的世界觀，用一分為二的觀點看待元素對人體健康的影響。

教學(xué)重點

無機鹽的生理功能 。

教學(xué)難點

了解某些元素對人體健康的重要作用，正確認識微量元素對人體的作用。

教學(xué)過程

教師活動

學(xué)生活動

設(shè)計理念

情境導(dǎo)入

講授新課

補鈣、補鋅的廣告，人體為什么要補這些化學(xué)元素？它們對人體健康有什么影響？

提問：人體生長過程中需要六種營養(yǎng)素，根據(jù)營養(yǎng)素的組成元素，你認為人體中含有哪些元素。

指導(dǎo)閱讀：引導(dǎo)學(xué)生閱讀教材P92- P93，并出示下列問題：

1.組成人體元素約多少種？它們以什么形式存在？ 

2.人體中含量最多的元素是什么？含量最高的金屬元素是什么？ 

3.常量元素和微量元素的區(qū)別？對人體有什么作用？

多媒體展示：圖片 

提問：你知道這兩個孩子得了什么病嗎？這些癥狀是由于缺乏什么元素引起的嗎? 

過渡：缺鈣怎么辦?缺碘怎么補?下面，就讓我們研究一些具體元素對人體健康的影響，并從中找出補鈣、補碘的辦法。

思考后回答問題

回憶營養(yǎng)素組成分析人體組成 ，帶著問題閱讀教材 ， 回答問題

第1個是佝僂病是由于缺

鈣引起的；第2個是甲狀腺腫大由于缺碘引起的。

聯(lián)系生活實際，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣。

培養(yǎng)學(xué)生的閱讀歸納能力和自學(xué)能力。 

訓(xùn)練學(xué)生的識圖能力，認識化學(xué)與生活的聯(lián)系。

教學(xué)過程

教師活動

學(xué)生活動

設(shè)計理念

課堂小結(jié)

鞏固練習(xí)

課后作業(yè)

認識一些元素對人體健康的影響：

1、鈣：鈣元素是人體需要量很多的常量元素，若人體缺鈣元素，會得佝僂病和發(fā)育不良，還會發(fā)生骨質(zhì)疏松，容易骨折。大家找到補鈣的辦法了嗎？如何在日常生活中補充足夠的鈣元素呢？

2、鈉和鉀：指導(dǎo)閱讀教材P98鈉和鉀 

人為什么要吃食鹽

3、微量元素 ：

指導(dǎo)閱讀：教材P94的內(nèi)容及表格 

講解：微量元素中有20多種是人體中的必需元素，還有一些是非必需元素，另一些為有害元素。

常量元素和微量元素對我們?nèi)梭w的健康都很重要。那么，我們應(yīng)該怎樣補充這些元素呢?

指導(dǎo)閱讀：教材P95 的資料 

結(jié)論：人體中的無機鹽主要靠食物攝入。如果人體所需的元素僅從食物中攝取還不足時可通過食品添加劑和保健藥劑來予以補充。

討論：人體缺少必需微量元素會得病，因此有人認為應(yīng)盡可能多吃含有這些元素的營養(yǎng)補劑，你認為這種想法對嗎?為什么?

略

P100    1    3

P100    2

閱讀資料  

結(jié)合資料回答問題

閱讀認識一些微量元素與人體健康的關(guān)系。

閱讀資料 

討論，發(fā)表看法 

培養(yǎng)學(xué)生的閱讀能力和分析歸納能力，同時拓寬了學(xué)生的視野，認識到化學(xué)在幫助人類戰(zhàn)勝疾病與營養(yǎng)健康方面的重大貢獻。

使學(xué)生逐步建立科學(xué)的世界觀，用一分為二的觀點看待元素對人體健康的影響。

板書設(shè)計

            課題2  化學(xué)元素與人體健康

一、人體的元素組成 

1、50多種   

 2、存在形式    

水、糖類、蛋白質(zhì)、油脂、維生素（主要有C、H、O、N等）

無機鹽      有些是構(gòu)成人體組織的重要材料，有些能夠調(diào)節(jié)人體的新陳

代謝，促進人體的健康 

3、按含量分類：常量元素和微量元素

 二、一些元素對人體健康的影響：

 1、鈣 

2、鈉和鉀 

3、3、微量元素