蜂王漿（royal jelly），又名蜂皇漿、蜂皇乳、蜂王乳、蜂乳，是蜜蜂巢中培育幼蟲的青年工蜂咽頭腺的分泌物，是供給將要變成蜂王的幼蟲的食物，也是蜂王終身的食物。所謂蜂王漿就是青壯年蜜蜂食用花粉后分泌的一種乳狀物，此乳狀物就像哺乳動物的乳汁并且極具營養(yǎng)價(jià)值和免疫功能而且含有極高的長壽因子，蜜蜂和蜂王在卵期是一樣的，孵化后吃三天蜂王漿以后改為吃蜂蜜和花粉的長成蜜蜂，孵化后一直食用蜂王漿的長成蜂王，蜜蜂的壽限在一至六個月而蜂王因一直食用蜂王漿一般能活五到七年。蜂王漿的顏色是根據(jù)蜜蜂食用花粉的不同而稍有改變一般分為乳白色和微黃色。

1、蜂王漿是高蛋白，蛋白質(zhì)約占蜂王漿干物質(zhì)的50%，其中有2/3為清蛋白，1/3為球蛋白，蜂王漿中的蛋白質(zhì)有12種以上，此外還有許多小肽類。

2、蜂王漿還含有脂肪、糖類和類似乙酰膽堿樣物質(zhì)，以及多種人體需要的氨基酸和生物激素等。

3、蜂王漿含有9種固醇類化合物，目前已被鑒定出三種，它們是豆固醇、膽固醇和谷固醇。另外還含有礦物質(zhì)，鐵、銅、鎂、鋅、鉀、鈉等。

4、蜂王漿含有維生素A和維生素B，尤其是B族維生素特別豐富。另外主要有硫胺素(B1)、核黃素(B2)、吡哆醇(B6)、維生素B12、煙酸、泛酸、葉酸、生物素、肌醇、維生素C、維生素D等，其中泛酸含量最高。

(一)蜂王漿的作用

1、蜂王漿能夠改善營養(yǎng)、補(bǔ)充腦力：蜂王漿中含有大量的營養(yǎng)素，經(jīng)常食用能改善營養(yǎng)不良的狀況，治療食欲不振、消化不良，可使人的體力、腦力得到加強(qiáng)，情緒得到改善。

2、調(diào)節(jié)各種神經(jīng)系統(tǒng)功能：使神經(jīng)失調(diào)狀態(tài)恢復(fù)正常，特別是對神經(jīng)衰弱有顯著療效，可以迅速改善食欲和睡眠質(zhì)量，使人精力充沛，全面提高腦力及身體素質(zhì)。

3、蜂王漿非常適用于身體虛弱，免疫力低下，食欲不振，失眠多夢、貧血、潰瘍、凍傷、放化療恢復(fù)及大體力和腦力勞動者和大病初愈的患者服用。

4、提高人體免疫力：蜂王漿中含有免疫球蛋白，能明顯的提高人體免疫力，食用蜂王漿一段時間后，人們明顯感到體力充沛，患感冒和其它疾病的機(jī)率減少了。

5、預(yù)防癌癥：實(shí)驗(yàn)表明，蜂王漿能抑制癌細(xì)胞擴(kuò)散，使癌細(xì)胞發(fā)育出現(xiàn)退行性變化，對癌癥起到很好的預(yù)防作用。

6、蜂王漿是一種很好的美容劑：由于蜂王漿中含有豐富的維生素和蛋白質(zhì)，還含有SOD酶，并有殺菌作用，是一種珍貴的美容用品，長期使用，皮膚紅潤、光澤、倩麗。

7、蜂王漿含蛋白質(zhì)葆爾蒙，服用后隨血液循環(huán)全身，有助于皮膚和肌肉組織機(jī)能恢復(fù)活力，對治療燙傷效果明顯;

8、增強(qiáng)體質(zhì)及促進(jìn)生長，幫助機(jī)體抵抗疾病的能力;

9、強(qiáng)化造血功能，對血壓有雙向調(diào)節(jié)的作用，能減輕動脈粥樣硬化和降低血脂，有預(yù)防和治療的作用;

10、能幫助調(diào)節(jié)血糖濃度。長期服用，可修復(fù)胰島細(xì)胞，有助胰腺恢復(fù)健康;

11、蜂皇漿的乙酰膽堿，有助調(diào)整內(nèi)臟功能，改善神經(jīng)衰弱;

12、具有抗輻射，抑制和殺死癌細(xì)胞的作用;

13、能調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，養(yǎng)顏美容，延緩衰老，防止機(jī)體老化;

14、強(qiáng)化自律神經(jīng)中樞，恢復(fù)胃腸功能，內(nèi)含10—HDH有殺菌作用，對胃潰瘍、慢性胃炎，肝炎， 關(guān)節(jié)炎，有輔助療效。

15、蜂王漿含乙酰膽堿，能使植物神經(jīng)恢復(fù)正常，對治療心血管病效果顯著;

16、蜂王漿富含維生素B和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，特別是含殺菌力強(qiáng)的皇漿酸，因而為治癌良藥;

17、蜂王漿有促進(jìn)造血功能作用，對發(fā)育中的少年兒童可增加血紅蛋白，促進(jìn)生長，提高抗病力;

18、蜂王漿內(nèi)含有泛酸，可改善風(fēng)濕癥和關(guān)節(jié)癥狀;

19、蜂王漿含類胰島素，對糖尿病有較好效果;

20、蜂王漿可強(qiáng)化腎上腺皮質(zhì)機(jī)能，調(diào)節(jié)人體激素，活化間腦細(xì)胞，有利于治療更年期障礙癥和慢性前列腺炎癥;

21、蜂王漿能增強(qiáng)人的基礎(chǔ)體力，使人體衰老組織活化，服后食欲好，長精神，氣色佳;

22、蜂王漿所含肽與蛋白質(zhì)類保健因子，可促進(jìn)智力發(fā)展，因而服用可提高記憶力;

23、蜂王漿含蛋白質(zhì)激素，服后隨血液循環(huán)全身，有助于皮膚組織機(jī)能恢復(fù)活力，對治療燙傷效果明顯;

24、蜂王漿含多種無機(jī)鹽，能促進(jìn)肝糖釋放，促進(jìn)代謝，因而可以美容，消除斑紋。

25、蜂王漿具有良好的調(diào)節(jié)血脂的功效。

(二)蜂王漿的功效

1、輔助降低血糖。此作用主要因其含有的胰島素樣肽類推理得來，胰島素樣肽類是治療糖尿病的特效藥物。

2、抗氧化功效。此作用是蜂王漿被大眾普遍肯定的作用，它對細(xì)胞的修復(fù)以及再生具有很強(qiáng)的作用。在蜂王漿中檢測出的超氧化物歧化酶(SOD)是抗氧化的主要成分。

3、降低血脂。蜂王漿含有人體必須的維生素達(dá)10種以上，能平衡脂肪代謝和糖代謝，可降低肥胖者的高血脂和高血糖，非常適合肥胖型糖尿病患者。

4、控制血管擴(kuò)張、降低血壓。這個結(jié)論來自于其所含的10-羥基-癸烯酸(王漿酸)以及王漿主要蛋白-1。

5、保護(hù)肝臟。蜂王漿不僅能夠殺滅肝炎病毒，并且能抑制病毒在肝臟細(xì)胞內(nèi)復(fù)制。蜂膠中的黃酮類等物質(zhì)有降低轉(zhuǎn)氨酶作用，促進(jìn)肝細(xì)胞再生，防止肝硬變，此類患者，不適合服用含酒精的蜂膠制品，而應(yīng)服用不含酒精的含量較高的蜂膠軟膠囊或濃縮液。

6、抗菌、消炎。蜂王漿有抗菌和對傷口感染具有促進(jìn)愈合的作用。試驗(yàn)也表明，蜂王漿的抗菌譜為大腸桿菌、金黃色葡萄球傷寒桿菌、鏈球菌、變形桿菌、枯草桿菌、結(jié)核桿菌、星狀發(fā)癬菌和表皮癬菌等。蜂王漿的抗菌消炎作用與pH有關(guān)。當(dāng)pH為4.5時抗菌最強(qiáng)，pH為7時，抗菌性減弱，pH為8時，抗菌性消失。蜂王漿的pH為3.5～4.5之間，因此，在天然的狀況下，它的抗菌消炎性最強(qiáng)。

7、抗衰老作用，和強(qiáng)化性功能作用，同時還有抗輻射，增強(qiáng)記憶力的作用。

廣泛的應(yīng)用于以下疾?。豪夏昃C合癥、營養(yǎng)不良、食欲不振、糖尿病、血管及血液系統(tǒng)疾病、神經(jīng)系統(tǒng)疾病、調(diào)節(jié)肝臟功能、抑制腫瘤、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、前列腺炎。

（1）蜂王漿是天然物質(zhì)，可直接食用并被人體吸收。一般早、晚各一次，常人保健一天不得超過5克，空腹服用效果更佳。最好睡前吃。舌下含服，或用溫開水送服，因蜂王漿內(nèi)有天然活性物質(zhì)，切勿加熱食用。以免營養(yǎng)成份流失

（2）年老體弱及病狀較重者，可適量增加，劑量增大時不會產(chǎn)生副作用。高血壓、高血脂、冠心病等心血管疾病患者，以清晨服用或睡前2-3小時服用為宜。

（3）蜂王漿的口感特殊，為改善口感和使?fàn)I養(yǎng)更全面、品質(zhì)更穩(wěn)定，可配制成王漿蜜食用。一般1000克蜂蜜100-200克王漿混勻，早晚各一次，每次10-20克，溫開水送服，配制的王漿蜜不用時可放在冰箱的冷藏室保存。

（4）含服，取少量鮮王漿（2-5克）含于舌下，效果較明顯。

（5）用于保?。哼x1000克優(yōu)質(zhì)蜂蜜加入100-200克鮮蜂王漿，進(jìn)行充分?jǐn)嚢韬?，置于冰箱，每?-2次，每次20克，溫開水送服或沖服，若有不適，可在飯后服用（每次服用時最好進(jìn)行攪拌或晃勻，因蜂王漿比重小，易上?。?。用于治病，每1000克蜂蜜可加入鮮王漿300-500克。

（6）最好將蜂王漿放入舌下而不是直接口中含服，慢慢咽下，使人體充分吸收。不可用熱開水沖服，成分遇熱否則會大量營養(yǎng)損失。如不適應(yīng)蜂王漿的味道，可用蜂蜜2份，鮮蜂王漿1份混合后沖服，與蜂蜜蜂花粉同時食用也行，但最好是單獨(dú)食用。溫馨提示：蜂王漿冰凍，凍成冰塊直接舌服咽下比解凍了后吃的口味要好很多。解凍后的口味比較差，有些人受不了。

1、過敏體質(zhì)者：這些人可能對蜂王漿中的一些物質(zhì)起反應(yīng)，出現(xiàn)氣喘、呼吸困難、皮疹、皮膚瘙癢等過敏癥狀。

2、低血壓患者：蜂王漿中含有類似乙酰膽堿樣物質(zhì)，能使血壓降低，因此可導(dǎo)致低血壓患者病情加重。

3、腹瀉、腹痛及胃腸功能紊亂者：蜂王漿可引起胃腸道強(qiáng)烈收縮，會使原有癥狀加重。

4、肥胖者：蜂王漿可使機(jī)體內(nèi)部調(diào)節(jié)能力加強(qiáng)，會使胖人變得能吃能睡，體重增加，易罹患其它疾病。

5、糖尿病患者：蜂王漿含有大量葡萄糖，服食后可使血糖升高。

6、發(fā)熱、咯血及黃疸病患者：服用蜂王漿后會促使病情綿延不愈，甚至有惡化的可能。

7、孕婦：因蜂王漿中的激素會刺激子宮，引起宮縮，干擾胎兒在子宮內(nèi)的正常發(fā)育。

8、正常發(fā)育的兒童：因蜂王漿中含有性激素，易造成少兒早熟。

1.關(guān)于蜂王漿的用量，應(yīng)視不同需要而定，成人營養(yǎng)美容日服2～5克，防病保健約10克，治療重病20克。

2.蜂皇漿性屬熱，上火的人或身體火性大的人要注意適量食用。