美術(shù)報(bào)(杭州) ·1191 瀏覽 ·2018-05-30 10:23:28

民諺說(shuō)得好，“但留方寸地，好與子孫耕”，既指保護(hù)有限的耕地，也指“硯田”，意指將文化傳承下去的重要性。作為當(dāng)今文人施展才藝的雅器，它不再與日常生活息息相關(guān)，作為中華文明曾經(jīng)的承載物之一，它又如何沉淀與展現(xiàn)當(dāng)今的社會(huì)面貌和生活習(xí)慣?

當(dāng)記者乘車(chē)輾轉(zhuǎn)來(lái)到山東省沂南縣徐公店村，看到省道兩旁的挨家挨戶(hù)的家庭式制硯作坊，昔日曾經(jīng)靠出口換匯的制硯行業(yè)，如今能否重新被一條貫通的省道所帶動(dòng)?帶著一系列問(wèn)題，記者實(shí)地走訪、電話采訪了魯硯、宣硯、澄泥硯、洮河硯、端硯的制硯傳承人，了解硯臺(tái)行業(yè)的現(xiàn)狀及其面臨的困境，希望當(dāng)這個(gè)書(shū)寫(xiě)傳統(tǒng)不再與大眾日常相守相伴時(shí)，依然能使我們回望深思，優(yōu)秀傳統(tǒng)如何得以存續(xù)。

并非所有的石材都可以做硯臺(tái)

在采訪中，記者獲悉硯石是寶，但并不是所有的石材都可以做硯。硯臺(tái)好壞及價(jià)格高低首先要看材質(zhì)。

它必須是具備“下墨”和“發(fā)墨”的石質(zhì)，同時(shí)還要溫潤(rùn)、細(xì)膩，分子顆粒要小，要質(zhì)密。下墨，是在研磨的過(guò)程中，墨從墨塊快速散發(fā)開(kāi)去并溶于水的速度。發(fā)墨，是指墨中的碳分子和水分子融合的速度、細(xì)膩程度。下墨講求快慢，發(fā)墨講求粗細(xì)，但是往往下墨快的發(fā)墨粗，發(fā)墨細(xì)的下墨慢。所以，下墨、發(fā)墨均佳的硯極其珍貴。

對(duì)于硯石本身成分來(lái)說(shuō)，石英分子是“發(fā)墨”的，云母分子是“下墨”的，所謂“下發(fā)俱佳”，就是對(duì)其成分的要求高。安徽宣硯文化有限公司董事長(zhǎng)、宣硯制作傳承人黃太海介紹說(shuō)，云母分子排列的形狀是鱗片狀的，相當(dāng)于刀片在切割墨塊，從而達(dá)到“下墨”的效果。在泥沙搬運(yùn)沉積的過(guò)程中，通常要求云母成分達(dá)到30%到50%，才會(huì)達(dá)到“下墨”的效果。

但是，真正的好硯石，是有限的。硯石籽料的形成，對(duì)于外部環(huán)境的要求非常高。泥沙需通過(guò)水流的搬運(yùn)，慢慢地沉積?！爱?dāng)河流湍急，細(xì)小的顆粒均被搬運(yùn)，沉積下來(lái)的顆粒會(huì)比較大;當(dāng)河流太緩慢，細(xì)小的顆粒就沒(méi)有沉積。只有在恰到好處的地方，才會(huì)形成一層層的搬運(yùn)沉積，經(jīng)過(guò)若干的時(shí)間變成碳酸鈣石灰?guī)r，再經(jīng)過(guò)若干時(shí)間，當(dāng)?shù)叵碌膸r漿對(duì)它進(jìn)行慢慢地烘烤，又變成了變質(zhì)巖，烘烤的溫度過(guò)高、過(guò)低都不利于籽料的形成?！秉S太海告訴記者，宣硯石材的密度是2.88克/立方厘米，而全球巖石的平均密度是2.70克/立方厘米，可見(jiàn)石料的密度是很高的。

老坑石料資源枯竭漸成制硯難題

由于形成時(shí)間長(zhǎng)，故而老坑(指年代既久，出產(chǎn)量大且質(zhì)精的石材坑口)所出石材從表面上看色澤溫潤(rùn)沉渾，火氣褪盡而顯自然狀態(tài);新坑石材因其形成時(shí)間較短，給人一種質(zhì)感單薄的感覺(jué)，有的雖然色彩奪目，但細(xì)觀則燥氣厭人，華而不美。而且，老坑石質(zhì)一般縝密緊重;新坑則多松粗軟嫩，稍加磕碰極易壞損。從古時(shí)開(kāi)采至今的名硯老坑，無(wú)論是產(chǎn)量受限還是由于開(kāi)采難度增加，石料資源枯竭逐漸成為制硯行業(yè)面臨的難題。

比如甘肅洮硯，其與廣東端硯、安徽歙硯、澄泥硯齊名，作為四大名硯之一，以發(fā)墨快而不損毫、儲(chǔ)墨久而不干涸的特點(diǎn)飲譽(yù)海內(nèi)外。據(jù)記者采訪了解，洮硯最好的石料產(chǎn)自喇嘛崖一帶，喇嘛崖方圓不到十公里，屬于甘肅省甘南藏族自治州的洮硯鄉(xiāng)。洮硯鄉(xiāng)的洮硯老坑，除了喇嘛崖老坑，還有濺墨點(diǎn)老坑、瓜皮黃老坑、霜甘老坑、水泉老坑，這也是洮硯行業(yè)內(nèi)被公認(rèn)的五大老坑。洮硯制硯傳承人李江平介紹道，自從甘南州九甸峽水利樞紐和引洮供水工程建設(shè)以及修建水庫(kù)之后，喇嘛崖老坑被淹掉了，這對(duì)于硯石的開(kāi)采不利。另外，洮硯的水泉老坑也早就不能開(kāi)采了，因?yàn)槿斯ら_(kāi)采經(jīng)常遇到塌方，已有人為開(kāi)采水泉老坑的石料而喪命，所以，目前開(kāi)采的是水泉灣周邊的雜坑。正是由于喇嘛崖老坑沒(méi)入水底無(wú)法開(kāi)采而市面上存料又少，喇嘛崖老坑的石料行話稱(chēng)為“窩子石”，據(jù)李江平透露，之前他朋友的一塊40公分的“窩子石”毛料成交價(jià)達(dá)35萬(wàn)元。

黑色龍尾石，有明確記載在宋代慶歷年間就已經(jīng)枯竭了。歙硯老坑的開(kāi)采從唐代延續(xù)至今，也因自然資源不可再生，遇到瓶頸。

制硯師傅工作臺(tái)上的工具 江凌/攝

人才青黃不接是制硯行業(yè)的通病

制硯傳承發(fā)展面臨的問(wèn)題，不光是石料，也存在傳承人斷代與人才青黃不接的問(wèn)題。一方硯臺(tái)，從相材、制作到工藝，以及硯銘，處處體現(xiàn)制硯人的修養(yǎng)和功底。中國(guó)工藝美術(shù)大師、制硯傳承人劉克唐，傳承“因材施藝、簡(jiǎn)樸大方”的魯硯文化。談到制硯傳承時(shí)，他說(shuō)，“當(dāng)今傳承有兩方面，一是傳統(tǒng)的師傅帶徒弟的方法，主要從技藝方面?zhèn)鞒?。二是學(xué)院的傳承，即老師教學(xué)生的傳承方式。但是，‘師傅帶徒弟’往往只停留在技藝層次;‘老師教學(xué)生’往往也是‘君子動(dòng)口不動(dòng)手’，只有理論，缺乏實(shí)踐，這是現(xiàn)在大學(xué)教育出現(xiàn)的問(wèn)題?！?/span>

不僅僅是硯臺(tái)，其他手工藝的傳承也是如此。據(jù)了解，有些學(xué)校師資設(shè)置也有問(wèn)題，即便開(kāi)設(shè)了制硯的工藝美術(shù)課程，也并沒(méi)有把中國(guó)硯的文化融進(jìn)去。宣城市工藝美術(shù)大師、宣硯文化研究會(huì)理事張明說(shuō)，傳承性特別強(qiáng)的行業(yè)，人才青黃不接，是通病。正是由于專(zhuān)業(yè)性特別強(qiáng)，過(guò)程也比較枯燥，工藝制作過(guò)程中，人像苦行僧一樣。“在制硯業(yè)，夏天還好一些，尤其在冬天，不帶水的石頭都是冰涼的，而且做胚的時(shí)候有噪音，年輕人留不住，年紀(jì)大的也留不住?！背文喑巶鞒腥颂A濤也同樣提到年輕人傳承斷代的問(wèn)題。

李江平，作為“80后”洮河硯傳承人，出生于甘肅省洮硯鄉(xiāng)的一個(gè)洮硯制作世家，其祖父李茂棣是國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)洮硯制作技藝傳承人。他分析道，現(xiàn)在的年輕人不愿意加入到制硯的行業(yè)中來(lái)，大致有兩個(gè)原因：一是制硯太苦太臟，尤其是發(fā)料時(shí)粉塵較大，年輕人從學(xué)校里畢業(yè)之后職業(yè)選擇也很多，一般不會(huì)在制硯這個(gè)行業(yè)里發(fā)展。另外，對(duì)于硯臺(tái)行業(yè)，學(xué)習(xí)兩三年只能學(xué)皮毛，硯臺(tái)是一門(mén)綜合性藝術(shù)，年輕人缺少持久的興趣和耐心。

創(chuàng)新能否煥發(fā)制硯工藝新的活力

制硯看似是個(gè)體力活，其實(shí)涉及很多內(nèi)容，包括設(shè)計(jì)。硯本身是一個(gè)傳統(tǒng)的東西，怎么用當(dāng)代的思維在形式上進(jìn)行創(chuàng)新，在功能上繼續(xù)保留傳統(tǒng)?這兩點(diǎn)要結(jié)合起來(lái)，不太容易。

劉克唐說(shuō)，在制硯行業(yè)里，沒(méi)有規(guī)矩，不成方圓。他反對(duì)市面上的匠人為了突出繁復(fù)的雕飾、縮減硯堂的空間比例，而降低硯臺(tái)本身的實(shí)用價(jià)值。劉克唐說(shuō)，他們這一代人經(jīng)歷過(guò)文化的缺失，走上制硯的路全憑自己的興趣和刻苦鉆研。如今他對(duì)年輕人充滿(mǎn)期望。在采訪過(guò)程中，記者也被傳承硯文化的新生代的正能量所感動(dòng)：劉克唐將自己的兒子劉剛送到法國(guó)學(xué)習(xí)設(shè)計(jì)，他說(shuō)，“創(chuàng)新是顛覆性、革命性的。推陳出新，我們既要吸收古代傳統(tǒng)的優(yōu)良的精華，西方文化也不能一味否定，但是怎么將其融入中國(guó)文化，值得我們思考，所以，我把孩子送到國(guó)外去學(xué)習(xí)西方的一些理念?！倍鴦倧姆▏?guó)留學(xué)學(xué)成歸國(guó)后，也在積極為硯文化的傳承以及工藝創(chuàng)新作出努力，這種由心而發(fā)、秉承家學(xué)、手與心相連的匠心精神正是制硯工藝的魅力所在。

由于澄泥硯是用泥土燒制，研磨后硯面的光滑度遜于石硯，卻增加了澄泥硯的滑動(dòng)摩擦系數(shù)，所以，澄泥硯比同等硬度的石硯發(fā)墨程度要好。絳州澄泥硯的生產(chǎn)曾出現(xiàn)了近三百年的斷檔，直至20世紀(jì)80年代末，版畫(huà)藝術(shù)家藺永茂攜其子藺濤將其恢復(fù)生產(chǎn)，它才重新在硯海中展露新姿。藺氏父子在關(guān)鍵的燒制技術(shù)上取得了突破，同時(shí)也陷入了苦惱，藺濤透露這30年間他不斷在進(jìn)行維權(quán)。他說(shuō)，“一個(gè)企業(yè)或行業(yè)的發(fā)展，創(chuàng)新需要知識(shí)產(chǎn)權(quán)和法律的保護(hù)?！?/span>

然而，四大名硯之一的端硯面臨最大的問(wèn)題，就是“有些硯商為了找快錢(qián)，粗制濫造，以次充好，欠缺包裝?！睆V東肇慶端硯協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、端硯制硯傳承人黃偉洪告訴記者。這種短視當(dāng)然不利于行業(yè)創(chuàng)新，如何煥發(fā)工藝新的活力是我們需要思考的問(wèn)題。

不懂行，如何辨別

一方好的硯臺(tái)

如何辨別一方硯臺(tái)的好壞呢?黃偉洪說(shuō)，“好的石材除了具備純凈、滋潤(rùn)、細(xì)膩的前提，還要有好的石品花紋。”一般來(lái)說(shuō)，硯方以純、凈為貴，雜質(zhì)越少越好。有硯上帶“星”的，其實(shí)這是地質(zhì)形成時(shí)帶來(lái)的雜質(zhì)，好壞與否，要看如何理解。比如以山東費(fèi)縣劉莊鄉(xiāng)出產(chǎn)的金星石為材料磨制雕刻而成的金星硯，其石料由輕微泥巖構(gòu)成，內(nèi)含硫化鐵結(jié)晶，形成了大者如核桃，小者如米粒，形狀各異的金星，這種石料就因稀少而珍貴。

“好的硯，手感很好?！边@是張明的經(jīng)驗(yàn)之談。但是針對(duì)不太懂行的人，如何辨別一方好的硯臺(tái)，他的建議是：先刮一下。如果刮過(guò)之后指甲縫里有東西，說(shuō)明硯上打了一層蠟。打蠟是因?yàn)槭^密度達(dá)不到，不夠質(zhì)密;第二，抹一下。如果抹上去油乎乎，是因?yàn)橥苛艘粚佑汀Ｍ坑捅旧頉](méi)有大毛病，但是涂油之后要馬上擦洗掉。如果油被吃進(jìn)去了，說(shuō)明石頭密度不夠;第三，研墨的過(guò)程中，好的硯臺(tái)能快速地把墨切割下來(lái)，下墨快，并且發(fā)墨也快。下墨、發(fā)墨可能區(qū)別不是太大，并且很難用肉眼觀察到，沒(méi)有很明顯的界限，但是用的時(shí)間長(zhǎng)了，便能體會(huì)到這種不同。除此，據(jù)有經(jīng)驗(yàn)的制硯師傅介紹，一塊籽料，在雕刻之前，托空敲一下聽(tīng)聽(tīng)聲音，或者打點(diǎn)水過(guò)一下，也能看出有沒(méi)有瑕疵。

另外，硯臺(tái)對(duì)工藝的要求很高，看起來(lái)簡(jiǎn)單的兩根線條，關(guān)于弧度、邊線、寬窄怎么安排，想做出來(lái)，也不容易。如今很多的硯臺(tái)制作，機(jī)器就與手工相結(jié)合。好一點(diǎn)的硯臺(tái)，機(jī)器只用來(lái)開(kāi)胚，后面每一道工序都要經(jīng)過(guò)手工，打磨也要用手工。機(jī)器拋光的話，磨頭的邊緣肯定會(huì)有界線的痕跡，很難做出很潤(rùn)的手感。這也是鑒別硯臺(tái)好壞的一方面，也是有些硯臺(tái)為何價(jià)高的原因。

松月山房魯之揅，用匠心手作有味的文創(chuàng)器物，用器物承載傳統(tǒng)的民族文化，用文化呈現(xiàn)藝術(shù)的生活方式。魯之揅文房，一個(gè)文人文房文化雅集的地方！

【編者簡(jiǎn)介】

魯之揅，原名魯志深，文學(xué)學(xué)士、經(jīng)濟(jì)管理學(xué)碩士，從政十余載，宦海沉浮、案牘勞形，后辭職創(chuàng)業(yè)，屢不得法，乃重操祖上舊業(yè)，轉(zhuǎn)入翰墨丹青，或以硯為田作雜文激濁揚(yáng)清，或以石為紙展平生雕蟲(chóng)小技，刀筆合一、自得其樂(lè)。近年來(lái)，以手作匠人、文房器物收藏愛(ài)好者的身份活躍于文藝圈，又以“大王左中右”的筆名在公眾號(hào)上創(chuàng)作“字體設(shè)計(jì)文章”，發(fā)起國(guó)民戶(hù)外閱讀運(yùn)動(dòng)、成立“匠人讀書(shū)公社”、舊石器研習(xí)所、砭石硯開(kāi)發(fā)工作室，倡導(dǎo)“天人合一不二”藝術(shù)理念；擔(dān)任松月山房藝術(shù)館顧問(wèn)、八藝堂設(shè)計(jì)總監(jiān)、不器齋常務(wù)理事、三文余文化傳播投顧?，F(xiàn)居深山，隱而不見(jiàn)，作品多發(fā)在朋友圈“aidushuxuexi”或公眾號(hào)“魯之揅文房”，性情志趣，略窺一二。

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