內(nèi)容來源：2020年9月20日，上海交通大學(xué)第二屆“安泰交響”高峰論壇。

分享嘉賓：龍偉，大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)聯(lián)合創(chuàng)始人，點(diǎn)亮基金創(chuàng)始人，上海交通大學(xué)安泰經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院2000級(jí)MBA校友。

注：筆記俠作為合作方，經(jīng)講者和主辦方審閱授權(quán)發(fā)布?！菊碚帲簳r(shí)英平】

很高興有機(jī)會(huì)和大家介紹一下我對(duì)新零售的基本的理解。

依據(jù)我個(gè)人觀點(diǎn)，我把互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展過程分成了三個(gè)階段：

第一個(gè)階段是 “O2O”階段，就是所謂的online to offline（線上到線下）或offline to online（線下到線上）。

第二個(gè)階段是“無人零售”階段。

幾年前，“無人零售”非常熱，不過我們也得到了慘痛的教訓(xùn)，我投了幾家“無人零售”，都不是很成功。比如，很多公司的辦公室都有無人貨架，后來大多數(shù)貨架都沒有了。

第三階段是“新零售電商”或者叫“社區(qū)團(tuán)購”。

我認(rèn)為互聯(lián)網(wǎng)處在層出不窮的變化之中，接下來按照我的思路給大家梳理一下這個(gè)過程。

騰訊的通訊軟件是把人連接起來，阿里巴巴的淘寶是把人和商品連接起來。我們當(dāng)時(shí)做的業(yè)務(wù)是把人和服務(wù)連接起來，即O2O是“把人和服務(wù)連接起來”。

1.團(tuán)購業(yè)務(wù)，是誘惑，也有風(fēng)險(xiǎn)

2009年，有一家團(tuán)購公司Groupon（一家美國(guó)團(tuán)購網(wǎng)站），真正掀起了團(tuán)購的理念。

① 團(tuán)購業(yè)務(wù)的群雄角逐

那是瘋狂的年代，大量團(tuán)購網(wǎng)站出現(xiàn)，所有團(tuán)購網(wǎng)站都求商家把業(yè)務(wù)給自己做，并保證一年能有一百萬、兩百萬、一千萬、兩千萬不等的收益，而且一月份就把收益先付給商家，年底結(jié)算，做到了就不用返還，簡(jiǎn)直像是在做無息貸款。

2011年，Groupon上市了，市值破100億美金?？陀^上促使更多的團(tuán)購網(wǎng)站涌入這個(gè)領(lǐng)域。

② 團(tuán)購業(yè)務(wù)競(jìng)爭(zhēng)的最終局面：強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合

2012年，Groupon股價(jià)跳水（股票的價(jià)格在短時(shí)間內(nèi)出現(xiàn)了下跌）21億美金，拉手網(wǎng)IPO（首次公開募股）也失利了。

大家知道持續(xù)燒錢、補(bǔ)貼的模式是不健康的。窩窩團(tuán)并購做得也不好，千團(tuán)大戰(zhàn)就結(jié)束了，最后剩下了三家網(wǎng)站：美團(tuán)、點(diǎn)評(píng)、糯米。

2014年百度收購了糯米，2015年大眾點(diǎn)評(píng)和美團(tuán)兩家合并，成為了美團(tuán)點(diǎn)評(píng)。

這樣的歷史進(jìn)程，我們可能覺得是一地雞毛。5600家網(wǎng)站，燒了這么多錢，究竟做了什么貢獻(xiàn)？

我們反思下有沒有貢獻(xiàn)？其實(shí)是有的。

③ 團(tuán)購業(yè)務(wù)給社會(huì)帶來的影響

大量的小餐館、小商戶、咖啡館，就是在這個(gè)年代第一次和互聯(lián)網(wǎng)接觸。

5600家公司的地推人員有多少？

當(dāng)時(shí)美團(tuán)、大眾點(diǎn)評(píng)兩家地推人員都過萬，地推人員幾乎把中國(guó)所有的商戶掃了一遍，所有的老板都見了一遍，才讓他們腦子里面都有一個(gè)概念：手機(jī)互聯(lián)網(wǎng)，可以在手機(jī)上消費(fèi)。

原來的老板對(duì)互聯(lián)網(wǎng)完全沒有概念，餐館里除了收銀沒有其他東西了，我們幫他們裝了系統(tǒng)，讓他們可以核銷，可以點(diǎn)菜。

我們把整個(gè)中國(guó)餐飲行業(yè)、生活服務(wù)行業(yè)、電子化行業(yè)往前推動(dòng)了大概至少十年，我們現(xiàn)在生活服務(wù)行業(yè)的基礎(chǔ)設(shè)施要比美國(guó)更強(qiáng)，甚至比幾乎所有國(guó)家的生活服務(wù)基礎(chǔ)設(shè)施都要強(qiáng)。

2018年9月，美團(tuán)在香港上市，擁有4億年度交易用戶，每個(gè)用戶年均25筆交易，還有6600多萬活躍商戶。美團(tuán)有接近400萬騎手，大家都會(huì)看到街上穿著黃馬甲的美團(tuán)騎手。

最新數(shù)據(jù)顯示，美團(tuán)今年上半年日均訂單是4000萬單，基本上覆蓋了低、中、高頻。

2017年左右，“無人零售”出現(xiàn)。開放式貨架——放一個(gè)貨架，付不付錢無法監(jiān)管，靠用戶自覺；還有無人售貨機(jī)，但不賣飲料，賣盒飯，還有加熱功能。我們覺得也是很有意思的項(xiàng)目，不過失敗了。

無人便利店，便利蜂現(xiàn)在做得還可以，但是它更像一家傳統(tǒng)的便利店；無人超市的規(guī)模會(huì)更大一點(diǎn)，占地面積會(huì)更大。

1.無人零售行業(yè)的特點(diǎn)

① 場(chǎng)景

首先是場(chǎng)景，無人零售幾乎覆蓋了我們身邊所有的場(chǎng)景。以前提到外賣，手機(jī)點(diǎn)單，可以送到辦公室、送到家，完全滿足基本需求。

現(xiàn)在把貨架放在辦公室，放在商業(yè)大廈一樓電梯廳，甚至放在辦公室的前臺(tái)或者茶水間，連外賣都不用點(diǎn)了。

② 推動(dòng)人臉識(shí)別技術(shù)

通過人工智能的人臉識(shí)別功能對(duì)傳統(tǒng)零售進(jìn)行迭代升級(jí)，而無人零售對(duì)這個(gè)技術(shù)做了很大的提升。如果沒有無人零售，人臉識(shí)別業(yè)務(wù)可能不會(huì)發(fā)展得那么快。

我們進(jìn)入系統(tǒng)就是用戶、就是會(huì)員，有一些是掃描指紋，有一些是掃描臉部，核心在于系統(tǒng)獲取了我們很多數(shù)據(jù)。

兩種方式的區(qū)別就在于后者拿到了用戶數(shù)據(jù)，同時(shí)優(yōu)化了供應(yīng)鏈，實(shí)現(xiàn)了信息、貨品的高效流通，理論上還可以降低導(dǎo)購員、收銀員等薪資成本。

2.無人零售行業(yè)待完善之處

當(dāng)然，大家也看到了“無人零售”雖然有很多優(yōu)點(diǎn)，但“無人零售”的發(fā)展好像沒有我們想象得那么好。

無人零售技術(shù)方面，人臉識(shí)別也沒有達(dá)到最先進(jìn)的程度，市場(chǎng)過于分散，實(shí)際運(yùn)營(yíng)成本很高。

補(bǔ)貨方面，在很多不同的商場(chǎng)、辦公室這些地方都放了貨架，怎么補(bǔ)貨？賣貨的時(shí)候不需要人，但是補(bǔ)貨的時(shí)候需要人。

此外，物流怎么解決？怎么進(jìn)入辦公樓？這些成本都是非常巨大的。

整體來講，無人零售還在早期摸索階段，但是帶動(dòng)了人工智能、生物識(shí)別技術(shù)、射頻技術(shù)等行業(yè)的發(fā)展。

1.為什么要做新零售？

新零售利用了大數(shù)據(jù)、云計(jì)算等一系列技術(shù)。傳統(tǒng)的零售，品牌知名度高，損耗度低，但是需要囤貨。

新零售包括社區(qū)超市、智慧門店，時(shí)效性較高。

現(xiàn)在很多都是生鮮類的，比如：牛奶、蔬菜、水果，這些其實(shí)電商早就有了，有很多食物是可以囤的，但也有很多東西保質(zhì)期短：牛奶可能兩天就壞掉了。

這是對(duì)新零售的巨大挑戰(zhàn)，不能囤貨，但是復(fù)購率很高，離用戶很近，是全天侯、全渠道的需求，所以我們迫切需要傳統(tǒng)零售升級(jí)為新零售。

2.新零售的特點(diǎn)

新零售是基于電商發(fā)展的新銷售模式，以前電商在線下做了很多布局，但現(xiàn)在可能要吸引更多的用戶到線上消費(fèi)。

電商有比較成熟的物流配送系統(tǒng)，線下傳統(tǒng)的商超有空間、倉儲(chǔ)能力、運(yùn)營(yíng)人員，新零售是電商和傳統(tǒng)零售之間的結(jié)合。

大家各自發(fā)揮優(yōu)勢(shì)，使得雙方的成本得以降低。整體目標(biāo)都是為了滿足消費(fèi)者想要獲得價(jià)廉物美商品的需求。

“美團(tuán)優(yōu)選”的模式是，用戶當(dāng)天在線上下單，次日到指定門店提貨。

為什么這樣做？

就是為了降低前置倉的壓力，更多地與傳統(tǒng)的門店合作，可以大大降低成本，尤其是生鮮類產(chǎn)品。

美團(tuán)買菜，需要建很多前置倉，成本非常高。通過社區(qū)團(tuán)購可以大大降低這方面的成本。

還有一種模式就是在每個(gè)社區(qū)發(fā)展三個(gè)業(yè)主成為合作伙伴，業(yè)主家就是倉儲(chǔ)倉庫，業(yè)主的熟人關(guān)系就是獲客手段，這是一個(gè)現(xiàn)在做的、比較有意思的模式，而且有些地方已經(jīng)獲得了巨大成功。

現(xiàn)在，越來越多的公司傾向于采用這樣的模式比如，生鮮、牛奶，倉儲(chǔ)成本就沒有了，獲客成本也降低很多，未來一個(gè)千億的市場(chǎng)。

我認(rèn)為新零售的未來有非常多的想象空間，某種模式是不是能成功，坦率地講，不一定。

但這也是一種探索，目前在湖南、西南的一些二、三線城市做得很好，但是在北京、上海推廣能否成功，我還是會(huì)打一個(gè)問號(hào)。

新零售的核心是要回歸到人、貨、場(chǎng)的零售本質(zhì)。新零售的新產(chǎn)品、新模式，也是用大數(shù)據(jù)、社群、人工智能重構(gòu)了一個(gè)場(chǎng)景來提高效率。

我認(rèn)為新零售和原來傳統(tǒng)的零售最大的區(qū)別在于：能不能和用戶建立起長(zhǎng)期的數(shù)據(jù)關(guān)系。

原來我進(jìn)店買完東西，付完錢走了，商店也好，供應(yīng)商也好，完全不知道我是誰。

通過無人零售已經(jīng)知道我是誰了，通過新零售可以建立長(zhǎng)期的合作關(guān)系。這是非常有價(jià)值有意義的新的嘗試，未來有無數(shù)的可能性，期待我們一起去探索，謝謝大家！

*文章為作者獨(dú)立觀點(diǎn)，不代表筆記俠立場(chǎng)。