晚上，從醫(yī)院出來，步行到北關(guān)大街，驀然看到一家菜饃小店，遂走了進(jìn)去。要了一個菜饃，問有啥湯？老板說，紅薯干稀飯！

聽到這個，心中不由得一驚，猶豫片刻，說，來一碗！

這是用面湯混合著紅薯干煮的稀飯，喝一口，湯味中有面的香，紅薯干的軟糯！

慢慢喝著湯，我的思緒回到了很早以前。

記得在我七八歲的時候，家中紅薯豐收了，爸爸媽媽擦了一地的紅薯干，一片一片的攤在田間的麥壟上晾曬。紅薯干，一般情況下需要晾曬兩三天才能徹底脫水。

那天半夜，天突然下起了雨。媽媽把我們兄弟叫起來跑到地里，連夜把沒有完全干透的紅薯干拾了回去，而后堆放在房子的棚子上。連續(xù)下了幾天雨后，紅薯干受潮發(fā)霉了。

幾畝田的紅薯干，是我們一家人冬季的主要口糧。從那以后，每天做飯的時候，奶奶都會扒一簸箕紅薯干，用手搓搓，再簸箕顛幾下，用水沖一下，倒進(jìn)鍋里煮紅薯干稀飯或者紅薯干茶。

發(fā)霉的紅薯干，吃進(jìn)嘴里，那個苦啊，現(xiàn)在想想，都會胃里往外冒酸水！就這樣，我們一家人忍著這種苦，一個冬天把這些發(fā)霉的紅薯干吃完了。

從那以后，我一聽說吃紅薯，胃里就不舒服！也就不再吃紅薯和紅薯干了！

“小時候，我吃紅薯干吃傷了！”我邊吃邊感嘆！

“那你是過過苦日子的人，現(xiàn)在很多人都不認(rèn)識紅薯干了！”老板接過話說，過去我們的苦，都成為年輕人眼里的福了！

是啊，時代在變，人們對物質(zhì)的認(rèn)知也在改變！