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透過“雙11”再看農(nóng)產(chǎn)品電商

 魏延安 2020-09-30

往年的“雙11”,農(nóng)產(chǎn)品并不是傳統(tǒng)的優(yōu)勢(shì)品類,因?yàn)檗r(nóng)產(chǎn)品有鮮活性,保質(zhì)期比較短,是常量消費(fèi)的產(chǎn)品,一般家庭沒有必要一次性大量采購,而且“雙11”容易因?yàn)榭爝f爆倉而出現(xiàn)變質(zhì)問題等(詳見拙文《在“雙11”中反思農(nóng)產(chǎn)品電商》http://www./Biz/Blog/2013-11-17/997984.aspx)。但這兩年發(fā)生了一些積極變化,特別是隨著農(nóng)村電商基礎(chǔ)設(shè)施的改善,一些農(nóng)產(chǎn)品已然成為促銷大軍中的主流品類,不僅“雙11”期間銷量猛增,也讓一些貧困地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品找到了銷售的新渠道。

從“雙11”看農(nóng)產(chǎn)品電商五大積極變化


  
第一是零食堅(jiān)果類農(nóng)產(chǎn)品電商持續(xù)高速增長(zhǎng),在“雙11”各個(gè)品類中的表現(xiàn)比較搶眼。2019年天貓“雙11”食品類目中,三只松鼠排名第一,百草味、良品鋪?zhàn)臃至兴摹⑽逦?,三只松鼠更是一天突?0億元。
  
第二是具有地域特色的農(nóng)產(chǎn)品,由于農(nóng)村電商基礎(chǔ)設(shè)施得到改善,現(xiàn)在也有底氣參加“雙11”大促了。往年農(nóng)產(chǎn)品在“雙11”大促期間,經(jīng)常是寂寞的看客,因?yàn)閮r(jià)格的促銷空間小,農(nóng)村物流體系不發(fā)達(dá),如果短期內(nèi)運(yùn)輸不出去,產(chǎn)品可能會(huì)變質(zhì)。但通過這些年持續(xù)的電子商務(wù)進(jìn)農(nóng)村,物流快遞能力和供應(yīng)鏈水平均有明顯提升,特別是一些生鮮農(nóng)產(chǎn)品的集配倉、異地分倉相繼建立,促進(jìn)了山貨快速出山。
  
第三是廣告扶貧、消費(fèi)扶貧、電商扶貧加上網(wǎng)絡(luò)短視頻暴發(fā),讓貧困地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品逐漸成為“雙11”的亮點(diǎn)。如央視、今日頭條、微博等媒體平臺(tái)開展的廣告扶貧與各類代言活動(dòng),阿里、京東等傳統(tǒng)大型電商平臺(tái)和新興的抖音、快手等短視頻平臺(tái)推出的網(wǎng)紅帶貨等活動(dòng),幫助貧困地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品擴(kuò)大了知名度,加速了觸“電”上網(wǎng),帶動(dòng)了貧困戶增收脫貧。

第四是以拼多多為代表的社交電商不斷加大農(nóng)產(chǎn)品的上行力度。如拼多多公布的數(shù)據(jù),2019年11月11日零點(diǎn)剛過16分鐘,來自貧困地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品銷售增速超過220%,這些產(chǎn)品主要由一二線城市消費(fèi)者購入。而新興的社群電商同樣也是農(nóng)產(chǎn)品銷售的重要渠道,而且將線上線下連為一體。

第五是大批新農(nóng)人、返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)者正在加速崛起,他們挖掘出許多不為人們平常所了解的農(nóng)村的“新奇特”農(nóng)產(chǎn)品,這也成為“雙11”期間的賣點(diǎn)之一。回顧這些年的農(nóng)產(chǎn)品電商歷程,像棗夾核桃、黃桃罐頭、糖心蘋果、軟籽石榴等當(dāng)紅食品均是在網(wǎng)上率先爆發(fā)的。

  
總的來看,農(nóng)產(chǎn)品從“雙11”的“看客”逐漸進(jìn)入主流品類,銷售空間越來越大,這是值得肯定的。

依然需要關(guān)注的現(xiàn)實(shí)挑戰(zhàn)



“雙11”期間,農(nóng)產(chǎn)品促銷出現(xiàn)了新的亮點(diǎn),但同時(shí)也帶來了新的挑戰(zhàn),包裝、保鮮、宣傳等方面還存在不少的問題需要改進(jìn)。
  
第一,農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈仍然比較落后,從田間地頭到城市餐桌的鏈條很長(zhǎng),標(biāo)準(zhǔn)化、保鮮包裝、冷鏈運(yùn)輸?shù)乃讲桓?,物流快遞還需要進(jìn)一步“降費(fèi)提速”,在“雙11”期間一旦遇到快遞積壓,還是很容易出現(xiàn)爆倉和品質(zhì)變壞的情形。
  
第二,需要解決農(nóng)產(chǎn)品宣傳和實(shí)物匹配度不高的問題,有的時(shí)候文案做得非常好,產(chǎn)品美化過度,導(dǎo)致消費(fèi)者的實(shí)際體驗(yàn)有較大落差感,對(duì)后續(xù)農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展不利。
  
第三,需要繼續(xù)增進(jìn)城鄉(xiāng)互信,一些社交電商對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的營(yíng)銷過于煽情,甚至存在以虛假宣傳“消費(fèi)”愛心,一些網(wǎng)紅代言的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量受到了消費(fèi)者的質(zhì)疑,這些方面都要改進(jìn),特別是悲情營(yíng)銷要有度,消費(fèi)扶貧信息要真實(shí)。

第四,農(nóng)產(chǎn)品供給水平要進(jìn)一步切合新興的消費(fèi)趨勢(shì),兩者目前還有一定距離。農(nóng)產(chǎn)品電商仍處于有什么賣什么的初級(jí)階段,依靠大數(shù)據(jù)倒推產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的力度還不夠,新興的定制、領(lǐng)養(yǎng)、眾籌、預(yù)售模式推廣還不廣泛。下一步要加速農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈和價(jià)值鏈的緊密銜接,不斷提升供給水平。

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