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胡媽總能告訴我們很多包括做菜、育兒等方面的生活技能。 20塊錢，用電餅鐺也能做出好吃的烤魚。  將鯉魚清洗干凈。一劈兩半兒，放料酒蔥姜腌制十分鐘。  將腌好的魚，扣在餅鐺里邊，蓋好，煎十分鐘左右，聞到香味兒，取出。 放花椒炸出香味兒。  放入麻辣香鍋底料，炒出紅油，放入蔥姜蒜爆香，再放糖，雞粉，加適量的清水。  加入洋蔥絲，黃豆芽，放入煎好的魚。 旁邊放金針菇，根據(jù)自己的口味加配菜，最后放干辣椒，小米椒。淋熱油，熗出香味兒。  放香菜段或香芹段，飄香四溢。 |
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