家常小炒肉！加入一勺豆瓣醬！嘎吱脆，肥而不膩！

昵稱38644644 2020-09-20

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為什么別人做的小炒肉都是嘎吱脆，自己做的小炒肉油膩膩的？今天廣小新教你在家炒出香噴噴的小炒肉！

準(zhǔn)備食材：

青椒，五花肉，花椒粒，姜，蒜，豆瓣醬

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制作過(guò)程：

①青椒切絲，五花肉切片，姜蒜剁碎

②鍋中熱油倒入五花肉，炒至金黃大概3～5分鐘，加姜，蒜，花椒粒翻炒一下。

③加料酒，生抽，老抽，豆瓣醬，蠔油翻炒，倒入青椒翻炒出鍋

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