蜂蜜口感香甜，生活中較為常見，一直是很多人喜歡的食品，經(jīng)常喝蜂蜜水也有許多好處。市面上的蜂蜜琳瑯滿目，顏色各異，那野花蜜是什么顏色呢?

　　野花蜜一般都是雜花蜜，其實(shí)并沒有固定的顏色，下面田野牧蜂給大家解釋一下原因。眾所周知，蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，經(jīng)過充分釀造而成，由于中國地域遼闊，生長的蜜源植物眾多，所以蜂蜜種類非常豐富，而蜜源植物也是決定蜂蜜顏色的重要因素，采集不同的蜜源植物釀造成的蜂蜜，顏色各不相同，蜂蜜顏色由水白色至深琥珀色。

　　如果蜂蜜中的礦物質(zhì)，尤其是鐵的含量高就會呈深顏色，像棗花蜜，含有豐富的鐵元素，呈深琥珀色?；ǚ凵珴缮詈秃慷嘁矔由罘涿垲伾涿劢Y(jié)晶后的顏色稍比結(jié)晶前要淺一些。野花蜜就是野生蜜蜂在原生態(tài)的環(huán)境下采集野花釀造的蜂蜜，通常野花蜜沒有明確的蜜源植物種類，所以不同的野花蜜顏色也有所不同。

　　市面上很少見到野花蜜，即使見到也不要輕易食用。由于野花蜜無法明確蜜源植物，可能采集到一些有毒的蜜源植物花蜜，而且在取蜜生產(chǎn)過程中可能存在二次污染，因此，為避免對身體健康造成不良影響，建議各位蜜友謹(jǐn)慎采集、食用野花蜜，最好選擇經(jīng)過專業(yè)理化指標(biāo)檢測合格的蜂蜜產(chǎn)品，質(zhì)量更有保障。