這兩天正值蘋(píng)果樹(shù)花開(kāi)的時(shí)候，我家門前的一片蘋(píng)果園都陸續(xù)開(kāi)了花，唯獨(dú)斜對(duì)面老孫家的蘋(píng)果園子零星的開(kāi)著花，這和隔壁老胡家花開(kāi)正盛的蘋(píng)果園形成了鮮明的對(duì)比。老孫頭蹲在自家果園前的水泥路上嘴里嚷嚷著：“同樣都是務(wù)蘋(píng)果樹(shù)呢，也都是同樣的地方，你說(shuō)我家的蘋(píng)果樹(shù)咋像個(gè)不會(huì)開(kāi)花的，滿園子找不到幾個(gè)花，這可咋整，難不成今年要弄一個(gè)光渠渠？”

“你家去年花不也挺多的么？今年這還真是哈，確實(shí)像沒(méi)有啥花，我家去年的花還行，今年也不知道咋滴了，跟有花害似的，疏花估計(jì)今年得花個(gè)大價(jià)錢。”其實(shí)，每年一到4月初，村民們開(kāi)始疏花的時(shí)候，總會(huì)有類似這樣的對(duì)話，大家農(nóng)忙之余都會(huì)討論各自家里的果樹(shù)開(kāi)花情況，有的花多的摘不完，有的花少的害頭疼。那么，這種現(xiàn)象到底是個(gè)啥？

根據(jù)花果量辨別蘋(píng)果樹(shù)的大小年

對(duì)于盛花期蘋(píng)果樹(shù)開(kāi)花過(guò)多或者過(guò)少的情況大家一般稱之為蘋(píng)果的“大小年”，花多則當(dāng)年產(chǎn)量高故稱之為“大年”，花少或沒(méi)花則蘋(píng)果產(chǎn)量低故稱之為“小年”，如果一直粗放管理任其發(fā)展，常?！按竽辍钡南乱荒昃蜁?huì)緊跟著一個(gè)“小年”，“小年”的下一年就會(huì)有一個(gè)“大年”。

大小年的果樹(shù)產(chǎn)量差異一般都比較大。如果一棵正常結(jié)果的蘋(píng)果樹(shù)頭年產(chǎn)量在100斤左右，第二年產(chǎn)量卻下降為70斤以下，那么就可以判斷這棵樹(shù)存在大小年情況。一般除去自然大災(zāi)害外等各種特殊情況，畝產(chǎn)量環(huán)比下降了30%左右就可以判斷出來(lái)果樹(shù)是否存在大小年。

預(yù)防大小年的3個(gè)時(shí)期很關(guān)鍵

蘋(píng)果樹(shù)出現(xiàn)大小年并不是一個(gè)正常現(xiàn)象。這是因?yàn)樵诠麍@的日常管理上沒(méi)有細(xì)致化管理所導(dǎo)致的，想要每年蘋(píng)果樹(shù)的蘋(píng)果花都勻稱，不至于出現(xiàn)花害、少花或者無(wú)花的現(xiàn)象，就要做好這3個(gè)關(guān)鍵時(shí)期蘋(píng)果園的日常管理。

一、春季盛花期控制花果保有量

每年春季，蘋(píng)果園中走一圈，大約就知道今年的開(kāi)花量如何了，往往一人經(jīng)手的果園每棵樹(shù)的生長(zhǎng)情況差異不會(huì)太大，要么大年果樹(shù)居多，要么小年果樹(shù)居多，所以對(duì)于不同表現(xiàn)的果樹(shù)在盛花期控制花果量的方法還要有所不同。

1.大年果樹(shù)控制花果量的方法

對(duì)于大年的蘋(píng)果樹(shù)幾乎都只有一個(gè)現(xiàn)象，那便是花開(kāi)滿樹(shù)，繁花似錦，這樣的果樹(shù)想要做到合理控花果，就必須做到狠心掐花掐果，不然次年將很難再見(jiàn)到繁花景象。這幾年每到春季氣溫都不是很穩(wěn)定，西部地區(qū)已經(jīng)連續(xù)幾年出現(xiàn)了倒春寒現(xiàn)象，即便溫度沒(méi)有降到零度，也總是有降溫趨勢(shì)，所以果樹(shù)初春掐花要慎重，對(duì)于大年蘋(píng)果樹(shù)可以先進(jìn)行清薹再等氣溫回升后進(jìn)行疏果。

2.小年果樹(shù)控制花果量的方法

小年果樹(shù)由于開(kāi)花量較少，就需要盡量提高坐果率，要提高開(kāi)花較少的果樹(shù)坐果率無(wú)疑是個(gè)難題，因?yàn)榍蓩D難為無(wú)米之炊，所以也只能在現(xiàn)有花朵的基礎(chǔ)之上確保全面坐果。因此，對(duì)于處于小年的蘋(píng)果樹(shù)要噴施一定量的含硼葉面肥并用花粉進(jìn)行人工授粉。

二、夏秋季花芽分化期平衡果樹(shù)營(yíng)養(yǎng)供給

蘋(píng)果的品種其實(shí)很多，不僅僅是我們常見(jiàn)的紅富士，從成熟時(shí)間上大約可以分為早熟品種，中晚熟品種和晚熟品種，縱觀蘋(píng)果的采摘期基本涵蓋了夏末秋初兩個(gè)季節(jié)，而蘋(píng)果樹(shù)的花芽分化期也正處于這個(gè)時(shí)間段。因此，一面要為果實(shí)累積養(yǎng)分，一面還需要為花芽分化存儲(chǔ)能量，蘋(píng)果樹(shù)的養(yǎng)分供給是否充足與合理化就顯得尤為重要。對(duì)于晚熟的蘋(píng)果品種而言，這個(gè)時(shí)間段剛好處于膨果期初期，對(duì)養(yǎng)分的需求更甚，很可能由于生長(zhǎng)期較長(zhǎng)，后期營(yíng)養(yǎng)供給不足而更容易出現(xiàn)大小年現(xiàn)象。

1.大年晚熟品種蘋(píng)果樹(shù)花芽分化期的管理方法

對(duì)于大年晚熟品種的蘋(píng)果樹(shù)，由于掛果量較多，消耗的養(yǎng)分會(huì)更多，因此，在6-7月的花芽分化期應(yīng)該根據(jù)樹(shù)勢(shì)合理供應(yīng)磷酸二氫鉀等磷鉀復(fù)合肥，加大鉀肥和磷肥的施肥量，減少氮肥的施肥比例，同時(shí)減少灌溉和水份供給，在5-6月的花芽分化前期可以在果園內(nèi)鋪設(shè)反光膜提高果樹(shù)光照情況，加大光合作用，避免影響花芽分化數(shù)量和質(zhì)量，同時(shí)還需要在花芽分化期去除多余營(yíng)養(yǎng)枝減少樹(shù)體養(yǎng)分以利于花芽形成。

2.小年晚熟品種蘋(píng)果樹(shù)花芽分化期的管理方法

小年蘋(píng)果樹(shù)今年的主要任務(wù)就是合理控制花芽分化，避免造成次年花災(zāi)。小年晚熟品種的蘋(píng)果樹(shù)在當(dāng)年的結(jié)果量較小，一些果農(nóng)會(huì)減少施肥量聽(tīng)之任之，有些果農(nóng)會(huì)正常施肥管理，這樣就會(huì)形成兩極分化，要么養(yǎng)分不足舒適過(guò)弱不利于花芽分化，要么養(yǎng)分過(guò)剩造成花芽分化過(guò)多夏稍旺長(zhǎng)的景象。所以在花芽分化期，對(duì)于小年晚熟品種的蘋(píng)果樹(shù)施肥應(yīng)做到“弱樹(shù)多施，旺樹(shù)少施”，同時(shí)還要通過(guò)縮減弱樹(shù)，梳理密枝，環(huán)剝拉枝等方法控旺樹(shù)，以平衡小年晚熟品種蘋(píng)果樹(shù)的次年開(kāi)花數(shù)量和質(zhì)量。

三、冬季修剪期平衡花芽保留量

秋季采摘期過(guò)后，冬季果樹(shù)處于半休眠狀態(tài)，果樹(shù)汁液流動(dòng)減緩，這時(shí)候是修剪果樹(shù)的最佳時(shí)機(jī)，對(duì)于果樹(shù)修剪，也需要根據(jù)蘋(píng)果樹(shù)當(dāng)年結(jié)果量區(qū)別修剪。

1.大年蘋(píng)果樹(shù)修剪方法及側(cè)重點(diǎn)

大年果樹(shù)當(dāng)年結(jié)果量較多，花芽分化量較少，在冬剪的時(shí)候當(dāng)年的大年果樹(shù)就又變成了次年的小年樹(shù)，這時(shí)候的果樹(shù)花芽量較少，就需要輕剪以保留花芽數(shù)量，輕剪表現(xiàn)為“大范圍不動(dòng)，小范圍看情況動(dòng)”，怎么理解呢？就是對(duì)于樹(shù)形不做大范圍的改動(dòng)，對(duì)于有花芽的枝條修剪時(shí)不要管它，對(duì)拇指粗細(xì)容易形成花芽的粗壯枝條可適當(dāng)短截，對(duì)當(dāng)年已經(jīng)結(jié)果或者未開(kāi)花的枝條進(jìn)行縮減以控制來(lái)年的花芽分化數(shù)量。

2.小年蘋(píng)果樹(shù)修剪方法及側(cè)重點(diǎn)

當(dāng)年小年的蘋(píng)果樹(shù)花芽分化量較多，明年極易形成花災(zāi)變成大年，所以在當(dāng)年的冬剪上就要重剪，以“多截少放”為原則，梳除花芽分化較多的枝條，重截影響光照的主枝和輔枝以平衡整體樹(shù)勢(shì)，培育適當(dāng)?shù)慕Y(jié)果枝和預(yù)備枝，對(duì)于來(lái)年果樹(shù)的成花要做到少而精，減少花芽分化數(shù)量，提高花芽質(zhì)量。

蘋(píng)果樹(shù)大小年一直是多數(shù)果農(nóng)的心病，加之受到自然環(huán)境影響，想要控制住果樹(shù)大小年的情況總覺(jué)得心有余而力不足，其實(shí)在粗放管理的同時(shí)也需要抓住關(guān)鍵時(shí)期的細(xì)致照顧。果樹(shù)不裝假，你對(duì)它關(guān)心多少，它也會(huì)回報(bào)你多少的，因此在果樹(shù)管理上，想要避免大小年的出現(xiàn)，就要在盛花期，花芽分化期和果蔬修剪期下一番功夫。