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來自: 工業(yè)設(shè)計(jì)abc > 《烹調(diào)》
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問問老北京,三十年前北京城提起西餐,就會(huì)說吃哪國(guó)菜?
問問老北京,三十年前北京城提起西餐,就會(huì)說吃哪國(guó)菜?一個(gè)是莫斯科餐廳。找找北京城里的俄羅斯餐廳。招牌菜罐燜牛肉、紅菜湯。就是這...
帶著父母吃大餐,西四俄式老字號(hào),這有太多老北京人的難忘回憶
帶著父母吃大餐,西四俄式老字號(hào),這有太多老北京人的難忘回憶。在北京,很多北京土著,對(duì)于西餐的認(rèn)識(shí),都是從西四大地西餐廳開始的,...
崇文區(qū)最像樣的俄式自助餐,新僑春曉餐廳,168一位既解饞又實(shí)惠
崇文區(qū)最像樣的俄式自助餐,新僑春曉餐廳,168一位既解饞又實(shí)惠。而俄式西餐,在制作料理時(shí)使用雞湯,則是為了增加湯中的脂肪,在煮制湯...
【帶酥皮的俄式罐燜牛肉!酥爛而不失其形,大口吃肉就是爽~】
酥爛而不失其形,大口吃肉就是爽~】
來天津玩什么(3)——吃西餐
咖喱雞是要單獨(dú)說一說的,本來我們上次吃這并不是一道必點(diǎn)的菜。只是在罐燜牛肉和雜拌兒之后,總覺得還是要有一個(gè)雞肉的菜比較好。于是咖喱雞就在這樣并沒有被給予多少厚望的狀態(tài)下登場(chǎng)了,但是她帶給...
這道黃燜牛肉,非常的軟爛入味
這道黃燜牛肉,非常的軟爛入味。
2元茄子做出俄式西餐風(fēng)味,爺爺揭秘塵封多年清煎茄子
2元茄子做出俄式西餐風(fēng)味,爺爺揭秘塵封多年清煎茄子。
家庭式俄式燜牛肉
家庭式俄式燜牛肉 葉赫那拉氏。菜譜特色: 俄式土豆?fàn)F牛肉,它的名字來源于激情,因?yàn)樗窃诨鹧嫔峡局贫傻?,吸收了火焰所有富有?..
上菜順序和位置
1、上菜程序:一般中餐宴會(huì)上菜的程序是:第一道是涼菜或冷盤,(約8分鐘后)第二道是開胃湯,(分湯后,換盤與碗等)第三道是頭菜(一般為宴會(huì)的代表性的菜點(diǎn)),第四道菜為主菜(較高貴的名菜),第...
微信掃碼,在手機(jī)上查看選中內(nèi)容