大家好！芹菜炒蝦仁口感清爽，
味道鮮美，是很受歡迎的一道家常菜，
做法也簡單。
無論是喝酒還是配米飯，
都是相當(dāng)不錯的一道菜品，
小孩也喜歡吃。
今天就給大家分享這道芹菜炒蝦仁，
希望你喜歡！

食材：蝦仁

先把剝好的蝦仁洗干凈放入碗里，
加入料酒，少許鹽，胡椒粉，
少許白糖用手抓勻腌制五分鐘讓蝦仁入味。優(yōu)游

把鍋燒熱倒油，
燒到五六成熱下入蝦仁放入料酒，
少許鹽，炒兩分鐘到變色至熟盛入碗里，
鍋里留底油。

再把姜絲，紅辣椒絲，
花椒粒放鍋里炒出香味。

放入芹菜和胡蘿卜絲翻炒幾下，
加入少許鹽繼續(xù)翻炒，
使其入味。

最后倒入蝦仁再次翻炒幾下起鍋裝盤，
這道美味芹菜炒蝦仁就做好了。

小提示：蝦仁是腌制過的已入味，
在炒這道菜的過程中
只需要加入一點點鹽就好。
感謝閱讀，
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