2019年，零售商超步伐繼續(xù)大幅放緩。多家大型商超例如超級物種、卜蜂蓮花都遭遇各自的經(jīng)營困境，而整體市場中不斷有新型超市新物種誕生，商超市場正在面臨新一輪洗牌。今天我們一起來盤點下這些知名商超的最新現(xiàn)狀，對現(xiàn)有行業(yè)狀況進行了解。

從2017年年初在福州開出第一家店開始，超級物種踏上了擴張之路，迅速占據(jù)了北京、上海、深圳、南京等城市的核心商圈，布局近60家門店。不到三年時間，超級物種崛起，一度被視為生鮮新零售的典型。然而沒想到，匆匆開張的門店又匆匆關(guān)閉了。

7月4日，超級物種上海五角場萬達店關(guān)門，也是其首次關(guān)店。兩個月后，9月18日下午，超級物種位于北京朝陽區(qū)的中駿世界城店也悄悄停業(yè)。相繼關(guān)店引發(fā)了業(yè)內(nèi)對其盈利能力的質(zhì)疑。

雖然超級物種回復稱關(guān)店為“主動調(diào)整”，但仍有分析認為，永輝的強項在于其傳統(tǒng)超市業(yè)態(tài)，對比來看，目前旗下超級物種、永輝到家等新零售業(yè)務則表現(xiàn)并不突出。

卜蜂蓮花和家樂福、沃爾瑪一樣，是最早進入中國掘金的外資零售商。但是入華22年，開店居然不足百家。2012年-2016年，連虧五年，合計虧損額度近11億，現(xiàn)在市值不足三成。9月11日，卜蜂蓮花發(fā)布聯(lián)合公告，按照預期時間表，10月28日，卜蜂蓮花將在港交所撤銷上市地位。

卜蜂蓮花是泰國正大集團旗下的業(yè)務，截至今年6月底，卜蜂蓮花在中國擁有及經(jīng)營合共87家零售店鋪及3家購物中心，包括大型超市79家，精品超市4家，生鮮超市1家，鄰里便利店3家。相比沃爾瑪?shù)?00多家門店，家樂福210家大賣場和24家便利店，這數(shù)據(jù)著實難以拿出手。生鮮上比不上永輝，服務比不上711，效率比不上沃爾瑪……這位來歷不小的巨頭落后各大競爭對手之后。

就現(xiàn)在的零售模式而言，整個行業(yè)都在發(fā)生變化，大小巨頭都面臨著該往哪走的問題。卜蜂蓮花想要脫穎而出不僅要加快發(fā)展的速度，更要在模式上進行轉(zhuǎn)變，從服務、供應鏈、產(chǎn)品甚至新的模式開發(fā)商投入更多的人力物力。

大潤發(fā)電商總監(jiān)楊晶晶曾表示，大潤發(fā)線上已經(jīng)“跑通”。現(xiàn)在，以淘鮮達為主的大潤發(fā)B2C業(yè)務已經(jīng)基本走順，實現(xiàn)盈利。今年6月，大潤發(fā)、歐尚480家門店每天平均線上能接到600單，并且還在不斷攀升。在租金、設備、人力成本一定的情況下，訂單增長帶來的規(guī)模效應還將進一步提高凈利潤。

另外，大潤發(fā)對門店進行了一番大刀闊斧的改革，大幅提高了生鮮占比、建起快揀倉和懸掛鏈系統(tǒng)。與沒改造的店相比，改造后的店增長率要高10個百分點。大潤發(fā)第一家試行盒馬懸掛鏈系統(tǒng)的上海楊浦店，優(yōu)秀的揀貨員1天可揀2500單，高峰時期線上訂單日銷可達6000單。這套改造經(jīng)驗正在大潤發(fā)全國各店復制。

淘鮮達、貓超、餓了么，阿里線上的多個入口為大潤發(fā)引流，涌入的消費者大數(shù)據(jù)也大有可為。

中國零售巨頭華潤萬家正在收縮它的北方市場——陸續(xù)出售北京、山東的大賣場。最新消息，9月23日晚間，家家悅公告以底價競得山東華潤萬家100%股權(quán)，受讓價格為掛牌底價3120萬元，華潤萬家的華北業(yè)務單元大幅縮水。此次轉(zhuǎn)讓股權(quán)之前，山東華潤萬家已將旗下店面資產(chǎn)委托給了家家悅集團經(jīng)營管理。

此前，8月16日，上海聯(lián)合產(chǎn)權(quán)交易所的產(chǎn)權(quán)轉(zhuǎn)讓預披露信息顯示，華潤萬家三家子公司也將通過該平臺尋求買家。其中，北京鮮物潤美商業(yè)管理有限公司2019年4月才注冊成立。因此有業(yè)內(nèi)人士分析，華潤萬家或要精簡大賣場業(yè)務，轉(zhuǎn)而發(fā)力高端超市或新零售業(yè)態(tài)。

目前華潤萬家在北京地區(qū)擁有3家ole（高端超市）、5家blt（精品超市），11家標超（便利超市）及7家vango便利店。

不同于天津、浙江、廣州等門店密集分布的區(qū)域，華潤萬家在北京和山東的門店數(shù)并不多，尤其是客流遭遇電商沖擊嚴重的大賣場業(yè)務，在沒有規(guī)模支撐和順應潮流整改之下很容易虧損。2016年以來，華潤萬家不斷收縮山東地區(qū)門店，關(guān)店數(shù)量已經(jīng)約有一半。

9月12日，餓了么口碑與盒馬鮮生共同宣布：全國21城超過150家盒馬門店將于當月全量上線餓了么平臺。盒馬鮮生領(lǐng)先的生鮮服務能力，和餓了么口碑的本地生活服務數(shù)字化體系實現(xiàn)強強聯(lián)合。

截止到今年7月，盒馬鮮生全國門店數(shù)量160余家，預計年底將達到200家。今年6月，營業(yè)不足8個月的盒馬鮮生昆山新城吾悅廣場店宣布停業(yè)。這是盒馬鮮生首次關(guān)店，當時有媒體將其視為盒馬鮮生在行業(yè)內(nèi)高歌猛進后開始“退燒”。

盒馬鮮生方面表示：“做零售沒有百分之百的事情，尤其門店規(guī)模上去了，好的要更好，差的也要調(diào)整，這樣才能保持健康的體魄?！笔聦嵣?，在盒馬鮮生關(guān)店事件前，虧損一事就曾被爆出。

步入2019年以來，“食品問題、關(guān)店、虧損”等詞成了盒馬鮮生的新標簽，如何擺脫現(xiàn)狀成為盒馬鮮生必須沖破的壁壘。阿里盒馬事業(yè)群總裁侯毅曾對媒體表示，“去年是舍命狂奔，今年是保命狂奔。舍命狂奔，更多的是為了驗證和生存，‘先打下山頭再說’，保命狂奔則希望能活得更好、更長久?！钡珡哪壳皝砜?，盒馬鮮生破局之術(shù)仍尚未顯現(xiàn)。

沃爾瑪一直沒有放棄親手做門店的數(shù)字化改造。近期，北京沃爾瑪宣武門店也悄然上線APP，門店周圍三公里的用戶打開APP，就能看到屬于沃爾瑪?shù)膶夙撁?。“線上+線下”的數(shù)字化訂單量近4000。

沃爾瑪上半年大賣場開店數(shù)量同比下降，但積極探索布局全渠道，如與京東開展到家業(yè)務，加碼沃爾瑪云倉業(yè)務。最新消息，沃爾瑪現(xiàn)有門店數(shù)量超400家，將繼續(xù)加大在廣東省的投資建設，未來5年，沃爾瑪計劃在廣東新增100家新店，包括山姆會員商店、購物廣場、社區(qū)店以及云倉等業(yè)態(tài)。