關于汝窯的傳世數(shù)目有兩種說法，一是根據(jù)《中國陶瓷史》的說法，認為傳世不足百件。另一種說法是上海博物館出版的《汝窯的新發(fā)現(xiàn)》中列舉了傳世汝窯瓷器六十五件，且注明了出處。

　　在宋代，并沒有形成瓷器底下寫款的制度，只有部分瓷器寫款。比如汝窯的款識有這么幾種：第 一種是甲、乙、丙。這就是編號，按照順序很好理解。但這種編號不是燒制的時候?qū)懮先サ?，都是后來才刻上去的?/p>

　　汝瓷燒造在北宋耗費了大量的人力物力，后經(jīng)歷戰(zhàn)亂、動蕩、匠人和技藝的流失，至南宋時，周輝所著《清波雜 志》中有“汝窯宮中禁燒，內(nèi)有瑪瑙末為釉，唯供御揀退，方許出賣，近尤難得?！倍旰蟮慕裉?，汝窯更顯稀而貴，真品難得一見，可查證的不超過79件，迄今為止，歷代墓葬中未見出土一件汝官窯瓷，窯址出土的幾乎都是殘件。汝州民間“縱有家產(chǎn)萬貫，不如汝窯一件”的口碑也在收藏界中廣為流傳，足見汝窯瓷器之珍貴。

　　2012年4月的香港蘇富比拍賣會上，阿爾佛雷德·克拉克夫人舊藏北宋汝窯天青釉葵花洗以1.85億港元的價格落槌，加上傭金共2.0786億港元，創(chuàng)出汝窯拍賣新紀錄。

　　汝官窯灰白色胎的形成與胎的化學組成和燒成氣氛有關。汝官窯胎含有2%左右的Fe2 O3和1%左右的Ti O2，其鐵鈦含量比唐代邢窯、鞏縣窯等著 名北方白瓷稍高，在還原氣氛下燒成后，必然會呈現(xiàn)灰白色。

　　汝窯的釉色呈天青色。與當時其他窯口相比，它的顏色是天青色，我們可以看到標準的顏色。明代曹昭在《格古要論》中這樣說："汝窯器，出北地，宋時燒者。淡青色，有蟹爪紋者真，無紋者尤好，土脈滋媚，薄甚亦難得。"這是曹昭對汝窯精確的描寫，說它的顏色是淡青色，釉色很滋潤，如果薄就更難得。明代人講得非常有道理，但我們掌握起來要靈活。比如他說"有蟹爪紋者真，無紋者尤好".有蟹爪紋是真的，沒有的更好，這話比較繞。今天說起來，有和沒有都不是標準?，F(xiàn)存的汝窯器，確實大部分都有蟹爪紋，但也有少量的不開片，就是所謂的"無紋者尤好"。

　　汝窯的定義:宋金時期在汝州地區(qū)燒制的所有青瓷的統(tǒng)稱，汝窯特點是天青釉、芝麻釘、魚鱗片。原則上我們中國的窯口命名以“瓷以地為名，窯以州為名”。宋代這里地處汝州下轄，所以稱為“汝窯”。從文獻記載看，汝窯為宮廷燒造瓷器的時間在北宋晚期至金，有學者推測大概只有20年或40年。由于燒造時間短，致使產(chǎn)品流傳至今的不多，從公開發(fā)表的資料看，傳世品不足百件。