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今天呢分享一款真正的懶人早餐，相信很多人都做過類似的早餐，簡(jiǎn)單快速，全程5分鐘就能搞定，手慢一點(diǎn)10分鐘也可以端上桌。平時(shí)的做法食材比較單一，多是普通面粉做，今天改良了一下做法，加入了玉米面和肉松，做出來之后，里面有素有素有蛋有肉有粗糧，更加的營(yíng)養(yǎng)美味，推薦大家在家里試一下哦，學(xué)會(huì)了早餐再也不用愁了。4個(gè)雞蛋，50g玉米面，100g面粉，1把蔥花，1勺鹽，200g清水，肉松適量1、首先把除了肉松之外的所有食材，都放到盆里，攪拌成細(xì)膩無顆粒的糊狀。不需要發(fā)面，也不需要醒面，面糊調(diào)好就可以開始烙了。肉松是這道餅的靈魂，更加營(yíng)養(yǎng)也更加美味。 
2、電餅鐺或平底鍋都可以，預(yù)熱刷油，倒入面糊快速搖晃均勻。上面再均勻的撒上一層肉松。也可以撒上蔬菜末，或炒熟的肉末、蝦皮等，增加營(yíng)養(yǎng)及口感。可以撒一樣，也可以撒多樣，盡量選擇易熟的或熟的食材。 3、平底鍋用煤氣或電磁爐，火力比較大，用中小火烙1分鐘左右；電餅鐺火力小，蓋蓋用大火烙30秒左右，具體時(shí)間可以根據(jù)自己家鍋的火力進(jìn)行調(diào)整。烙到餅子鼓大泡就熟透了，這個(gè)餅非常容易熟，不需要烙太久。一張餅30秒到1分鐘，一盆面糊可以烙4張餅，夠2到4人的早餐了。這樣做的早餐餅，又松又軟，有玉米面有雞蛋有肉松，營(yíng)養(yǎng)非常全面，口感也非常好。吃起來非常不錯(cuò)。還可以根據(jù)個(gè)人喜好進(jìn)行調(diào)整，加入不同的調(diào)味料變換口味，里面也可以加一些蔬菜末、或者別的粗糧增加營(yíng)養(yǎng)，就這樣經(jīng)常換一些不同的配料，就可以做到每天的口味都不重樣了，也不怕吃膩了。在我家這道早餐是出現(xiàn)頻率最高的一款早餐了，可以說是真正的懶人早餐。
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