秘烤五花肉（教你一道香味四溢、好吃解饞的美味烤肉）

味道特別棒的一道美味烤肉，好吃過癮、爽口解饞，喜歡的朋友們記得做來嘗一嘗。

材料：

五花肉、姜、蒜、洋蔥、生菜、食鹽、料酒、生抽、耗油、白糖、燒烤料、食油。

做法：

1、五花肉洗凈瀝水后均勻切稍厚片入盆，姜洗凈瀝水切片、蒜去皮切片，洋蔥洗凈去皮均勻切絲待用。

2、五花肉中放入姜片、蒜片、2勺料酒、3勺生抽、2勺蠔油、半勺白糖攪拌均勻，放上一層洋蔥后蓋上保鮮膜，冷藏腌制40-50分鐘待用。

3、烤盤放入烤箱180度預(yù)熱后底部刷一層薄油，均勻碼上腌制好的肉片放入烤箱。

4、放入烤箱后180度煎至一面出油微卷后翻面，來回翻幾次面后煎至肉片兩面金黃即可。

5、取出烤盤，撒上適量燒烤料、辣椒面即可食用。

丸子：1、朋友們可以配一些生菜、蒜一起食用，味道特別清新爽口、好吃解膩。2、肥瘦相間的五花肉烤出來味道最棒，不要全用瘦肉，帶點(diǎn)肥肉的烤出油后不會(huì)太肥太膩。