推薦語(yǔ)：涪陵榨菜與歐洲酸黃瓜、德國(guó)甜酸甘藍(lán)齊名，是世界三大名腌菜之一，早已在華夏大地家喻戶曉，甚至還傳到新加坡、日本等國(guó)。

公開資料顯示，重慶市涪陵榨菜集團(tuán)股份有限公司主要從事榨菜、泡菜和其他佐餐開胃菜等方便食品的研制、生產(chǎn)和銷售，烏江系列榨菜、惠通系列泡菜是公司主導(dǎo)產(chǎn)品。

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還記得涪陵榨菜還沒有上市之前，還是普通口中美味且廉價(jià)的絕佳開胃菜，但是自從上市后，涪陵榨菜的“初心”就開始發(fā)生了變化，近幾年時(shí)間連續(xù)多次提價(jià)，現(xiàn)如今已經(jīng)成為了人們眼中的昂貴食品。

“2元榨菜年入20億”神話終結(jié)？涪陵榨菜業(yè)績(jī)變臉，提價(jià)遇天花板

涪陵榨菜的市場(chǎng)價(jià)格在經(jīng)過 2017、 2018 年大幅上漲之后， 2019 年有所回落，但幅度不大。公司經(jīng)歷提價(jià)與成本紅利后，繼續(xù)維持高增長(zhǎng)的難度加大。

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根據(jù)涪陵榨菜的業(yè)績(jī)預(yù)告顯示：2019年，實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)總收入19.90億 元，較去年同期增長(zhǎng)3.93%；實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)利潤(rùn)6.05億元，較去年同期下降8.53%。

這是涪陵榨菜5年來首次出現(xiàn)利潤(rùn)負(fù)增長(zhǎng)，如此業(yè)績(jī)，自然與它“醬菜小茅臺(tái)”的稱號(hào)不匹配，為此也有業(yè)內(nèi)人士分析稱，涪陵榨菜是得了“茅臺(tái)病”，卻沒有茅臺(tái)的命。

要知道，我國(guó)的茅臺(tái)因?yàn)槠洫?dú)有的稀缺性以及收藏性，近年來頻頻漲價(jià)，甚至還因?yàn)楣┎粦?yīng)求而被經(jīng)銷商變相囤貨，產(chǎn)品價(jià)格才居高不下。

在這樣的市場(chǎng)行情下，茅臺(tái)的股價(jià)更是一路飆升，目前市值已經(jīng)達(dá)到了2.09萬億元人民幣。

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而涪陵榨菜也因?yàn)榻舆B的市場(chǎng)漲價(jià)策略，使得其股價(jià)近年來飆升明顯，因此被投資者稱之為“小茅臺(tái)”。

2020年第一季度報(bào)告顯示，今年一季度，涪陵榨菜實(shí)現(xiàn)營(yíng)收4.83億元，同比下滑8.33%，但是由于產(chǎn)品提價(jià)，利潤(rùn)率提升，使得第一季度的利潤(rùn)相比之下有所上漲。

涪陵榨菜曾在機(jī)構(gòu)調(diào)研時(shí)表示，銷量減少主要是受發(fā)達(dá)城市的勞動(dòng)密集型企業(yè)逐步退出市場(chǎng)，人口回流至二三線城市，導(dǎo)致一線城市市場(chǎng)動(dòng)銷放緩。

要知道涪陵榨菜的傳統(tǒng)銷售渠道主要位于一二線城市線下市場(chǎng)，因此一線城市動(dòng)銷放緩對(duì)其整體銷量影響很大。

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在業(yè)內(nèi)人士看來，涪陵榨菜如今已經(jīng)進(jìn)入到了漲價(jià)的“天花板”。

首先，相較于茅臺(tái)而言，榨菜的制作門檻是比較低的，其次從稀缺性的角度來分析，涪陵榨菜也不可能像茅臺(tái)一樣一直漲下去，畢竟榨菜市場(chǎng)的規(guī)模也就那么大，何況競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手更是不少。

近幾年來，涪陵榨菜得當(dāng)?shù)倪\(yùn)用了“漲價(jià)策略”，使得公司業(yè)績(jī)實(shí)現(xiàn)了穩(wěn)步的提升，但是如果漲價(jià)方面遭遇瓶頸，那么涪陵榨菜就很難繼續(xù)維持業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)了。

不知道大家對(duì)此怎么看呢？