曾經(jīng)的農(nóng)村跟現(xiàn)在比起來變化實在太大了，往前回數(shù)20年的時間，那就是個完全不一樣的農(nóng)村了，不像現(xiàn)在車水馬龍大路朝天。隨著社會的發(fā)展與變化，我們買東西越來越方便了，所以農(nóng)民也不會去養(yǎng)殖，或者去手工制作一些東西. 最典型的例子就是，我們曾經(jīng)吃的各種各樣的糕點，現(xiàn)在農(nóng)村里面已經(jīng)看不到了，馬上就能夠買到。曾經(jīng)的農(nóng)村里，家家戶戶都會養(yǎng)豬，可是后來，買豬肉是一件再也平常不過的事情了，所以農(nóng)民家里再也不會養(yǎng)豬了，這就導(dǎo)致了農(nóng)村里的豬變得越來越少. 在我國北方地區(qū)，有這么一種動物，原來家家戶戶都會有，而且作用非常大，可是現(xiàn)在已經(jīng)變得越來越少了。

這種動物就是驢，在廣闊的農(nóng)村地區(qū)，我想應(yīng)該沒有人不知道了。因為我們經(jīng)常會聽到各種各樣和驢有關(guān)的說法，比如蠢得跟一頭驢一樣，倔的跟一頭驢一樣。而對于生活在北方的人來說，驢對于他們，更不是一種什么稀奇的動物。因為在20多年前的北方農(nóng)村地區(qū)，家家戶戶都會養(yǎng)驢。這是因為，在北方驢是農(nóng)民的好幫手，他們可以幫助農(nóng)民運糧食，運雜物，還可以用來拉磨，有一個成語叫做卸磨殺驢，說的就是這一個道理。在北方地區(qū)，驢也是曾經(jīng)農(nóng)民出行的最好的工具。

我們現(xiàn)在都知道，驢肉非常好吃，因為這種肉，肉質(zhì)非常的鮮嫩，營養(yǎng)價值非常的高，可是在以前的北方地區(qū)，根本沒有人會吃驢肉。這是因為，他們把你當(dāng)做寶貝，盡管是驢肉非常不錯，人們不愿意去宰殺驢。此外，當(dāng)時的農(nóng)民要買一頭驢，要花上好幾百塊錢，這對于他們來說，是一筆不小的開支，因此將它用來吃，簡直是太可惜了。可能是時代變遷，人們對驢的看法已經(jīng)改變了，人們不再把驢當(dāng)成是運輸工具，而是一種野味，現(xiàn)在人們發(fā)現(xiàn)驢肉鮮嫩無比超級好吃。

可是現(xiàn)在，很多人已經(jīng)開始吃驢肉，因為大家都知道，吃驢肉對身體是大補的。而且現(xiàn)在，人們最看重的是驢的皮，因為用魚的皮可以做成阿膠，這是一種公認的滋補養(yǎng)顏的大保健品，對于那些女性朋友來說，尤其重要。因此現(xiàn)在驢皮已經(jīng)成了一種稀罕物，一斤能夠賣到一千多元，而且還不一定能夠買到?，F(xiàn)在吃過阿膠的人都知道，這驢皮隨著時代的發(fā)展，已經(jīng)成為了一種非常稀缺的名貴藥材。不知道你們了解這些嗎？