林語堂曾說'只要有一只茶壺，中國人到哪都是快樂的。'梁實(shí)秋也講'凡是有中國人的地方就有茶。'可見，茶，對(duì)于中國人而言，是日常生活不可或缺的飲品。綠茶種類多達(dá)百種，那么適合夏天喝的綠茶都有哪些呢？

　　1、西湖龍井

　　西湖龍井是我國第一名茶，以“色綠、絕而著稱于世。西湖龍井產(chǎn)于浙江省杭州市西湖的獅峰、龍井、五云山、虎跑一帶。

　    干茶外形：扁而平直，光滑勻整。

　　湯色：呈黃綠色，清澈明亮。

　　香氣：馥郁清香，幽而不俗。

　　滋味：醇厚甘和，鮮爽。

　　2、黃山毛峰

　　黃山毛峰屬綠茶烘青類，因其獨(dú)特的“香高、味醇、湯清、色潤”而被譽(yù)為茶中精品。是中國十大名茶之一。黃山毛峰產(chǎn)地安徽省黃山、歙縣、休寧一帶。

　    干茶外形：外形細(xì)嫩稍卷，形狀像“雀舌”，白毫顯露，芽似“尖峰”。

　　葉底：黃綠鮮嫩，均勻成朵。

　　湯色：清碧微黃。

　　香氣：香氣如蘭，韻味馥郁。

　　滋味：甘醇鮮爽，回味甘甜。

　　3、信陽毛尖

　　信陽毛尖，亦稱豫毛峰，是河南省著名特產(chǎn)之一，以“細(xì)、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”為獨(dú)特風(fēng)格。信陽毛尖產(chǎn)于河南省信陽市。

　　茶葉茶形狀：勻整細(xì)直，色澤翠綠。

　　茶葉底：嫩綠勻齊。

　　茶湯色：黃綠明亮。

　　茶香氣：香氣清高，有熟板栗香。

　　茶滋味：滋味濃醇，回甘生津。

　　4、洞庭碧螺春

　　洞庭碧螺春是中國十大名茶之一，以“形美、色艷、香濃、味醇”四絕而聞名中外。碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市太湖洞庭山。

　    干茶外形：條索纖細(xì)，卷曲成螺狀。

　　茶湯湯色：碧綠清澈。

　　香型：清香淡雅。

　　滋味：入口茶香四溢，回甘明顯。

　　5、六安瓜片

　　六安瓜片，又稱為片茶，是綠茶中的特種茶，為國家級(jí)歷史名茶，同時(shí)也是中國十大經(jīng)典綠茶之一。產(chǎn)于安徽省六安、金寨、霍山等地。

　    茶形狀：瓜子形單片葉，平展勻整。

　　茶葉底：葉底嫩黃，整齊成朵。

　　茶湯色：碧綠、清澈明亮。

　　茶香氣：清香持久。

　　茶滋味：醇正回甘。

　　如何辨別六安瓜片：

　　色澤：寶綠上霜較好，色澤發(fā)暗、發(fā)黃屬于低檔茶或保存不當(dāng)。

　　條形：大小勻整、平伏、條索較緊結(jié)為上品，條索松散則為低檔茶。

　　氣味：清香味屬嫩度高的前期茶，板栗香屬于中期茶，高火香屬于后期茶。

6、安吉白茶

　　安吉白茶產(chǎn)于浙江，是綠茶中的后起之秀。

　    干茶外形：扁平光滑，挺直挺秀。

　　干茶色澤：白毫明顯隱翠。

　　茶湯湯色：清澈明亮，顯毫。

　　香型：茶香高長，帶有花香。

　　滋味：入口甘醇鮮爽，回甘明顯。

　　葉底：嫩綠成朵，均整。

　　7、太平猴魁

　　太平猴魁屬烘青綠茶，是中國十大名茶之一。產(chǎn)于安徽省黃山市新明、龍門、三口一帶。

　　干茶外形：扁平挺直，兩葉抱芽，自然舒展，全身披白毫，葉脈綠中隱紅，俗稱“紅絲線”。

　　葉底：芽葉舒放成朵，嫩綠勻亮。

　　湯色：清綠明澈。

　　香氣：蘭香高爽。

　　滋味：甘醇爽口、醇厚回甘，有獨(dú)特的“猴韻”

　　如何辨別太平猴魁

　　耐泡：太平猴魁比一般綠茶更耐泡，“三泡四泡幽香猶存”；不耐泡者多為仿品。

　　滋味：太平猴魁滋味鮮爽，回味甘甜，一般都具有蘭花香，泡茶時(shí)即使放茶過量也不苦澀。

　　8、南京雨花茶

　　南京雨花茶是綠茶炒青中的珍品，色、香、味、形俱佳，已名列全國十大名茶之一。產(chǎn)于江蘇省南京市雨花臺(tái)。

　    茶形狀：形似松針，鋒苗挺秀。

　　茶葉底：勻嫩明亮，芽芽直立。

　　茶湯色：清澈碧綠。

　　茶香氣：濃郁高雅。

　　茶滋味：鮮醇甘甜，沁人肺腑。

　　9、廬山云霧

　　廬山云霧茶為條形炒青綠茶，廬山云霧產(chǎn)于江西省廬山。廬山產(chǎn)茶歷史悠久，早在漢朝就開始有種植。

       干茶外形：條索緊結(jié)秀麗，芽壯葉肥。

　　葉底：嫩綠淡黃，勻齊柔潤。

　　湯色：淺綠明亮。

　　香氣：香凜持久，有蘭花香。

　　滋味：鮮爽甘醇。

　　以上就是精選的9種適合夏天飲用的綠茶，您喜歡哪一種呢？

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