日韩黑丝制服一区视频播放|日韩欧美人妻丝袜视频在线观看|九九影院一级蜜桃|亚洲中文在线导航|青草草视频在线观看|婷婷五月色伊人网站|日本一区二区在线|国产AV一二三四区毛片|正在播放久草视频|亚洲色图精品一区

搜索
分享

爆炒羊肉怎么去除膻味？原來只需多1步，鮮美滑嫩還更香

 昵稱xogZ6 2020-07-18

時間過得真快呀，再過一個星期，學(xué)生們陸陸續(xù)續(xù)回家了，外地打工的也要放假了，馬上又要過年了，這是我們國家最隆重的一個節(jié)日了吧，從上到下，再沒有儀式感的人，年夜飯都是要隆重準(zhǔn)備的。
年夜飯桌極其豐盛，自然是少不了各種肉類，牛、羊、豬、雞、魚等等，都要到齊才好。其中羊肉，更是不可缺少，其實它是一年四季不倒的餐桌“常青樹”，實在是太好吃。
從味道上來說，魚、羊即為鮮，它如果稱為第二鮮美，誰敢說自己是第一呀？
第二，從寓意上來說，“羊”諧音“陽”，吉利得很，比如三陽開泰，大發(fā)洋財，哈哈，過年吃，好彩頭??！


除了烤羊排、燉羊肉湯、紅燒、白切、吃火鍋等，其實爆炒羊肉，更是一道簡單又好吃的快手炒菜！味道鮮美，肉質(zhì)細嫩，往往每次上桌，都能立即被搶光！
但是，羊肉雖然營養(yǎng)豐富，味道鮮美，卻帶有一股膻味，常常令許多人望而卻步！
前幾天，老公做了一盤爆炒羊肉，一端上桌，香氣撲鼻，鮮美滑嫩，絲毫沒有任何異味！得到了全家一致表揚，老公非常得意：“我炒的羊肉怎么樣？好吃吧，完全沒有所謂的膻味吧！”
在我的虛心請教下，老公把秘密告訴了我。原來炒之前他偷偷加了一樣?xùn)|西，非常簡單，羊肉無異味，唯有鮮味舌尖留！
看一眼就會哦，大家一定要試試！


首先，羊肉切薄片，切少許姜末。


注意哦，關(guān)鍵步驟來了。取適量花椒，加水煮開，小火略煮一會兒。


切好的羊肉片放在一個小碗中，加入適量鹽、料酒、醬油、姜末，再倒上剛才煮好的花椒水，攪拌均勻，腌制一下。
料酒、姜末本身可以去除異味，這個大家腌制肉類時都在做。而炒羊肉時，更多一步花椒水，去除膻味又增香，實在是一舉兩得。


姜切末，青蒜葉切小段，胡蘿卜和紅椒切菱形。


鐵鍋內(nèi)加油，放入姜末爆香，再加入胡蘿卜和紅椒翻炒。


加入羊肉，迅速翻炒。


最后加入青蒜葉，翻炒均勻即可出鍋。


紅紅綠綠，花團錦簇一般，也是頗為喜慶的一道菜哦！

我有2個美食群，如果想要加群，請加我個人微信bluefeb2，或掃下面二維碼，有問題微信私我！

    本站是提供個人知識管理的網(wǎng)絡(luò)存儲空間，所有內(nèi)容均由用戶發(fā)布，不代表本站觀點。請注意甄別內(nèi)容中的聯(lián)系方式、誘導(dǎo)購買等信息，謹防詐騙。如發(fā)現(xiàn)有害或侵權(quán)內(nèi)容，請點擊一鍵舉報。
    轉(zhuǎn)藏 分享 獻花（0）

    0條評論

    發(fā)表

    請遵守用戶 評論公約

    類似文章 更多