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古人如何避暑:住空調(diào)房,用冰箱,吃“網(wǎng)紅冰品”,穿“比基尼”

 好了明理 2020-07-12

河邊吹吹風(fēng)、家里扇扇子,古人只能這樣消夏避暑嗎?才不是。空調(diào)房、冰箱、網(wǎng)紅冰品、比基尼……古人過(guò)夏天的裝備多著呢。

古代著名的“空調(diào)房”,你喜歡哪一款?

在沒(méi)有電力的古代,人們也用“空調(diào)房”,光是夏天避暑的“空調(diào)房”就有好幾種款式。這當(dāng)中最有名的是唐玄宗的涼殿。

這座涼殿依靠水力機(jī)械設(shè)備降溫,怎么做到的?

古人如何避暑:住空調(diào)房,用冰箱,吃“網(wǎng)紅冰品”,穿“比基尼”

《長(zhǎng)安十二時(shí)辰》中運(yùn)水到屋頂?shù)臋C(jī)械水車(chē)

它有一座巨大的扇車(chē),水激之下便會(huì)轉(zhuǎn)動(dòng),帶來(lái)清涼的自然風(fēng)。水力發(fā)動(dòng)的扇車(chē)源源不斷地運(yùn)水到?jīng)龅钗蓓?,水流沿著四周的屋檐飛濺而下,形成一道隔熱的瀑布水簾。

待在涼殿里,是“仰不見(jiàn)日”“座內(nèi)含凍”。

不僅如此,涼殿內(nèi)還配有石榻和冰鎮(zhèn)飲料“冰屑麻節(jié)飲”。降溫效果有多好?當(dāng)年大臣陳知節(jié)來(lái)涼殿一趟,坐了石榻喝了冰品,最后是凍得渾身發(fā)顫、腹中雷鳴不止。而唐玄宗呢?卻不停擦汗。他如此怕熱,才有了這座涼殿。

五代的花蕊夫人一定很羨慕,她寫(xiě)了《宮詞》為這座涼殿代言:“水車(chē)踏水上宮城,寢殿檐頭滴滴鳴。助得圣人高枕興,夜涼長(zhǎng)作遠(yuǎn)灘聲?!?

古人如何避暑:住空調(diào)房,用冰箱,吃“網(wǎng)紅冰品”,穿“比基尼”

《長(zhǎng)安十二時(shí)辰》中的唐玄宗

將整座宮殿改裝成涼殿,只有皇家有資本。但貴族大臣們的“空調(diào)房”也奢華得可怕,權(quán)臣王鉷的自雨亭就像是唐玄宗涼殿的翻版。

天寶年間,御史大夫王鉷在太平坊的宅院里造了一座“自雨亭”,這個(gè)亭子的屋檐飛流四注。大夏天站在亭子里,涼爽得如同秋天一般。自雨亭奢華到什么程度?后來(lái)王鉷被抄家,說(shuō)他造的亭子“奢侈逾制”。

古人如何避暑:住空調(diào)房,用冰箱,吃“網(wǎng)紅冰品”,穿“比基尼”

《長(zhǎng)安十二時(shí)辰》中的自雨亭

也有人利用大自然的力量造出了物美價(jià)廉的“空調(diào)房”——白居易的廬山草堂。

被貶江州的白居易,在廬山的瀑布邊蓋了一座草堂。東邊是懸掛三尺的瀑布之水,天然的降溫空調(diào);

西邊呢?是白居易的人造空調(diào):他剖竹子架在空中,接引山崖泉水到草堂屋頂,凌冽的山泉從屋檐落下,又是一道水簾。

古人如何避暑:住空調(diào)房,用冰箱,吃“網(wǎng)紅冰品”,穿“比基尼”

《妖貓傳》中的白居易

唐玄宗的涼殿、王鉷的自雨亭、白居易的草堂,都是人工引水上屋檐造出來(lái)的“空調(diào)房”,也有人別出心裁,從地下想辦法。唐朝宦官霍仙鳴的龍門(mén)別墅,就是個(gè)例子。

別墅室內(nèi),開(kāi)了七口涼水井,全蓋著鏤空透氣的木制井蓋。一到夏天,七口深井就冒出冷氣,讓人不知暑氣。

還有一種更常見(jiàn)也低配的“空調(diào)房”,是劉禹錫曾去過(guò)的劉駙馬的水亭。這種涼亭是臨水而建,四周遍植翠竹紅蓮。地上鋪著竹席,人們席地而坐,吃著冰鎮(zhèn)涼品,吹著河風(fēng),也很愜意。千載之下,讀劉禹錫的《劉駙馬水亭避暑》仍覺(jué)清涼。

古人如何避暑:住空調(diào)房,用冰箱,吃“網(wǎng)紅冰品”,穿“比基尼”

清代吳歷《墨井草亭消暑圖卷》

古人很早就懂得使用冰塊了,冬天藏冰、夏天用冰,自然不會(huì)放過(guò)用冰來(lái)造空調(diào)房。在宋代以前,冰是奢侈品,所以用冰的空調(diào)房也格外奢侈??纯此鼈?,每一個(gè)都是豪華配置:

  • 西漢未央宮的清涼殿:用玉晶為盤(pán),盛放冰塊;配備生涼的石床和揮扇的侍者。清涼殿也叫延清室,漢武帝將“臥延清室”作為對(duì)大臣的賞賜。
  • 三國(guó)曹操的冰井臺(tái):三間建在高臺(tái)之內(nèi)的“懸空冰室”,儲(chǔ)滿冰塊,是冰井臺(tái)上避暑涼殿的冷氣來(lái)源。
  • 楊國(guó)忠家族的冰室:楊氏子弟,每到盛夏,就要取大冰塊,讓工匠雕刻成冰山,環(huán)繞在宴席四周??腿藗兇┲抟略诒依镲嬀谱鳂?lè),如此驕奢淫逸。
  • 南宋皇宮的翠寒堂:長(zhǎng)松修竹,濃翠蔽日,寒瀑飛空。庭院里擺了數(shù)百盆鮮花,用風(fēng)輪鼓吹,滿殿清香。殿內(nèi)有數(shù)十架堆滿冰塊的金盆降溫,隨時(shí)供應(yīng)冰鎮(zhèn)的蔗漿珍果。
古人如何避暑:住空調(diào)房,用冰箱,吃“網(wǎng)紅冰品”,穿“比基尼”

影視劇中的曹操

沒(méi)有電力又如何?富貴的古人砸錢(qián)用冰造出了“空調(diào)房”。

空調(diào)房的配套設(shè)施:冰箱、網(wǎng)紅冰品、清涼夏裝、降溫家具,一樣不少

是的,古人老早就用起了冰箱,當(dāng)時(shí)叫“冰鑒”。咱們現(xiàn)在可以看到的古代冰箱不少,比較知名的有戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的青銅冰鑒清代乾隆的掐絲琺瑯冰箱。

古代冰箱的原理簡(jiǎn)單:將冰塊放置在精妙設(shè)計(jì)的箱體里,冰鎮(zhèn)酒水食物。

古人如何避暑:住空調(diào)房,用冰箱,吃“網(wǎng)紅冰品”,穿“比基尼”

清代乾隆的掐絲琺瑯冰箱

咱們現(xiàn)在有各種冰鎮(zhèn)冷食,古人也不缺“網(wǎng)紅冰品”。

先秦時(shí)期的冰凍米酒,廣告都打到《楚辭》里了:“挫糟凍飲,酎清涼些”;

唐朝流行的“酥山”,是加熱又融化的酥拌上蔗漿蜂蜜冷凍的食品,像極了今天的冰淇淋。唐代韋巨源的“燒尾宴”食單里有道“貴妃紅”,就是酥山的一種。酥山長(zhǎng)啥樣?可以去看章懷太子墓的《仕女圖》,有兩位侍女手中就捧著酥山。哦對(duì)了,冰鎮(zhèn)蔗漿櫻桃也是唐朝有名的冰品;

宋朝的“網(wǎng)紅冰品”冰酪,有楊萬(wàn)里為它寫(xiě)帶貨詩(shī)《詠酥》:“雪到口邊消”;冰雪冷元子、甘草冰雪涼水在號(hào)稱“吃貨夢(mèng)華錄”的《東京夢(mèng)華錄》里占有一席之地;金橘團(tuán)、雪泡縮皮飲等在《武林舊事》里有專(zhuān)門(mén) “涼水”篇進(jìn)行安利。

古人如何避暑:住空調(diào)房,用冰箱,吃“網(wǎng)紅冰品”,穿“比基尼”

唐代章懷太子墓壁畫(huà),有兩位侍女手中捧著酥山

別以為古人長(zhǎng)袖長(zhǎng)衫,夏天就熱得慌。其實(shí)他們也有清涼夏裝——葛衣。這是一種用葛草纖維織布做成的衣服,輕透涼爽,是古人常見(jiàn)的夏衣。白居易甚至說(shuō):“葛衣疏且單,紗帽輕復(fù)寬。一衣與一帽,可以過(guò)炎天?!?/p>

貴族皇室也穿紗衣、羅衣,貴但透氣。

有時(shí),古人也穿“比基尼”,這類(lèi)夏衣樣式大膽,有吊帶、透明、無(wú)袖上衣等。南北朝的《北齊校書(shū)圖》里有幾個(gè)穿著吊帶褲、披著透明上衣整理古文獻(xiàn)的男子;宋代《柳蔭高士圖》的男子穿著吊帶褲坐在柳樹(shù)下;清代《燕寢怡情》中窩在椅子上乘涼的男人,穿著無(wú)袖上衣。

古人如何避暑:住空調(diào)房,用冰箱,吃“網(wǎng)紅冰品”,穿“比基尼”

北齊楊子華的《北齊校書(shū)圖》

古人如何避暑:住空調(diào)房,用冰箱,吃“網(wǎng)紅冰品”,穿“比基尼”

宋代《柳蔭高士圖》

古人如何避暑:住空調(diào)房,用冰箱,吃“網(wǎng)紅冰品”,穿“比基尼”

清代《燕寢怡情12幀·清內(nèi)府設(shè)色庫(kù)絹本》

另外,古人家里也有許多避暑家具。冰床、竹席、玉枕、竹夾膝是常見(jiàn)的:春秋時(shí)期的申叔豫穿著皮衣睡在冰床上;白居易給元稹送過(guò)一條蘄春竹席;皮日休收到過(guò)陸龜蒙給的竹夾膝。

還有一些奇異的解暑用具:壬癸席、冷蛇。

唐玄宗那位肥胖怕熱的兄長(zhǎng)申王,用野豬毛編成涼席“壬癸席”,將不咬人的冷蛇圍在腰間當(dāng)冰塊用。

古人如何避暑:住空調(diào)房,用冰箱,吃“網(wǎng)紅冰品”,穿“比基尼”

清代吳歷《墨井草亭消暑圖卷》

當(dāng)然,以上種種避暑的花樣,多是有錢(qián)人家的做法。至于古代窮人,主要還是去水邊吹吹風(fēng)、宅家扇扇子避暑,好在清風(fēng)冷水不要錢(qián)。

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